Kaikki reseptit
Täältä löydät kaikki reseptit, uusimmat ovat tässä ensimmäisinä ja voit selata vaikka kaikki reseptit halutessasi.
Tilaamalla uutiskirjeen varmistat, että saat tiedon uusimmista resepteistä suoraan sähköpostiisi heti kun ne julkaistaan -> Tilaa uutiskirje.
Luumu-kaurapaistos tahinilla
Herkullisessa luumu-kaurapaistoksessa maistuvat tahini ja hunaja. Syksyinen luumupaistos toimii aamupalalla kuin jälkiruokana. Erilaiset paistokset eli crumblet eli hyveet ovat todella helppoja ja nopeasti valmistuvia herkkuja, joita voi tarjoilla niin brunsseilla, kahvipöydässä kuin aterian päättävänä jälkiruokanakin. Luumupaistos valmistuu ilman sokeria ja…
Sokeriton lemon curd
Lemon curd on sitruunatahnaa, jota käytetään niin leivonnassa kuin leivän päällä. Itse tehty tahna maistuu ihanalta ja se on helppoa tehdä täysin ilman sokeria. Sokeriton lemon curd sopii ketogeeniseen ruokavalioon. Tarvitset kananmunia erytritolia sitruunoita voita paksupohjaisen kattilan vispilän Lemon curd…
Kauravohvelit
Kauravohvelit ovat helppo aamiainen tai välipala ja mainioita myös brunssille. Vohvelit valmistuvat hetkessä vain muutamasta raaka-aineesta, myös gluteenittomana! Vohvelit ovat suosikki-iltapalamme ja kauraan tehdyt vohvelit ovat täyttäviä ja proteiinipitoisia. Vohveleiden valmistaminen vaatii tietenkin vohveliraudan, mutta se on sen verran monikäyttöinen…
Fenkoli-retiisisalaatti ja sitruskastike
Raikkaan rouskuva salaatti on mainio lisuke kaikenlaiselle ruoalle. Salaatti valmistuu helposti parista raaka-aineesta ympäri vuoden. Kirpakat retisit sopivat hyvin raikkaan ja aromaattisen fenkolin makupariksi. Fenkoli ja sitrukset ovat myös mainio yhdistelmä, joten salaatinkastikkeessa maistuu sitruuna. Vaihda kesällä kevätsipulit kesäsipuleihin ja…
Sokeriton mustikkahillo
Makoisa, itse tehty mustikkahillo valmistuu helposti ilman sokeria ja sopii myös ketogeeniseen ruokavalioon. Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä. Hilloaminen on mainoa tapa saada kesän sato talteen, varsinkin kun…
Herukka Crumble – Gluteeniton murupaistos herukoilla
Gluteeniton murupaistos on superhelppo jälkkäri tai kesäviikonloppujen aamupala. Herukka-crumble on terveellinen ja sen voi tehdä sokerittomana. Crumble eli murupaistos on mahdollisesti lempijälkiruokani. Se toimii jälkkärinä, aamupalana, kahvipalana, ja välipalana ja ilman muuta myös iltapalana. Murupaistoksen voi nauttia kuumana suoraan uunista…
Makulimonadit – piparminttu, mustikka ja persikka (sokeriton)
Terveellinen limonadi raikastaa ihanasti. Itse tehdyn limonadin tekee helposti sokerittomana. Kokeile eri makuvaihtoehtoja. Idea artikkelin kuviin on saanut inspiraationsa kesällä 2021 ilmestyneestä lehdestä, en valitettavasti muista mikä lehti oli kyseessä. Vaihtoehdot ovat Kodin Kuvalehti, Maku tai Glorian Ruoka ja Viini…
Mummon hölskykurkut
Pikapikkelöidyt mummon hölskykurkut ovat ihana lisuke. Tässä reseptissä ne saavat kaverikseen raikasta minttua. Ei sokeria eikä keittämistä – eikä tilliä! Hölskykurkut valmistuvat pöytään muutamassa hetkessä ja ne sopivat erinomaisesti niin lihan, kalan kuin kasvisruoan seuraksi. Kurkuissa maistuu kesä ja tällä…
Mansikkagalette – gluteeniton ja sokeriton
Mansikkagalette saa marjojen alle mehevän pistaasin makuisen frangipanen. Resepti on gluteeniton ja sokeriton, mutta onnistuu tällä ohjeella myös venhäjauhoista ja sokerista. Galette on helppotekoinen piirakka, joka tehdään ilman vuokaa. Piirakkataikina kaulitaan pyöreäksi levyksi, jonka päälle levitetään täytteet ja reunat käännetään…
Mansikkaraakakakku
