Porkkanakakkupuuro on ihana, makea ja terveellinen aamupala, joka maistuu ihan klassikkokakulta.

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Porkkanakakkupuuro harmaassa kulholla puisella taustalla. Puurokulho on harmaalla lautesella, jolla on myös hopeinen lusikka ja yksi kanelitanko. Lautasen ja kulhon ympärillä on kanelitanko ja kokonaisia saksanpähkinöitä sekä harmaa keittiöliina.

Tämä on ehdottomasti lempipuuroni. Lempeät mausteet, makeat taatelit ja terveellinen porkkana ja kaura pähkinöillä kruunattuna.

Raaka-aineista

Tästä osioista löydät lisätietoa puuroon käytetyistä raaka-aineista ja miten voit ne tarvitaaessa korvata.

Kaurahiutaleet – valitse mieluiten isoja, gluteenittomia hiutaleita. Pikakaurahiutaleet eivät oikein sovi tällaiseen puuroon, mutta muuten mitkä tahansa hoitaleet käyvät. Voit kokeilla myös riisihiutaleita ja neljän viljan hiutaleita.

Porkkana – valitse keskikokoinen porkkana. Porkkanan kuoriminen ei ole välttämätöntä, mutta pese se huolellisesti harjalla ennen raastamista. Käytä raastamiseen hienoa terää.

Taatelit – tuoreita taateleita myydään pahvirasiassa hevi-osastoilla. Taatelit säilyvät jääkaapissa hyvin ja ne ovat makeudestaan huolimatta terveellisiä.
Voit korvata taatelit parilla ruokalusikallisella vaahterasiirappia.

Mausteet – ohjeessa on ceyloninkanelia ja inkiväärijauhetta, mutta voit käyttää piparkakkumaustetta tai kurpitsapiirakkamaustetta. Kurpitsapiirakkamauste on mielestäni tässä parasta.

Mantelimaito – voit käyttää mitä tahansa kasvipohjaista maitoa (tai lehmänmaitoakin) tai vettä tai niiden sekoitusta.

Saksanpähkinät – pähkinät tulevat valmiin puuron päälle. Voit korvata saksanpähkinät manteleilla tai pekanpähkinöillä.

Mitä valkoisen sokerin tilalle?

TILAA ILMAINEN E-KIRJA JA OPI 6 VAIHTOEHTOA VALKOISELLE SOKERILLE

Lähikuva porkkanakakkupuurosta harmaassa kulhossa.

Kaipaatko vinkkejä puuron keittämiseen? Lue Täydellinen kaurapuuro.

Katso myös nämä herkulliset puuro-ohjeet:
Täydellinen kaurapuuro
Tattari-suklaapuuro kookoksella
Chai-puuro riisihiutaleista
Omenauunipuuro
Mustikka-kaurapaistos

Porkkanakakkupuurosa harmaassa kulhossa.

Print Recipe

4.50 yhteensä 6 arviosta

Porkkanakakkupuuro

Prep Time5

Cook Time15

Total Time20

Course: Aamiainen

Servings: hlö

Calories: 220.92kcal

Author: Veera Rusanen

Ingredients

1 dl kaurahiutaleita
1 porkkana
5 taatelia
1 tl kanelia
0,5 tl *inkiväärijauhetta
3 dl mantelimaitoa
*saksanpähkinöitä

Instructions

Mittaa kattilaan kaurahiutaleet.
Pese porkkana ja raasta se kattilaan pienellä terällä.
Poista taateleista kivet ja leikkaa taatelit pienempiin paloihin.
Mittaa kattilaan vielä mausteet ja maito.
Kuumenna puuro kiehuvaksi. Pienennä lieden lämpö mahdollisimman pieneksi ja keitä hiljalleen n. 5 minuuttia välilä sekoittaen.. Sammuta liesi ja anna puuron hautua levyn päällä vielä 5 minuuttia. Puuro on valmista kun taatelit ovat pehmenneet.
Annostele kulhoihin ja lisää päälle rouhittuja saksanpähkinöitä.