Vadelma-persikkajäätelöpuikot
Vadelmapersikka-jäätelöpuikot tehdään vain kolmesta raaka-aineesta, hedelmien ja marjojen lisäksi niihin laitetaan hieman kreikkalaista jogurttia. Tällainen raikas ja terveellinen jäätelö sopii vaikka aamupalalle.
Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.
Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.
Jäätelöpuikkoja varten tarvitset:
- tuoreita vadelmia
- persikoita, käytin littupersikoita, joissa on vaalea hedelmäliha, mutta keltaiset persikat käyvät myöskin, kuten erilaiset nektariinit
- kreikkalaista jugurttia, käytin Lidlin täysrasvaista jugurttia, mutta voit valita minkälaisen jugurtin haluat, myös vegaanisen jogurtin
- *tehosekoittimen tai *sauvasekoittajan
- haarukan
- jäätelömuotteja
Kuningatarjäätelöpuikkojen yhteydessä kerron seikkaperäisesti millaiset jäätelömuotit ovat parhaita. Tässä vielä tiivistelmä:
Paras jäätelömuotti on sellainen, jossa jokaisen muotin saa irrotettua omaksi yksikökseen. Käytän Ikean muotteja.
Miksi tehdä itse jäätelöä?
- Jäätelön ei tarvitse olla täynnä sokeria ja rasvaa ollakseen herkullista, eikä sen valmistelujen tarvitse kestää kauaan.
- Pakastusaikaa on kotipakastimessa hankala lyhentää, mutta muutamassa tunnissa tulee kyllä valmista jäätelöpuikkomuoteillakin.
- Hedelmiä ja marjoja käyttämällä et tarvitse jäätelöön mitään muuta makeutusta.
- Vadelma-persikkajäätelöpuikoissa on myös jogurttia. Voit halutessasi sekoittaa jugurttiin pikkuisen hunajaa tai vaahterasiirappia, mutta mielestäni se on täysin turhaa.
Lisää terveellisiä ja helppoja jäätelöitä:
- Kuningatarjäätelöpuikot
- Maapähkinävoijäätelö
- Ananaslimejäätelöpuikot
- Itse tehty vaniljajäätelö
- Mustikkabanaanijäätelö
- Vesimeloni-limemehujää
- Mansikka-tuorejuustojäätelö
Terveellisiä herkkuja vadelmista ja persikasta:
- Nektariinipiirakka
- Persikkaleivokset
- Grillatut persikat ja kookoskermavaahto
- Vadelma-raparperihillo
- Kukkakaalikakku vadelmalla
Näin valmistat jäätelöpuikot
Soseuta tuoreet vadelmat haarukalla matalalla lautasella. Riittää kun vadelmat rikkoontuvat.
Pese persikka ja poista kivi. Kuutioi persikka tehosekoittimen kulhoon tai korkeaan astiaan. *Mittakulho on erinomainen astia kun käytetään sauvasekoitinta.
Persikkaan saa jäädä sattumia.
Lusikoi jäätelömuotteihin ensin vadelmat, sitten persikat ja lopuksi jogurtti.
Sekoita muottien sisältöä hieman jääetlötikuilla samalla kun asettelet ne paikoilleen. Näin kerrokset sekoittuvat, mutta jäävät vielä selvästi erotettaviksi.
Pakasta jäätelöpuikkoja muutama tunti.
Saat jäätelöt irti muoteista kastamalla ne nopeasti lämpimään veteen ja vetämällä tikusta samalla hieman edestakaisin nitkuttaen.
Jäätelön säilyttäminen
Säilytä valmiit jäätelöpuikot pakastimessa joko muoteissaan tai irtota jäätelöt muoteista ja pakkaa ne tiiviisti pakastuspussiin.
Jäätelö säilyy hyvänä pakastimessa noin kuukauden.
Vadelma-persikkajäätelöpuikot jogurtilla
Tarvittavat härvelit
- tehosekoitin tai sauvasekoittaja
- Jäätelömuotteja
Tarvitset:
- 60 g vadelmia
- 120 g persikoita (1 persikka)
- 100 ml kreikkalaista jogurttia
Tee näin:
- Soseuta vadelmat kevyesti haarukalla painamalla. Riittää, kun vadelmien rakenne hieman rikkoontuu.
- Pese persikka ja poista kivi. Soseuta persikka tehosekoittimessa tai sauvasekoittajalla.
- Lusikoi jäätelömuotteihin ensin vadelmat, sitten persikkasose ja lopuksi jogurtti.
- Aseta jäätelötikun paikoilleen. Sekoita tikulla hieman, jotta kerrokset sekoittuvat, mutta erottuvat kuitenkin vielä.
- Pakasta 4 tuntia tai yön yli.
Vinkit
Ravitsemus
Katso myös nämä
MITÄ VALKOISEN SOKERIN TILALLE?
TILAA ILMAINEN OPAS, JOSSA KERRON MITEN VOIT KORVATA VALKOISEN SOKERIN TERVEELLISEMMILLÄ VAIHTOEHDOILLA.
Täytä lomake ja saat oppaan sähköpostiisi.
Samalla liityt postituslistalleni ja saat ensimmäisenä tiedon uusista resepteistä suoraan sähköpostiisi. Voit perua uutiskirjeen koska tahansa.
Pidämme hyvää huolta henkilötiedoistasi. Lue lisää tietosuojaselosteesta.
