Ananas-limejäätelöpuikot
Raikkaat ananas-limejäätelöpuikot tehdään itse jäätelömuoteissa. Terveelliseen jäätelöön tarvitaan vain neljä raaka-ainetta.
Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.
Ananas-limejäätelöpuikkoja varten tarvitset
- ananasta
- limeä
- kookosmaitoa
- vaahterasiirappia
- tehosekoittimen tai sauvasekoittajan, myös monitoimikone käy
- jäätelömuotteja
Lue kuningatarjäätelön reseptistä, millaiset jäätelömuotit ovat parhaita ja mistä niitä löytää erittäin edullisesti.
Vinkit ananas-limejäätelöpuikkojen tekoon
Itse tehdyt jäätelöpuikot ovat helpoin tapa tehdä kotitekoista jäätelöä. Sen kun sekoitat raaka-aineet, täytät muotit ja jäädytät.
Tämän jäätelön raaka-aineet on helpointa sekoittaa tehosekoittimessa, mutta sauvasekoitin ja monitoimikonekin käyvät hyvin.
Ananasta ei kannata sekoittaa ihan sileäksi, vaan jättää jäätelöön hieman ananaksen rakennetta.
Ananas-limejäätelö ei välttämättä vaadi minkäänlaista makeutusta. Tämä riippuu omista tottumuksistasi sekä ananaksen kypsyydestä – mitä kypsempi ananas, sen makeampi.
Aloita siis vaahterasiirapin lisääminen ensin maistamalla ja lisää sitten vähän kerrallaan.
Tästä reseptistä tulee 12 jäätelöpuikkoa, joten jos omistat niitä vähemmän, puolita reseptin määrät.
Ananas on harvoin kaupan hyllyltä suoraan tarpeeksi kypsä, mutta kypsyy kotona huoneenlämmössä parissa päivässä.
Kypsä ananas on yleensä väriltään kellertävä ja sen lehdet alkavat kuivahtaa. Ylimmät lehdet myös irtoavat helposti vedettäessä, ilman kiskomista.
Ananas sisältää runsaasti bromelaiini-nimistä entsyymiä. Jos ananas kirveltää suutasi, et todennäköisesti ole allerginen vaan se on normaalia bromelaiinin vaikutusta. Kypsä ananas kirvelee suussa yleensä vähemmän.
Voit pitää jäätelöt pakastimessa muoteissaan, mutta parhaiten ne säilyvät kun irrotat ne muoteista ja pakkaat pakastuspussiin. Voit halutessasi kääriä yksittäiset puikot vielä voipaperiin.
Voipaperi ei välttämättä juuri paranna säilyvyyttä, mutta ehkäisee jäätelöpuikkojen huurrettumista kun pakastinta aukaistaan. Ja luo tiettyä tunnelmaa kun paperia kääritään puikon ympäriltä.
Puikot säilyvät pakastimessa pussiin pakattuina kolme kuukautta.
Kokeile myös:
- itse tehtyä vaniljajäätelöä
- kuningatarpuikkoja
- maapähkinä-mansikkajäätelöä
- maapähkinävoijäätelöä
- vesimeloni-limemehujäätä
- vadelma-persikkajäätelöpuikkoja
Ananas-limejäätelöpuikot
Tarvittavat härvelit
- tehosekoitin
- Jäätelömuotteja
Tarvitset:
- 500 g ananasta noin puolikas
- 1 lime
- 1 tlk (400 ml) kookosmaitoa
- 1-2 rkl vaahterasiirappia
Tee näin:
- Leikkaan ananaksesta kuoret ja kova keskusta. Kuutioi ananas ja laita kuutiot tehosekoittimen kulhoon.
- Pese lime huolella ja raasta sen kuori tehosekoittimeen suoraan ja purista joukkoon myös mehu.
- Lisää tölkillinen kookosmaitoa.
- Käytä tehosekoitinta pieni hetki. Tarkoitus on, että ananaksesta jää jäätelöön hieman rakennetta.
- Maista jäätelöseosta ja lisää vaahterasiirappia makeutukseksi maun mukaan.
- Kaada jäätelömassa jäätelöpuikkomuotteihin, laita tikut paikoilleen ja pakasta vähintään 4 tuntia.
Vinkit
Ravitsemus
Katso myös nämä
MITÄ VALKOISEN SOKERIN TILALLE?
TILAA ILMAINEN OPAS, JOSSA KERRON MITEN VOIT KORVATA VALKOISEN SOKERIN TERVEELLISEMMILLÄ VAIHTOEHDOILLA.
Täytä lomake ja saat oppaan sähköpostiisi.
Samalla liityt postituslistalleni ja saat ensimmäisenä tiedon uusista resepteistä suoraan sähköpostiisi. Voit perua uutiskirjeen koska tahansa.
Pidämme hyvää huolta henkilötiedoistasi. Lue lisää tietosuojaselosteesta.
