Vihreä smoothie

Kauniin vihreä lehtikaalismoothie on raikas ja terveellinen aamiainen tai välipala.

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Vihreä smoothie ei aina herätä varauksetonta ihastusta. Lupaan, että tämä vihersmoothie on kertakaikkisen ihastuttava ja herkullisen makuinen

Vihreää smoothieta varten tarvitset:

• lehtikaalia
• avokadoa
• päärynää
• ananasta
• vettä

• veitsen ja leikkuulaudan
• tehosekoittimen

Näin teet vihersmoothien:

Käsittele hedelmät ja lehtikaali.

Pese päärynä ja lehtikaali.

Päärynän kuorimisesta ei ole mitään iloa. Riittää, kun poistat siitä tikun – siis sen, jolla päärynä on ollut kiinni puussaan, ja pilkot päärynän muutamaan kappaleeseen.
Revi lehtikaali irti kovasta ja paksusta keskiruodista.

Leikkaa ananaksesta tuhti kiekko, noin 3 cm. Leikkaa ananaskiekosta kuori, pilko isoiksi paloiksi ja poista kova keskiosa.

Leikkaa avokado kahtia, poista jättimäinen kivi. Se lähtee turvallisimmin lusikalla kuopaisemalla. Tehokkainta on iskeä siihen veitsi ja kääntää varovasti. Kaavi hedelmäliha lusikalla tehosekoittimen kulhoon.

Kannattaa laittaa tehosekoittimeen ensin painavimmat ainekset eli hedelmäpalat ja sitten vasta lehtikaali. Kaada lopuksi vesi tehosekoittimeen.

Voit vielä lisätä viherjauhetta tuomaan smoothieen extraterveysbuustia.

Käytä tehosekoitinta, kunnes smoothie on tasaista ja syvän vihreää. Riippuu tehosekoittimesi tehosta, kuinka tasaista smoothiesta lopulta tulee. Tämän ohjeen määrillä smoothiesta pitäisi tulla melko paksua.

Voit valmistella smoothie-ainekset jo etukäteen. Leikkaa hedelmät ja revi lehtikaali valmiiksi pakastusrasiaan tai pakastuspussiin. Voit pakastaa pilkotut ainekset, mutta ne säilyvät mukavasti jääkaapissa ilmatiiviisti pakattuina jopa muutaman päivän.

Valmista smoothieta voi niinikään säilyttää jääkaapissa tiiviissä astiassa muutaman päivän. Smoothien voi siis tehdä jo illalla valmiiksi odottamaan aamupala-aikaa. Sekoita säilytettyä smoothieta ennen kuin nautit sitä taas.

Vihersmoothien terveyshyödyt:

Lehtikaalin terveyshyödyt

Lehtikaali on erittäin ravintotiheää, siinä ei ole juuri mitään höttöä ja ylimääräistä, vain pelkkää tiukkaa ravintoarvoa.

Lehtikaali on runsaskuituista ja vähäkalorista. Tämän reseptin lehtikaaliannoksesta saa koko päivän C-, K- ja A-vitamiiniannoksen.

Lehtikaalin flavonoidit ja polyfenolit suojaavat kehoa okstitatiiviselta stressiltä ja sen sisältämä luteiini auttaa ylläpitämään normaalia näkökykyä.

Lehtikaalissa on myös hieman rasvaa, josta suurin osa on alfalinoleenihappoa eli omega-3-rasvahappoa, tämäkin on erittäin tärkeää silmien normaalille toiminnalle.

Ananaksen terveyshyödyt

Myös ananaksessa on runsaasti C-vitamiinia ja kuituja. Makeudestaan huolimatta kaloreita siinä on vain vähän.

Ananas sisältää ison liudan erilaisia antioksidantteja, joista merkittävimmät ovat flavonoidit ja fenolihapot.

Ananas on erityisen tunnettu entsyymistään nimeltä bromealiini. Bromelaiini pilkkoo tiettyjä aminohappoja. Jos kieltäsi joskus kirveltää ananasta syödessä, on se bromealiinin vaikutusta.

Bromelaiini saattaa ehkäistä syöpää ja sillä on todettu olevan hiljaista tulehdusta laskevaa vaikutusta. Se edistää myös ruoansulatusta.

Ananas on niin terveellistä, että se melkein saa minulta synninpäästön pitsassa, mutta siis vain melkein.

Päärynän terveyshyödyt

Päärynänkin antioksidantit saattavat auttaa erilaisten sairauksien, kuten diabetekesen, syövän ja tulehdussairauksien ehkäisemisessä.

Päärynä on vähäkalorisena, runsasvetisenä ja runsaskuituisena erinomaista välipalaa painonhallintaan.

Avokadon terveyshyödyt

Avokadot ovat erityisen hyviä folaatin ja kaliumin lähteitä. Niissä on lisäksi runsaasti hyviä rasvoja, oleiinihappoa.

Avokadot auttavat laskemaan sekä kokonaiskolesterolia että veren triglyseridejä. Myös avokadojen luteiini- ja zeaksantiinitasot ovat korkeat, eli ne tekevät osansa silmien terveyden ylläpidossa.

Huom! Hedelmät ja vihannekset ovat tärkeä osaa terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota ja niiden terveyshyödyt ovat monelta osin kiistattomia. Mitään sairauksia ei kuitenkaan pidä yrittää parantaa kotikonstein hedelmien voimaan luottaen.

Katso myös nämä terveelliset smoothiet:

ananas-porkkanasmoothie
kirsikka-suklaasmoothie
mansikka-persikkasmoothie
appelsiinismoothie
Mustikkasmoothie

Katso myös nämä