Porkkanakakkupuuro

Porkkanakakkupuuro on ihana, makea ja terveellinen aamupala, joka maistuu ihan klassikkokakulta. 

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Tämä on ehdottomasti lempipuuroni. Lempeät mausteet, makeat taatelit ja terveellinen porkkana ja kaura pähkinöillä kruunattuna.

Raaka-aineista

Tästä osioista löydät lisätietoa puuroon käytetyistä raaka-aineista ja miten voit ne tarvitaaessa korvata.

Kaurahiutaleet – valitse mieluiten isoja, gluteenittomia hiutaleita. Pikakaurahiutaleet eivät oikein sovi tällaiseen puuroon, mutta muuten mitkä tahansa hoitaleet käyvät. Voit kokeilla myös riisihiutaleita ja neljän viljan hiutaleita.

Porkkana – valitse keskikokoinen porkkana. Porkkanan kuoriminen ei ole välttämätöntä, mutta pese se huolellisesti harjalla ennen raastamista. Käytä raastamiseen hienoa terää.

Taatelit – tuoreita taateleita myydään pahvirasiassa hevi-osastoilla. Taatelit säilyvät jääkaapissa hyvin ja ne ovat makeudestaan huolimatta terveellisiä.
Voit korvata taatelit parilla ruokalusikallisella vaahterasiirappia.

Mausteet – ohjeessa on ceyloninkanelia ja inkiväärijauhetta, mutta voit käyttää piparkakkumaustetta tai kurpitsapiirakkamaustetta. Kurpitsapiirakkamauste on mielestäni tässä parasta.

Mantelimaito – voit käyttää mitä tahansa kasvipohjaista maitoa (tai lehmänmaitoakin) tai vettä tai niiden sekoitusta.

Saksanpähkinät – pähkinät tulevat valmiin puuron päälle. Voit korvata saksanpähkinät manteleilla tai pekanpähkinöillä.

Kaipaatko vinkkejä puuron keittämiseen? Lue Täydellinen kaurapuuro.

Katso myös nämä herkulliset puuro-ohjeet:
Täydellinen kaurapuuro
Tattari-suklaapuuro kookoksella
Chai-puuro riisihiutaleista
Omenauunipuuro
Mustikka-kaurapaistos

Tulosta Pinnaa

Porkkanakakkupuuro

4.50 yhteensä 6 arviosta

Reseptin on laatinut: Veera Rusanen

Aktiivinen5 minutes min

Passiivinen15 minutes min

Valmistusaika20 minutes min

Kategoria: Aamiainen

Annoksia: 2 hlö

Hiilihydraatit: 31.1g

Kirjoittaja: Veera Rusanen

KokkaustilaEstää ruudun sammumisen!

Tarvitset:

• 1 dl kaurahiutaleita
• 1 porkkana
• 5 taatelia
• 1 tl kanelia
• 0,5 tl *inkiväärijauhetta
• 3 dl mantelimaitoa
• saksanpähkinöitä

Tee näin:

• Mittaa kattilaan kaurahiutaleet.
• Pese porkkana ja raasta se kattilaan pienellä terällä.
• Poista taateleista kivet ja leikkaa taatelit pienempiin paloihin.
• Mittaa kattilaan vielä mausteet ja maito.
• Kuumenna puuro kiehuvaksi. Pienennä lieden lämpö mahdollisimman pieneksi ja keitä hiljalleen n. 5 minuuttia välilä sekoittaen.. Sammuta liesi ja anna puuron hautua levyn päällä vielä 5 minuuttia. Puuro on valmista kun taatelit ovat pehmenneet.
• Annostele kulhoihin ja lisää päälle rouhittuja saksanpähkinöitä.

Vinkit

Ravintoarvot ovat vain arvio yhdelle puuroannokselle.

Ravitsemus

Energia: 220.92kcal (11%) | Hiilihydraatit: 31.1g (10%) | Proteiini: 5.45g (11%) | Rasva: 9.84g (15%) | Tyydyttynyt rasva: 0.85g (5%) | monityydyttymättömät rasvat: 6.19g | kertatyydyttymättömät rasvat: 2.21g | Natrium: 228.94mg (10%) | Kalium: 331.55mg (9%) | Kuitu: 5.79g (24%) | Sokerit: 13.18g (15%) | A-vitamiini: 5102.25IU (102%) | C-vitamiini: 2.04mg (2%) | Kalsium: 236.88mg (24%) | Rauta: 1.49mg (8%)

Katso myös nämä

Jälkiruoat

Marjasalaatti

Suolaiset

Mummon hölskykurkut

Aamiaiset ja välipalat | Puurot

Gluteeniton raparperivispipuuro

Salaatit | Suolaiset

Maissisalsa