Ihastuttava vegaaninen, sokeriton ja gluteeniton mansikkaraakakakku kesän juhlapöytiä koristamaan. Raakakakut ovat yllättävän helppotekoisia, vaikka aikaa toki tarvitaan. Viljaton ja vegaaninen raaka-kakku sopii monenlaiseen ruokavalioon. Tuoreet mansikat ovat mainio ”kakkutäyte”. Marjat antavat kakulle kauniin värin, makeutta ja tietenkin kesän maun. Välineet…
Maapähkinä-mansikkajäätelö
Maapähkinävoi sopii hyvin myös jäätelöön ja erityisen hyvin mansikan kanssa. Onko mitään, minkä kanssa määpähkinävoi ei sopisi? Tsekkaa helpot jäätelöpuikot! On se ihmeellistä, miten niin tylsä raaka-aine kuin maapähkinä, joka sellaisenaan vaan niin paljon paremmin oraville sopii, muuttuukin niin upeaksi herkuksi…
Sokeriton mansikka-sitruunakakku – Gluteeniton
Leivo kesän kaunein kakku täysin ilman sokeria. Kakku on myös gluteeniton ja ehdottomasti helppo. Täytteestä löytyy tuorejuustoa ja lemon curdia, sekä tietenkin paljon kesän tuoreita mansikoita. Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit…
Sitruunalimonadi (sokeriton, keto)
Itse tehty sokeriton limonadi on ihanan raikas ja terveellinen kesäjuoma. Helppotekoisena se sopii hyvin isompiinkiin juhliin tarjottavaksi. Perinteinen vanhanjana sitruunalimonadi tehdään sokerista, sitruunasta ja vedestä. Sokerittomassa limonadissa sokeri korvataan erytritolilla eli karppisokerilla*. Ensin valmistetaan sitruunasiirappi, jota laimennetaan vedellä valmiiksi limonadiksi…
Omenavadelmakakku – vegaaninen täytekakku
Herkullinen vegaaninen omenavadelmakakku leivotaan gluteenittomista jauhoista tai speltistä ja makeutetaan tilkkasella vaahterasiirappia. Helppo, vegaaninen kakku syntyy vaivatta ilman erikoisvälineitä -tai raaka-aineita. Näyttävä kakku on lisäksi sokeriton ja gluteeniton. Vinkkejä leivontaan Makeutusvaihtoehdot Kakku on makeutettu vain pienellä määrällä vaahterariisappia. Jos kaipaat…
Kahvituorepuuro
Kahvin voi nauttia puuron mukana! Kokeile helppoa kahvituorepuuroa, joka valmistuu kuin itsekseen ja toimii niin aamupalalla kuin välipalaksi. Kahvituorepuuro tai mokkatuorepuuro tehdään vain viidestä raaka-aineesta. Tuorepuuro valmistuu itsekseen yön yli jääkaapissa tai sen voi tehdä aamulla ja ottaa mukaan välipalaksi…
Marjasalaatti
Marjasalaatti tuoreista kesän marjoista on mainio lisuke aamupalalle ja jälkiruoille. Tuoreet, itse poimitut marjat ovat parasta! Kuvan marjat on kyllä poimittu ihan Herttoniemen Prismasta, mutta jos olet marjapusikoiden äärellä, niin kyllä niiden tuoma fiilislisä marjasalaattiin on sen arvoinen. Kauppojen antimista…
Maapähkinävoi-banaanileipä
Kostea ja maukas banaanileipä saa ihanaa lisämakua maapähkinävoista. Gluteeniton banaanileipä on helppo leivonnainen, joka sopii niin juhliin kuin välipalaksikin. Tämä banaanileipä on sokeriton. Banaanileipä on yksi helpoimmista sokerittomista leivinnaisista, joka onnistuu vaivatta myös gluteenittomana. Kyseessä ei siis ole mikään leipä…
Vohvelikakku vadelmatäytteellä
Vohvelikakku täytetään raikkaalla vadelmarahkalla. Kakku on helppo tehdä gluteenittomana ja täysin ilman lisättyä sokeria. Vohvelitäytekakku on helppo ja kaunis kakku, joka valmistuu nopeasti niin juhliin kuin brunssille. Marjatäytteinen vohvelikakku on erityisen täydellinen juuri kevään ja kesän juhliin. Kakkua varten tarvitset…
Sitruunavohvelit
Ihanat, sitruunankuorella ja vaniljalla maustetut vohvelit maistuvat aamiaisella, jälkkäriksi ja iltapalalla. Vohvelit sopivat hyvin tarjottavaksi brunssilla. Helpot vohvelit valmistuvat hetkessä myös gluteenittomista jauhoista. Raaka-aineista Käytä mielelään luomusitruunaa, jolloin kuoressa ei ole jäämiä torjunta-aineista. Vohveleihin tule vaniljaa. Voit käyttää vaniljatankoa, vaniljauutetta…
Appelsiinisalaatti
