Mangotuorepuuro

Silkinpehmoinen mangotuorepuuro sekoitetaan vain kolmesta raaka-aineesta. Puuron kanssa sopivat lisäksi tuoreet marjat ja hedelmät.

Miten sulla aamut sujuu? (Voit myös hypätä suoraan reseptiin.)

Mulla aamut sujuvat nykyään melko mainiosti. Nimittäin nousen joka päivä noin tuntia ennen muuta perhettä. Joskus jopa kahta tuntia ennen, eli viideltä.

Olen ehdottomasti aamuihminen ja kevään valon lisääntyessä en kertakaikkiaan malta makoilla sängyssä, kun voi nousta ylös ja olla tehokas.

Aamut sujuvat aina samalla rutiinilla:

• nousen ylös
• juon vettä
• teen kahvikoneella kahvin
• hipsin nojatuoliin istumaan
• keskityn itseeni pienen hetken
• alan tehdä töitä

Mun kahvikone on tämä Ek’oh:n espressokone, mutta sillä saa juuri sopivan kokoisen muumimukillisen tehtyä ja se kahvi on ihan julmetun hyvää.

Jokainen aamu kannattaa aloittaa omilla unelmilla. Minulla on bulletin journal, joka noudattaa melkolailla Mel Robinsin Five Second Journalin kaavaa. Mietin mikä fiilis mulla on ja miksi, mitkä ovat päivän tärkeimmän tavoitteet ja mitä teen niiden eteen sekä listaan muutaman kiitollisuuden aiheen ja suunnittelen päiväni.

Yrittäjänä teen useaa liiketoimintaa sekä järjestän vapaaehtoisena Herttoniemi Block Partya. Minun täytyy olla melko tehokas ajankäyttöni kanssa. Aamuisin olen ehdottomasti aikaansaavin. Illalla musta ei ole enää mitään hyötyä. Sitä paitsi työpäivän jälkeen haluaisin olla läsnä lapsilleni tietokoneen tuijottamisen sijaan.

No tuijotan minä sitä tietokonetta hetken vielä kun lapset ovat menneet nukkumaan. Itse menen nukkumaan joka päivä kymmeneltä.

Seitsemältä laitan aamupalan pöytään ja muu perhe alkaa heräillä. Syömme aamupalan yhdessä joka päivä.

Viikonloppuisin joustan tästä sen verran, että mulla ei ihan välttämättä herätyskello soi. Mutten pidä yhtään pitkään nukkumisesta, menee päivä ja pasmat ihan sekaisin sellaisesta makoilusta.

Tuorepuuro

Tuorepuuron etu keitettyyn puuroon on ehdottomasti, että se ei kiehu hellalle eikä pala pohjaan. Puuroainekset sekoitetaan ja sitten odotetaan.

Periaatteessa puuron voisi syödä heti tai hetken kuluttua. Laitan kuitenkin useimmiten puuron jo illalla tekeytymään jääkaappiin. Sillä tavalla siitä tulee samettisen pehmeää.

Tuorepuuro sopii muuten tarjottavaksi myös aikaisella brunssilla. Iso kulho puuroa pöytään ja kylkeen tarjottimelle lisukelajitelma tuoreista hedelmistä, marjoista, siemenistä ja pähkinöistä ja jokainen ruokailija voi koota annoksen itselleen.

Mangosose sopii myös tähän upeaan kolmen raaka-aineen mangorahkaan.

Kokeile myös muita helppoja tuorepuurojamme:

• Maapähkinävoituorepuuro
• Kirsikki-suklaatuorepuuro
• Puolukkatuorepuuro
• Mansikkatuorepuuro limellä

Paras tuorepuuro syntyy yksinkertaisista raaka-aineita. Tuorepuuron perusainekset ovat puurohiutaleet ja jonkinlainen neste. Neste voi olla maitoa, mehua, jugurttia, sosetta. Chia-tuorepuurossa käytetään chia-siemeniä sakeuttamaan puuro, chia-siemenet yhdessä nesteen kanssa muodostavat hyytelön.

Käytän chia-siemeniä oikeastaan aina jos en käytä jugurttia tai paksua sosetta, jolloin on vaaran, että puuro jää litkuiseksi.

Sekoitin tämän tuorepuuron mangososeesta ja kreikkalaisesta jugurtista.

Mangotuorepuuro – resepti

Tarvitset:

• 1 dl mangososetta
• 1 dl maustamatonta jogurttia
• 1 dl kaurahiutaleita

Tee näin:

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja laita jääkaappiin tekeytymään vähintään puoleksi tunniksi, miellään yön yli.