Etusivu » Leivonta » Suolakaramellikeksit

Suolakaramellikeksit

|

Suolakaramellikeksit, eli paksut cookiesit, sulavat suussa. Vegaaniset ja gluteenittomat keksit leivotaan ilman lisättyä sokeria.

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Olen koukussa näihin sokerittomiin, vegaanisiin kaurakekseihin. Ehkä pitäis muuttaa koko blogin nimi The Queen of Cookiesiksi. Olen omistanut Pinterestissä kokonaisen taulun vain kekseille.

Vegaaninen | Gluteeniton | Sokeriton | Keksiresepti

Keksien nerous piilee niiden helppoudessa. Jos sulla on kotona banaani, kaurahiutaleita ja haarukka, niin vain 30 minuutissa sulla voisi olla myös läjä sokerittomia keksejä.

Taatelit on sen verran sokerista kamaa, että en suosittele syömään koko keksisatsia yksin. Banaani-kaurakeksit sopivat hyvin myös aamupalaksi ja parhaimmillaan ne ovat ehdottomasti tuoreina. Keksit voi syödä lämpöisinä tai jäähtyneinä.

Lue myös tämä: Kolmen raaka-aineen kookoskeksit

Seuraa Pinterestissä, Instagramissa ja Facebookissa.

Vegaaninen | Gluteeniton | Sokeriton | Keksiresepti


SUOLAKARAMELLIKEKSIT

Hiilihydraatit: 454.62g

Tarvitset:

  • 10 taatelia
  • 4 rkl vettä tai mantelimaitoa
  • ¼ tl suolaa
  • 5 dl kaurahiutaleita
  • 1 dl pekaanipähkinöitä
  • 2 banaania

Tee näin:

  • Poista taateleista kivet. Laita taatelit ja vesi (tai mantelimaito) monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi tahnaksi.
  • Lisää sormisuolaa ja sekoita se massaan lusikalla.
  • Mittaa monitoimikoneen kulhoon kaurahiutaleet ja pekaanipähkinät. Käytä konetta kunnes ainekset ovat jauhomaisia. Ihan hienoa siitä ei ole tarkoitus tulla.
  • Kuori banaanit ja ja soseuta ne haarukalla. Sekoita jauhoseos banaanisoseeseen.
  • Sekoita lopuksi karamelli taikinaan. Mutta sekoita vain vähän, jotta karamelli jää taikinaan selkeiksi raidoiksi.
  • Nostele taikinasta keksejä leivinpaperilla vuoratulle pellille. Muotoile hieman lusikalla, ainakin sen verran, että painat keksit suunnilleen saman paksuisiksi.
  • Paista keksejä 180 asteessa puoli tuntia.

Ravitsemus

Energia: 2786.14kcal (139%) | Hiilihydraatit: 454.62g (152%) | Proteiini: 76.46g (153%) | Rasva: 84.03g (129%) | Tyydyttynyt rasva: 10.16g (64%) | monityydyttymättömät rasvat: 26.81g | kertatyydyttymättömät rasvat: 38.57g | Natrium: 618.13mg (27%) | Kalium: 3401.2mg (97%) | Kuitu: 68.96g (287%) | Sokerit: 80.94g (90%) | A-vitamiini: 197.24IU (4%) | C-vitamiini: 21.58mg (26%) | Kalsium: 350.26mg (35%) | Rauta: 24.34mg (135%)

Tallenna resepti Pinterestiin tästä:

Vegaaninen | Gluteeniton | Sokeriton | Keksiresepti

Katso myös nämä

30 Comments

  1. Ihana Veera! Mulla onkin täällä älytön makeanhimo.. Näitä voisin leipaista ihan vain itselleni ensi viikolla.

    1. veera sanoo:

      <3 Jos sulla on banaani ja kaurahiutaleita, niin puolen tunnin päästä olis jo keksejä. ;)

  2. minni / kokeileva keittiöni sanoo:

    Nää näyttää siltä, että olis ihanan sitkeitä ja tahmeita…

    1. veera sanoo:

      Nää on! Tuoreina, seuraavana päivänä enempi vaan sitkeitä. 😀

  3. äh. Mua ärsyttää kun meillä ei vieläkään ole mitään laitetta jolla voisi surrauttaa kaiken massaksi. Pitäisi kyllä hankkia.