Helppo appelsiinisalaatti punasipulilla, jota täydentää kirpeä limekastike. Voit valmistaa salaatin myös veriappelsiineista. Tämä raikas appelsiinisalaatti valmistuu hetkessä ilman sinnikästä pilkkomista. Salaatti valmistuu kerralla helposti myös isommalle jengille, joten se on mitä oivallisinta tarjottavaa talviseen brunssipöytään. Salaattia varten appelsiinit kuoritaan leikkaamalla…
Suklaa-appelsiinit
Suklaa-appelsiinit on helppo makeinen ilman lisättyä sokeria sekä naposteluun että juhliin. Appelsiinit ovat itsessään todella makeita, joten ne eivät kaipaa minkäänlaista lisämakeutta, päinvastoin tässä reseptissä appelsiinien makeutta tasapainottaa makeuttamaton tumma suklaa. Tarvitset vain appelsiineja suklaata tai itse tehtyä suklaa kastiketta…
Rommi-appelsiinidrinkki
Maukas drinkki tummasta rommista ja appelsiinista maistuu erityisen hyvältä veriappelsiineista tehtynä. Tämä on täydellinen juoma brunssille. Herkkuaamiaisten vakio, tuorepuristettu appelsiinimehu muuntuu näin mainioksi brunssidrinkiksi. Rommi ja appelsiinimehu sopivat ihanasti yhteen ja kun puristat vielä mehun itse tuoreista veriappelsiineista, saat erityisen…
Minttukaakao
Paras minttukaakao sekä aikuiseen makuun että lapsille sopivana. Myös vegaaninen vaihtoehto. Ja tietenkin ilman lisättyä sokeria. Onko ihanampaa juomaa kuin kuuma, höyryävä kaakao? Minttukaakao maustetaan aikuisille minttuviinalla ja lapsille sekä alkoholittomille aikuisille piparminttu-uutteella tai -aromilla. Kaakao keitetään tummasta suklaasta tai…
Sitruuna-mustikkapannukakut | Gluteeniton
Paista maukkaat ja kuohkeat amerikkalaistyyppiset pannukakut gluteenittomina ja sitruunalla ja mustikoilla maistettuna. Pannukakut ovat mitä ihanin aamupala viikonlopun kiireettömiin aamuihin ja mainio iltapala tai välipala. Pannukakut voi myös tehdä etukäteen ja lämmittää herkkuhetkellä. Tarvitset: Gluteenittomia jauhoja, jauhoseos paras valinta Maitoa…
Gluteenittomat mustikkamuffinit
Parhaat gluteenittomat ja terveelliset mustikkamuffinit maistuvat aamiaisella tai välipalalla sekä kahvikupposen kanssa. Tämä on helppo resepti! Tarvitset Kaurajauhot Gluteenittomia kaurajauhoja, käytin Virtasalmen viljatuotteen kaurajauhoseosta, jossa on mukana mm. kauraleseitä ja kaurahiutaleita ja kauran lisäksi mm. riisijauhoja. Voit käyttää jauhoja, jossa…
Appelsiinismoothie
Helppo appelsiinismoothie saa makua ja väriä kanelista ja kurkumasta. Herkullinen smoothie maistuu aamupalalla tai välipalalla. Smoothie on nopea ja terveellinen aamupala ja erityisen mainio välipala, koska sen voi tehdä etukäteen valmiiksi jääkaappiin odottamaan. Terveellinen smoothie on myös hyvä vaihtoehto mm…
Appelsiinikaakao
Keitä kermainen ja lämmittävä kaakao tuoreista appelsiineista ja suklaasta. Tällainen kaakao on ihanan paksua ja todella helppoa tehdä. Voit lorauttaa sekaan myös tilkan likööriä. Paras kaakao on kermaista ja paksua ja höyryävää, mutta ei polttavan kuumaa. Sellaista, jota voi juoda…
Runebergin kakku – Gluteeniton
Juhlista Runebergin päivää makoisalla, gluteenittomalla Runebergin kakulla, jossa ei ole lainkaan lisättyä sokeria, makeus tulee taateleista. Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä. Tämä kakku oli perheemme torttutestin ylivoimainen voittaja…
Paras gluteeniton pannukakku
Pettämätön gluteeniton pannukakku aka pannari, joka tarjoillaan sokerittoman hillon kera ja leivotaan ilman rasvaa. Tämä pannukakku syntyi ikään kuin vähän vahingossa, kun pannaria varten sulatettu voi unohtui mikroaaltouuniin taikinan mennessä uuniin. Unohduksesta syntyi oivallus, että pannukakkuun ei todellakaan tarvita rasvaa,…
Sokeriton vadelma-omenahillo
Ihana ja makea hillo valmistuu täysin ilman lisättyä sokeria. Tämä hillo on ikään kuin tuorehilloa, jota ei keitetä lainkaan, mutta koska hillo tehdään pakastevadelmista, on niitä syytä hieman keittää ennen käyttöä. Eli muuta ei tarvitse tehdä kuin kiehauttaa vadelmat ja…
