Etusivu » Jälkiruoat » Kuningatarjäätelö

Kuningatarjäätelö

|

Jäätelöpuikot on superhelppoja ja makuvaihtoehdot ovat lähes rajattomat. Kokeile vegaanista ja sokeritonta kuningatarjäätelöä.

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Vegaaninen kuningatarjäätelö


Kuningatarjäätelöä varten tarvitset:

  • mustikoita ja vadelmia
  • kookosmaitoa
  • tehosekoittimen tai sauvasekoittajan
  • jäätelömuotteja
  • jäätelötikkuja

Valitse sopivat jäätelömuotit

Käytän Ikean Chosigt-jäätelömuotteja. Niissä on erinomainen käyttöliittymä, jossa jokainen jäätelö on oma yksikkönsä, joka asetetaan telineeseen jäätymään. Jätskeissä on tikut luonnollisesti mukana tai ne voi helposti korvata puisilla jäätelötikuilla, joita olen ostanut Prismasta.

Toivottavasti nämä eivät poistu Ikean valikoimista ikinä. Nämä muotit ovat nimittäin myös hyvin edullisia

Voit käyttää jäätelömuotteina myös tyhjiä, pestyjä jugurttipurkkeja. Huomaa kuitenkin, että mitä isompi purkki, sen pidempi jäätymisaika.
Tikuiksi voi katkoa vaikka take away -ruokien syömäpuikkoja tai käyttää ihan tavallisia pikkulusikoita.

Paras jäätelömuotti, riippumatta ostatko sen valmiina kaupasta vai kehitteletkö itse, on sellainen, jossa jokainen jäätelö on irrallisessa muotissa. Markkinoilla on runsaasti useamman muotin kokonaisuuksia, joista yhden jäätelön irrottaminen on todella hankalaa. Niiden peseminen on myös hankalaa.

Sokerittomat, vegaaniset marjajäätelöpuikot

Käytä tuoreita marjoja mehujen sijaan

Jo lapsena kesän hauskimpia juttuja oli kaataa mehua jäätelömuotteihin ja odottaa, että mehu jäätyisi raikkaaksi jäätelöksi. Kotona oli kesäkuumalla aina jäätelöä ja sitä valmistui nopeasti lisää.

Mikään ei ole muuttunut. Paitsi etten muista koska olisin laittanut jäätelöpuikkomuottiin nimenomaan mehua. Mehuissa on sellainen juttu, että jos koittaa ylenmääräistä sokeria vältellä, niin niissä sitä on yllin kyllin.

Mietitäänpä vaikka appelsiinia. Pari appelsiinia päivässä on terveellistä, niistä saa c-vitamiinia monen päivän tarpeisiin. Tosin ne ovat makeita, yksi keskikokoinen appelsiini sisältää noin 12 g sokeria. Yhdessä lasillisessa appelsiinituoremehua on 6-7 appelsiinia. Do the math.

Vertailun vuoksi, kuningatarjäätelöpuikot sisältävät noin 14 g sokeria. Yhteensä koko 12 puikon satsi.

Helppoa, terveellistä jäätelöä

Jäätelöpuikkojen tekeminen on tosiaan helppoa. Soseuta tai sekoita tarvittavat marjat ja hedelmät ja muut aineet ja kaada muotteihin. Pakastaminen kestää pari tuntia.

Käytä tällaisiin itse tehtyihin jäätelöpuikkoihin tuoreita hedelmiä ja marjoja. Voit pakastaa jäätelömuotteihin ihan vaan marja- tai hedelmäsosetta tai käyttää marjojen ohella esimerkiksi kookosmaitoa, kuten tässä reseptissä.

Näin saat helposti vegaanista ja terveellistä jäätelöä. Voit toki käyttää myös tavallista maitoa, mutta silloin jäätelö lakkaa olemasta vegaanista.

Tuoreiden marjojen ohella pakastemarjat ovat toki myös mainioita. Varmista vaan, että vadelmat ovat kotimaisia, ettei niitä tarvitse alkaa keittämään.
Marjojen keittäminen ei vaikuta jäätelön makuun mitenkään, mutta laiska kokki ei ota kattilaa esiin ellei ole aivan välttämätön pakko.

Seuraathan jo blogiani Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä?

Lisää ihania, sokerittomia jäätelöitä:

Vegaaninen kuningatarjäätelö

Kuningatarjäätelö

Itse tehty kuningatarjäätelö pakastetaan jääteköpuikoiksi käteviin jäätelömuotteihin, Jäätelömuoteilla valmistat helposti terveellistä, vegaanista jäätelöä.
Aktiivinen10 min
Jäädytys2 hrs
Valmistusaika2 hrs 5 min
Kategoria: Jälkiruoka
Kansainvälinen
Annoksia: 12 kpl
Hiilihydraatit: 3.2g

Tarvittavat härvelit

  • tehosekoitin tai sauvasekoitin
  • kulho, jos käytät tehosekoitinta
  • jäätelömuotti

Tarvitset:

  • 1,5 dl mustikoita
  • 1,5 dl vadelmia
  • 1 tlk (400 ml) kookosmaitoa

Tee näin:

  • Mittaa marjat tehosekoittimeen ja sekoita pari sekuntia.
  • Lusikoi marjasosetta jäätelömuotteihin noin pari teelusikallista per muotti.
  • Lisää tehosekoittimeen kookosmaito ja sekoita muutama sekunti.
  • Kaada seos jäätelömuotteihin.
  • Asettele tikut pakoilleen ja pakasta vähintään kaksi tuntia.

Vinkit

Sauvasekoitin toimii tähän myös erinomaisesti.
Kookosmaidon ei tarvitse olla kylmää eikä siitä siis tarvitse erottaa paksua kermaa.
Lisämakeutusta saa vaahterasiirapista (tai hunajasta, joka ei tosin ole vegaanista).
Ravintoarvot ovat arvio yhdelle kuningatarjäätelöpuikolle, kun puikkoja tehdään tästä reseptistä 12 kappaletta.

Ravitsemus

Energia: 74.99kcal (4%) | Hiilihydraatit: 3.2g (1%) | Proteiini: 0.84g (2%) | Rasva: 7.19g (11%) | Tyydyttynyt rasva: 6.31g (39%) | Natrium: 4.5mg | Kalium: 92.65mg (3%) | Kuitu: 0.75g (3%) | Sokerit: 1.24g (1%) | A-vitamiini: 4.73IU | C-vitamiini: 3.37mg (4%) | Kalsium: 8.08mg (1%) | Rauta: 1.18mg (7%)

Katso myös nämä

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Arvostele resepti