Etusivu » Hillot » Raparperivadelmahillo

Raparperivadelmahillo

|

Sokerittomien hillojen tekeminen on ihan superhelppoa ja yksinkertaista: älä käytä sokeria! Jos hilloon käytettäväksi aiotut raaka-aineet voi soseuttaa sellaisinaan, niin älä ryhdy keittopuuhiin. Raakuus takaa hedelmien ja marjojen kaikkien hyvyyksien säilymisen. Sitä paitsi raakahillot ovat luonnostaan aika makeita, useista marjoista ja hedelmistä tulee hieman happamampia kun niitä alkaa kuumentaa.

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Sokerittomien hillojen tekeminen on ihan superhelppoa ja yksinkertaista: älä käytä sokeria! Raparperivadelmahillo makeutetaan lusikallisella hunajaa.

Helpoin tapa valmistaa sokeritonta hilloa on soseuttaa tai muussata aiotut hedelmät tai marjat ja sekoittaa soseeseen vähän chia-siemeniä ja odottaa noin 30 minuuttia. Raaka raparperi ei vaan ole mitenkään ihan järjettömän herkullista ja pakastetut vadelmatkin täytyy ennen syömistä keittää, joten raparperivadelmahillo vaatii keittelypuuhia. Sekä raparperin että vadelmien hapot auttavat hillosta paksun ja tahmean, sellaisen siis aidon hillomaisen, eikä chiaa tarvita.

Pelkistä vadelmista keitettyyn hilloon ei ole mitään syytä lisätä minkäänlaista makeutusta, mutta raparperihillo saattaa sitä vaatia. Tai mä en ainakaan onnistunut nauttimaan hilloleivästäni irvistämättä vaan lisäsin hunajaa. Hunajaa ei tarvita peittämään marjat kattilassa vaan huomattavasti vähempikin riittää, tähän hilloannokseen  ruokalusikallinen tai pari on aivan riittävästi tekemään hillosta irvistysvapaata.

Sokerittomien hillojen tekeminen on ihan superhelppoa ja yksinkertaista: älä käytä sokeria! Raparperivadelmahillo makeutetaan lusikallisella hunajaa.
Sokerittomien hillojen tekeminen on ihan superhelppoa ja yksinkertaista: älä käytä sokeria! Raparperivadelmahillo makeutetaan lusikallisella hunajaa.

Vegaaninen versio hillosta valmistetaan korvaamalla hunaja vaahterasiirapilla. Tykkään hunajasta siksi, että sitä saa kotimaisena ja ihan erityisesti siksi, että eri hunajat maistuvat hyvin erilaisille ja hunajan valinnalla voi vielä vaikuttaa lopullisen hillon makuun.

Ennen valkoisesta sokerista luopumista mulla oli hirveä tapa syödä vadelmahilloa purkista suoraan. Siinä jääkaapin avoimella ovella, vähän niin kuin salaa. Sokeri on jäänyt, mutta tapa ei. Tääkin hillo katosi suurimmaksi osaksi jääkaapin ovenraosta lusikalla suoraan kulhosta nautittuna. Yritin kyllä tarjota tätä lapsillekin, mutta on kuulemma maistamatta pahaa koska siinä on raparperia, eli se tavallinen tarina..

Seuraa blogia Instagramissa, Pinterestissä ja Facebookissa!

Raparperi-vadelmahillo käy erityisen hyvin näiden kanssa:

Muita ihania, sokerittomia hilloja:



Raparperi-vadelmahillo

Helppo hillo ilman valkoista sokeria
Ei vielä arvioita
Reseptin on laatinut: Veera Rusanen
Aktiivinen10 min
Passiivinen30 min
Valmistusaika40 min
Kategoria: Aamiainen
Kansainvälinen
Hiilihydraatit: 46.82g
Kirjoittaja: Veera Rusanen

Tarvitset:

  • 500 g raparperia
  • 100 g vadelmia
  • 1-2 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia

Tee näin:

  • Pese ja kuori raparperinvarret ja leikkaa ne siivuiksi.
  • Laita raparperisiivut ja vadelman pieneen kattilaan ja keitä hiljalleen kunnes raparperit ovat ihan pehmeitä.
  • Kuori vaahto jos tarpeen.
  • Lisää lopuksi hunaja ja anna hillon jäähtyä ennen tarjoamista.

Vinkit

Hillo säilyy jääkaapissa noin viikon.
Ravintoarvot ovat arvio koko hillosatsille.

Ravitsemus

Energia: 201.95kcal (10%) | Hiilihydraatit: 46.82g (16%) | Proteiini: 5.74g (11%) | Rasva: 1.65g (3%) | Tyydyttynyt rasva: 0.29g (2%) | Natrium: 21.59mg (1%) | Kalium: 1591mg (45%) | Kuitu: 15.5g (65%) | Sokerit: 22.06g (25%) | A-vitamiini: 510IU (10%) | C-vitamiini: 66.2mg (80%) | Kalsium: 455mg (46%) | Rauta: 1.79mg (10%)
Siivutettu banaanileipä puisella leikkuulaudalla

MITÄ VALKOISEN SOKERIN TILALLE?

TILAA ILMAINEN OPAS, JOSSA KERRON MITEN VOIT KORVATA VALKOISEN SOKERIN TERVEELLISEMMILLÄ VAIHTOEHDOILLA.

Täytä lomake ja saat oppaan sähköpostiisi.
Samalla liityt postituslistalleni ja saat ensimmäisenä tiedon uusista resepteistä suoraan sähköpostiisi. Voit perua uutiskirjeen koska tahansa.

Pidämme hyvää huolta henkilötiedoistasi. Lue lisää tietosuojaselosteesta.

Katso myös nämä

2 Comments

  1. Miten tällaiset sokerittomat hillot säilyvät – siis jos niitä ei syö lusikalla ovenraossa? Olen aika huono hillonsyöjä, koska en pidä kovin makeasta, mutta raparperi-vadelmahillo on just täydellistä, koska se on niin hapanta.

    1. veera sanoo:

      Sanovat, että chia-hillo säilyy kaksi viikkoa. Aika pitkä aika mun mielestä, mutta kyllä se viikon hyvänä säilyy. Keitetty sokeriton hillo säilyy oikein käsitellyssä lasipurkissa ja ilmatiiviisti suljettuna varmaan pari kuukautta jos ei enemmänkin.
      Chia-hilloa on helppo tehdä ihan pieni määrä kerrallaan.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Arvostele resepti