6. luukku
Talvinen ja jouluinen tuorepuuro sekoitetaan kaurasta, kookoksesta, puolukoista ja jugurtista ja viimeistellään pienellä ripauksella neilikkaa. Puolukkatuorepuuro valmistuu jääkaapissa yön aikana ihanan pehmeäksi.
Jos et ole vielä tuorepuuroa muka kokeillut, niin suosittelen kyllä. Varsinkin kiireisinä aamuina se on ihan huippu kun ei tartte kuin ottaa lusikka käteen ja nostaa puurokulho jääkaapista. Ja kiireinenhän tunnetusti lataa kahvinkeitimen jo illalla.
Puolukkapuuroon käyvät pakastetut puolukat erinomaisesti näin talvella. Mä usein vielä hieman murskaan niitä haarukalla ennen puuron sekoittamista. (Haarukka on muuten ehkä eniten käyttämin työväline keittiössä, se sopii aika moneen aina jäätelön tekemisestä riisin sekoittamiseen.) Neilikan kanssa kannattaa olla tarkkana, se on todella vahvaa kamaa. Ripaukseni on tässä tapauksessa hyvin pieni ripaus. Puuro on parhainta kun neilikkaa on vain sellainen aavistus.
- 2,5 dl maustamatonta jugurttia
- 1 dl kaurahiutaleta
- 0,5 dl puolukoita
- 2 rkl kookoshiutaleita
- ripaus neilikkaa
- Sekoita iltasella ennen nukkumaanmenoa kaikki aineet keskenään kulhossa. Peitä kulho ja nosta jääkaappiin yön yli tekeytymään. Valmista nautittavaksi heti aamutuimaan.
Vastaa