    1. veera sanoo:

      Haarukalla pärjää pitkällä, mutta tämä karamelli ei kyllä sillä valmistu. 🙂 Joku VItamix kehiin.

  4. Ensimmäinen reaktio reseptiä lukiessa oli: missäs se karamelli on 😀 Mutta selvisihän se.

    Kaikki missä mainitaan suolakaramelli aiheuttaa polvien notkumista. Uuh.

    1. veera sanoo:

      Juu on se siellä sisällä. 🙂 Arvaa olisko tehnyt mieli syödä karamelli ihan vaan lusikalla eikä laittaa kekseihin..? 🙂

      1. Cessi sanoo:

        Apua en ymmärrä missä se karamelli on ?

        1. veera sanoo:

          No siellä keksissä. 🙂 Vegaaninen taatelikaramelli.

          1. Tää karamelli on just sellaista mitä tekis mieli lusikoida ihan sellaisenaan … NAM! Mitä taateleita Veera käytät? Medjooleja?

          2. veera sanoo:

            Aika paljon käytän ihan niitä peruksia mitä K-kaupasta saa. Medjool on tietty paras.

  5. Kiitos taas ihanasta reseptistä! Mahtavaa, että kehittelet meille muille herkullisia reseptejä :). Tein yks päivä taateleista kinuskia ja oli niin hyvää. Ja niitä banaanikaurakookos-keksejä oon tehnyt vaikka kuinka monta kertaa jo. Seuraavaksi sit näitä.

    1. veera sanoo:

      Oi kiitos! Ihanaa kuulla, että keksit on mieleen.

      1. Ihania keksejä tuli tällä reseptillä. Toi suolakaramelli oli ihan sairaan hyvää. Pari lusikallista piti maistaa – loput sit keksitaikinaan. Sopis vaikka kaurapuuroon ihanasti!

        1. veera sanoo:

          Kiva kuulla! Kyllä suolakaremelli vaan on parasta sellaisenaan. 🙂

  6. Mä vaan toistan itseäni kerrasta toiseen: mut voi lääh näitä sun reseptejä! Ne edelliset keksit oli ihan ylihyviä, joten näitäkin pitää kyllä testata asap!

    1. veera sanoo:

      Nää on vielä parempia!

  7. Voi Veera! Mun piti tällä viikolla aloittaa skarppaus syömisten vuoksi että treenit sujuisi paremmin ja sit täälä on tälläsii. Pakko tehdä 😀

    1. veera sanoo:

      Mutta näissähän on vaikka kuinka proteiinia, hiilaria ja kaliumia, niin jaksaa treenata. 😉

    1. veera sanoo:

      Varsinkin viikonloppuisin tykkään kun aamiaisella on makeetakin.

  8. Kääk – ei keksien tekeminen saa olla liian helppoa! 😀 Ellei ne sitten oikeasti ole sellaisia että voi syödä aamupalaksi ja iltapalaksi ja ja ja… 😀

    1. veera sanoo:

      Juujuu, joka palaksi. 🙂

  9. Onko pähkylät välttämättömiä vai voisiko ne korvata jollain? Näyttää nimittäin aika hyviltä mutta luulen että tulee sanomista jos teen keksejä joita T ei voi syödä.

    1. veera sanoo:

      Jätä ne pois vaan!

  10. Miten ihana resepti taasen ja naurattaa jo sanoa, mut teini ihastuu näihin ikihyviksi. Voisin leipasta näitä evääksi kirjoituksiin!

    1. veera sanoo:

      Nämä ovatkin hyvä kirjoituseväs, näillä jaksaa pitkään.

  11. Siis mitä sä tarkoitat että pussillinen taateleita voisivat olla aika makeita ja sokerisia? 😉 Nim. leivointänäänkolmetaatelikakkua <3 Taateli tekee kaikesta ihanan tahmeeta 🙂

    1. veera sanoo:

      Hehee. Taatelikakku on paras kakku kyl.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Arvostele resepti