Etusivu » Jäätelöt ja nicecreamit » Ananas-limejäätelöpuikot

Ananas-limejäätelöpuikot

|

Raikkaat ananas-limejäätelöpuikot tehdään itse jäätelömuoteissa. Terveelliseen jäätelöön tarvitaan vain neljä raaka-ainetta.

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Vegaaniset ananas-limejäätelöpuikot



Ananas-limejäätelöpuikkoja varten tarvitset

  • ananasta
  • limeä
  • kookosmaitoa
  • vaahterasiirappia
  • tehosekoittimen tai sauvasekoittajan, myös monitoimikone käy
  • jäätelömuotteja

Lue kuningatarjäätelön reseptistä, millaiset jäätelömuotit ovat parhaita ja mistä niitä löytää erittäin edullisesti.

Vinkit ananas-limejäätelöpuikkojen tekoon

Itse tehdyt jäätelöpuikot ovat helpoin tapa tehdä kotitekoista jäätelöä. Sen kun sekoitat raaka-aineet, täytät muotit ja jäädytät.

Tämän jäätelön raaka-aineet on helpointa sekoittaa tehosekoittimessa, mutta sauvasekoitin ja monitoimikonekin käyvät hyvin.

Ananasta ei kannata sekoittaa ihan sileäksi, vaan jättää jäätelöön hieman ananaksen rakennetta.

Ananas-limejäätelö ei välttämättä vaadi minkäänlaista makeutusta. Tämä riippuu omista tottumuksistasi sekä ananaksen kypsyydestä – mitä kypsempi ananas, sen makeampi.

Aloita siis vaahterasiirapin lisääminen ensin maistamalla ja lisää sitten vähän kerrallaan.

Tästä reseptistä tulee 12 jäätelöpuikkoa, joten jos omistat niitä vähemmän, puolita reseptin määrät.

Vegaaninen ananas-limejäätelöpuikko
Millainen on kypsä ananas?

Ananas on harvoin kaupan hyllyltä suoraan tarpeeksi kypsä, mutta kypsyy kotona huoneenlämmössä parissa päivässä.

Kypsä ananas on yleensä väriltään kellertävä ja sen lehdet alkavat kuivahtaa. Ylimmät lehdet myös irtoavat helposti vedettäessä, ilman kiskomista.

Ananas sisältää runsaasti bromelaiini-nimistä entsyymiä. Jos ananas kirveltää suutasi, et todennäköisesti ole allerginen vaan se on normaalia bromelaiinin vaikutusta. Kypsä ananas kirvelee suussa yleensä vähemmän.

Miten itse tehdyt jäätelöpuikot säilytetään?

Voit pitää jäätelöt pakastimessa muoteissaan, mutta parhaiten ne säilyvät kun irrotat ne muoteista ja pakkaat pakastuspussiin. Voit halutessasi kääriä yksittäiset puikot vielä voipaperiin.

Voipaperi ei välttämättä juuri paranna säilyvyyttä, mutta ehkäisee jäätelöpuikkojen huurrettumista kun pakastinta aukaistaan. Ja luo tiettyä tunnelmaa kun paperia kääritään puikon ympäriltä.

Puikot säilyvät pakastimessa pussiin pakattuina kolme kuukautta.

Kokeile myös:

Vegaaninen ananas-limejäätelöpuikko

Ananas-limejäätelöpuikot

Helppoa ja terveellistä itse tehtyä jäätelöä. Tarvitset vain neljä raaka-ainetta.
Aktiivinen15 min
Jäädyttäminen4 hrs
Valmistusaika4 hrs 15 min
Kategoria: Jälkiruoka
Skandinavialainen
Annoksia: 12 kpl
Hiilihydraatit: 7.55g

Tarvittavat härvelit

  • tehosekoitin
  • Jäätelömuotteja

Tarvitset:

  • 500 g ananasta noin puolikas
  • 1 lime
  • 1 tlk (400 ml) kookosmaitoa
  • 1-2 rkl vaahterasiirappia

Tee näin:

  • Leikkaan ananaksesta kuoret ja kova keskusta. Kuutioi ananas ja laita kuutiot tehosekoittimen kulhoon.
  • Pese lime huolella ja raasta sen kuori tehosekoittimeen suoraan ja purista joukkoon myös mehu.
  • Lisää tölkillinen kookosmaitoa.
  • Käytä tehosekoitinta pieni hetki. Tarkoitus on, että ananaksesta jää jäätelöön hieman rakennetta.
  • Maista jäätelöseosta ja lisää vaahterasiirappia makeutukseksi maun mukaan.
  • Kaada jäätelömassa jäätelöpuikkomuotteihin, laita tikut paikoilleen ja pakasta vähintään 4 tuntia.

Vinkit

Kookosmaito käytetään kokonaan, joten sen viilentäminen etukäteen kerman erottamiseksi ei ole tarpeen.
Tässä reseptistä tulee iso annos jäätelö, 12 puikkoa. Puolita annos tarvittaessa.
Jäätelömassa ei välttämättä tarvitse vaahterasiirappia lainkaan. Tämä riippuu omasta tottumuksestasi sekä ananaksen kypsyydestä.
Ravintoarvot ovat arvio yhdelle jäätelöpuikolle.

Ravitsemus

Energia: 90.24kcal (5%) | Hiilihydraatit: 7.55g (3%) | Proteiini: 0.94g (2%) | Rasva: 7.17g (11%) | Tyydyttynyt rasva: 6.31g (39%) | Natrium: 7.09mg | Kalium: 124.45mg (4%) | Kuitu: 0.74g (3%) | Sokerit: 4.61g (5%) | A-vitamiini: 24.17IU | C-vitamiini: 21.88mg (27%) | Kalsium: 13.26mg (1%) | Rauta: 1.25mg (7%)
Itse tehty ananas-limejäätelö, joka on pakastettu jäätelömuotteihin.

Katso myös nämä

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Arvostele resepti