Ihana ja makea hillo valmistuu täysin ilman lisättyä sokeria.
Tämä hillo on ikään kuin tuorehilloa, jota ei keitetä lainkaan, mutta koska hillo tehdään pakastevadelmista, on niitä syytä hieman keittää ennen käyttöä.
Eli muuta ei tarvitse tehdä kuin kiehauttaa vadelmat ja lisätä hieman omenasosetta ja chiasiemeniä.
Sen jälkeen vain odotetaan.
Makeuttamatonta omenasosetta myy mm. Lidl, mutta parasta tulee itse tekemällä: omenasoseen resepti.
Käyttötarkoituksia hillolle
Hillo sopii kaikkee mihin hilloa tarvitaan!
Sekoita sitä puuroon, jogurttiin, käytä kakun täytteenä, levitä leivän päälle, tarjoile pannukakkujen kanssa.
Hilloa ei voi kypsentää vaan se maistuu parhaalta tuoreena.
Tässä muutama resepti vadelma-omenahillon kaveriksi:
Kaurapannukakut
Kaurapuuro
Runebergintortut
Runebergin kakku
Paras gluteeniton pataleipä
Vegaaninen täytekakku
Usein kysyttyä
Onko vadelmia pakko keittää?
Voit käyttää tuoreita vadelmia, joita ei tarvitse keittää. Jos käytät erityisesti ulkomaalaisia pakastevadelmia, on ne syytä keittää ennen käyttöä. Pakastevadelmissa piilee listeriavaara.
Voinko käyttää muita marjoa?
Tottakai! Soseeksi vaan ja omenasosetta perään.
Kuinka kauan hillo säilyy?
Hilloa täytyy säilyttää jääkaapissa ja se säilyy siellä noin 3-5 päivää. Hilloa voi pakastaa.
Sokeriton vadelma-omenahillo
Tarvitset:
- 200 g pakastevadelmia
- ½ dl vettä
- 2 dl omenasosetta
- 2 rkl chiasiemeniä
Tee näin:
- Mittaa kattilaan vadelmat ja vesi.
- Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljalleen poreillen noin viisi minuuttia.
- Ota kattila liedeltä ja lisää omenasose ja chiasiemenet.
- Anna turvota hilloksi vähintään 30 minuuttia.
Vastaa