Maapähkinä-mansikkajäätelö

Maapähkinävoi sopii hyvin myös jäätelöön ja erityisen hyvin mansikan kanssa. Onko mitään, minkä kanssa määpähkinävoi ei sopisi? Tsekkaa helpot jäätelöpuikot!

On se ihmeellistä, miten niin tylsä raaka-aine kuin maapähkinä, joka sellaisenaan vaan niin paljon paremmin oraville sopii, muuttuukin niin upeaksi herkuksi kun sen paahtaa ja jauhaa tahnaksi. Ai että.

Mansikka ja maapähkinävoi ovat hyvinkin herkullinen yhdistelmä, erityisesti suolattu maapähkinävoi sopii mansikan päälle sipaistavaksi erinomaisesti.

Lue kaikki terveelliset maapähkinävoireseptit tästä: Maapähkinävoi-reseptejä

Nämä helpot vegaaniset jäätelöpuikot on makeutettu tilkalla vaahterasiirappia. Voit vähentää sokeria entisestään käyttämällä tomuerytritolia.

Kookos ja mansikat ovat makeita jo itsessään, joten voit jättää makeutuksen pois niistä kokonaan ja makeuttaa hieman vain maapähkinävoin osuuden jäätelöseoksista.

Kokeile myös näitä herkullisia jäätelöitä:

Mansikkatuorejuustojäätelö
Itse tehty vaniljajäätelö
Maapähkinävoijäätelö
Ananas-limejäätelöpuikot
Kuningatarjäätelö

Mansikasta teet myös:

Mansikkalimetuorepuuro
Mansikkaraakakakku
Mansikka-jogurttitortut
Sokeriton mansikkakakku
Mansikkagalette

Tulosta Pinnaa

Maapähkinä-mansikkajäätelö

Aktiivinen15 mins

Jäätyminen4 hrs

Valmistusaika4 hrs 15 mins

Kategoria: Jälkiruoka

Annoksia: 6 kpl

Kalorit: 243.67kcal

KokkaustilaEstää ruudun sammumisen!

Tarvitset:

• 1 tlk kookosmaitoa
• 1 dl maapähkinävoita
• 1 rkl vaahterasiirappia
• 100 g mansikoita

Tee näin:

• Kaada kookosmaito tehosekoittimeen ja sekoita se kermaiseksi ja kuohuvaksi.
• Kaada puolet kookosmaidosta kannuun tai kulhoon odottamaan.
• Lisää tehosekoittimeen jääneen kookosmaidon joukkoon maapähkinävoi ja vaahterasiirappi ja sekoita kunnolla.
• Kaada seos toiseen kannuun tai kulhoon.
• Huuhtele tehosekoitin.
• Soseuta mansikat tehosekoittimessa karkeaksi soseeksi, eli siinä saa olla mukana paloja.
• Kaada jäätelöpuotit puolilleen pelkkää kookosmaitoa.
• Lisää lusikallisen mansikkaa ja sekoita varovaisesti.
• Kaada lopuksi muotti täyteen maapähkinävoiseosta.
• Aseta tikut paikoilleen ja pakasta vähintään neljä tuntia.

Vinkit

Ravintoarvot ovat vain arvio yhdelle jäätelöpuikolle kun reseptillä valmistetaan 6 jäätelöpuikkoa ja makeutukseen käytetään vaahterasiirappia.

Vaahterasiirapin vaihtaminen erytritoliin vähentää hiilihydraatteja noin kahdella grammalla.Todellinen määrä saattaa olla hieman enemmän, mutta erytritoli ei nosta verensokeria.

Ravitsemus

Calories: 243.67kcal (12%) | Carbohydrates: 8.66g (3%) | Protein: 5.64g (11%) | Fat: 22.67g (35%) | Saturated Fat: 14.33g (90%) | Polyunsaturated Fat: 2.49g | Monounsaturated Fat: 4.56g | Sodium: 11.97mg (1%) | Potassium: 287.83mg (8%) | Fiber: 1.33g (6%) | Sugar: 4.35g (5%) | Vitamin A: 2IU | Vitamin C: 10.47mg (13%) | Calcium: 25.47mg (3%) | Iron: 2.58mg (14%)