• Etusivu
  • Blogi
  • Aloita tästä
  • Ota yhteyttä
    • Tietosuojaseloste
  • Tilaa ilmainen opas
  • Kaikki reseptit

The Queen of Delicious

  • Aamiaiset ja välipalat
    • Hillot
    • Pannukakut
    • Puurot
  • Jälkiruoat
    • Jäätelöt ja nicecreamit
  • Leivonta
    • Kakut
    • Keksit
    • Muffinit ja kuppikakut
    • Piirakat
    • Raakakakut
  • Makeiset
    • Suklaa
  • Juomat
  • Hyvinvointi
  • Super-Sunnuntai

Leivonta Piirakat

Persikkaleivokset

Superhelpot persikkaleivokset leivotaan valmiista lehtitaikinalevyistä. Leivokset ovat vegaanisia eikä niihin lisätä sokeria.

Persikkaleivokset lehtitaikinalevyistä

Aina ei jaksa leipoa vaikka mieli tekisi. Silloin apuun tulee valmistaikina suoraan kaupan pakastealtaasta!

Voitaikina on suosikkini, mutta sitä ei ihan lähikaupoistani löyty taikinalevyinä. Sen sijaan lehtitaikinaa on aina.

Voitaikinan ja lehtitaikinan ero on siinä, että toinen leivotaan voilla ja toinen kasvirasvoilla. Toinen on muuten vegaaninen!

Pikaleivoksia varten lehtitaikinalevyt sulatetaan ja niiden sulaessa valmistellaan täyte. Tässä tapauksessa siivutetaan persikkaa.

Helpot persikkaleivokset

Voit muotoilla persikasta kauniin ruusukkeen tai sitten vaan lätkiä siivut taikinalevyille. Jälkimmäinen on erittäin ok metodi. Itse jaksoin vääntää siivuja ruusukkeiksi vain kahden leivonnaisen verran ja sitten loppui mielenkiinto.

En nyt ihan lätkimään ryhtynyt, mutta nostin veistä apuna käyttäen siivutetun persikan puolikkaan taikinalevylle ja sitten hieman niitä levitin. Ruusuke muuten siirtyy taikinalevylle juurikin näin: siivuta, väännä haluttu muoto, ujuta kokkiveitsi alle ja nosta taikinalevylle.

Leivoin persikkaleivonnaiset täysin ilman mitään lisättyä sokeria. Persikka ei ole sokerisin hedelmä, joten ihan hyvin voit ripotella leivoksille hieman kookossokeria.

Lisäsin valmiisiin leivonnaisiin hieman tuoreita timjaminlehtiä. Sitruunatimjami kävisi erityisen hyvin.

Ja ai niin. Tässähän on käytetty nektariineja. Ne on oikeesti sama hedelmä, eri lajike. Suomessa nukkapintaisilla (persikka) ja sileillä (nektariini) on eri kauppanimi. Littupersikkakin on joku ihmeen paraquayo.

Inspiraatio näihin leivoksiin löytyi A Farmgirl’s Kitchen -blogista.

Lisää persikkareseptejä: Persikka

Persikkaleivokset – resepti

Tarvitset:

  • lehtitaikinalevyjä
  • persikoita
  • pensasmustikoita
  • ceyloninkanelia

Tee näin:

  1. Sulata haluamasi määrä lehtitaikinalevyjä pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Pese ja halkaise persikat. Tarvitset jokaiseen leivokseen puolikkaan persikan.
  3. Siivuta puolikkaat ohuelti.
  4. Leikkaa lehtitaikinalevyt neilöksi. Voit painella levyjä hieman isommiksi tai kaulitakin niitä.
  5. Sirottele lehtitaikinaneliöille ceyloninkanelia pikkusen.
  6. Asettele persikkasiivut taikinalevyille.
  7. Lisää muutama pensasmustikka.
  8. Paista 225-asteisessa uunissa 10-12 minuuttia.

Vinkit:

  1. Persikankiven poistaminen on julmettua puuhaa. Unohda se kiven kaivelu ja leikkaa kivellinen puolikas vielä puoliksi kiveä myötäillen. Pidä veitsi puolikkaiden välissä ja nitkuta sitä varovasti puolesta toiseelle, jotta saat persikanpalan irtoamaan.Toinen puolisko luultavasti irtoaa ihan käsin varovasti kääntämällä, tai sitten voit leikata sen veitsellä irti kiveä pitkin.
  2. Näissä leivoksissa ei ole minkäänlaista lisättyä sokeria. Niiden makeusaste on alhainen. Ripottele persikkasiivuille hieman kookossokeria, jos kirpsakan puoleinen leivonnainen ei ole makuusi. Tai laita lisää mustikoita, pensasmustikat ovat todella makeita.


1 Comment

TILAA UUSIMMAT RESEPTIT JA UUTISKIRJEET
SAAT LAHJAKSI OPPAAN, JONKA AVULLA KORVAAT VALKOISEN SOKERIN TERVEELLISEMMILLÄ VAIHTOEHDOILLA

Yksityisyytesi on meille tärkeää. Tutustu tietosuojaselosteeseen.

Previous Post: « Raparperi-mansikkapiirakka | Gluteeniton
Next Post: Manteli-suklaajäätelö »

Reader Interactions

Comments

  1. Jael says

    2.6.2019 at 8:44 pm

    Ihanan näköiset leivokset:)

    Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

HEI!

Olen Veera, valkoisen sokerin vuonna 2015 taakseni jättänyt ruokabloggaaja. Blogissani keskityn herkutteluun ilman sokeria, eli runsain mitoin leivontaa ja makeisia. Aamut on mulle ihmisen parasta aikaa, joten jaan myös paljon aamiaisreseptejä. Lue lisää minusta ja blogistani ja miten sinäkin voit luopua sokerista!

SEURAA:

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
TILAA UUSIMMAT RESEPTIT JA UUTISKIRJEET
SAAT LAHJAKSI OPPAAN, JONKA AVULLA KORVAAT VALKOISEN SOKERIN TERVEELLISEMMILLÄ VAIHTOEHDOILLA

Yksityisyytesi on meille tärkeää. Tutustu tietosuojaselosteeseen.

ZINZINO-VERKKOKAUPPAANI

Zinzino-verkkokauppa
Tutustu käyttäjän Veera R. Pinterest-profiiliin.

Avainsanat

Aamiainen Appelsiini Banaani Cashew Chia Gluteeniton Granaattiomena Joulureseptit Juomat Jäätelöreseptit Kakku Kasvisruoka Kaura Keitto Keksit kirsikka Kookos Kuukauden raaka-aine Leivonta Maapähkinävoi Manteli Muffinit Mustikka Napostelu Omena pannukakut Persikka Piirakka Punajuuri Puolukka Puuro Pähkinä Pääsiäisreseptit Raparperi Salaatti Sitruuna Sokeriton Sokeriton leivonta Suklaa Taateli Tattari Tuorepuuro-reseptit Vadelma Vegaaninen Viljaton

Hae tältä sivustolta:

Footer

TILAA UUSIMMAT RESEPTIT JA UUTISKIRJEET
SAAT LAHJAKSI OPPAAN, JONKA AVULLA KORVAAT VALKOISEN SOKERIN TERVEELLISEMMILLÄ VAIHTOEHDOILLA

Yksityisyytesi on meille tärkeää. Tutustu tietosuojaselosteeseen.

Copyright © 2019 · Divine theme by Restored 316