Sitruunalimonadi (sokeriton, keto)
Itse tehty sokeriton limonadi on ihanan raikas ja terveellinen kesäjuoma. Helppotekoisena se sopii hyvin isompiinkiin juhliin tarjottavaksi.
Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.
Perinteinen vanhanjana sitruunalimonadi tehdään sokerista, sitruunasta ja vedestä. Sokerittomassa limonadissa sokeri korvataan erytritolilla eli karppisokerilla*.
Ensin valmistetaan sitruunasiirappi, jota laimennetaan vedellä valmiiksi limonadiksi.
Vinkkejä
Limonadisiirappi
Erytritolista tehty siirappi ei ole samalla tavalla siirappimaista kuin sokerista tehty, mutta maku on sama.
Voit tehdä tällä samalla ohjeella myös sokerilimonadia, korvaa erytritoli 1:1 valkoisella sokerilla.
Good Good Erytritoli & Stevia* toimii myös, tarkista käyttömäärät pakkauksesta.
Tee etukäteen
Säilytä valmis limonadi jääkaapissa. Limonadi säilyy siellä useita päiviä, joten voi tehdä isommankin määrän etukäteen.
Pakastaminen onnistuu myös. Voit pakastaa limonadia jääpalapussissa tai muotissa valmiiksi annoksiksi tai kaataa limonadin pakastuspussiin ja pakastaa levynä.
Annosjääpalat sulavat suoraan lasiin, isompi satsi sulaa huoneenlämmössä parissa tunnissa.
Korvaa osa sitruunasta limellä
Korvaa puolet sitruunamehusta limellä ja lisää limonadiin sitruunankuoren lisäksi myös limen kuorta.
Limonadin voi tehdä vaikka kokonaankin limestä.
Laimenna sopivaksi
Laimenna sitruunasiirappi makusi mukaan sopivaksi limonadiksi joko kivennäisvedellä tai ihan tavallisella vedellä.
Tarjoile jääpalojen ja kanssa. Lasiin tai kannuun sopivat myös sitruunaviipaleet ja mintunlehdet.
Lisää mainioita kesäjuomia:
Mojito Mocktail
Alkoholiton mustikka-limedrinkki
Makulimonadit: Piparminttu, mustikka-timjami ja persikka
Hunajalimonadi
Sokeriton sitruunalimonadi
Tarvitset:
- 2 dl vettä
- 2 dl erytritolia
- 2 dl tuorepuristettua sitruunamehua
- 1 sitruunan kuori
Tee näin:
- Pese sitruunat harjalla juoksevan veden alla. Käytä luomusitruunoita jos mahdollista.
- Leikkaa yhdestä sitruunasta hyvin ohuita kuorisuikaleita tai raasta kuori.
- Mittaa kattilaan vesi, erytritoli ja lisää sitruunankuorisuikaleet tai raaste.
- Kuumenna keskilämmöllä kiehuvaksi tai kunnes erytritoli on kokonaan liuennut.
- Purista sitruunoista 2 dl mehua. Tarvitset noin 4 sitruunaa.
- Kaada sitruunamehu kattilaan ja ota kattila pois liedeltä.
- Anna jäähtyä.
- Siivilöi sitruunasiirappi. Voit siivilöidä sen jo ennen kuin se on täysin jäähtynyt.
- Säilytä jääkaapissa.
- Laimenna vedellä sopivaksi makusi mukaan.
Vinkit
Ravitsemus
Katso myös nämä
MITÄ VALKOISEN SOKERIN TILALLE?
TILAA ILMAINEN OPAS, JOSSA KERRON MITEN VOIT KORVATA VALKOISEN SOKERIN TERVEELLISEMMILLÄ VAIHTOEHDOILLA.
Täytä lomake ja saat oppaan sähköpostiisi.
Samalla liityt postituslistalleni ja saat ensimmäisenä tiedon uusista resepteistä suoraan sähköpostiisi. Voit perua uutiskirjeen koska tahansa.
Pidämme hyvää huolta henkilötiedoistasi. Lue lisää tietosuojaselosteesta.
