Etusivu » Aamiaiset ja välipalat » Raparperi-granolapaistos aamupalaksi

Raparperi-granolapaistos aamupalaksi

Aloita aamusi gluteenittomasti ja sokerittomasti herkullisella raparperipaistoksella. Tarjoa vegaaninen raparperi-granolapaistos vielä hieman lämpimänä kera reilun lorauksen kauramaitoa.

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Aloita aamusi herkullisella raparperi-granolapaistoksella. Gluteeniton | Sokeriton | Vegaaninen

Raparperi-granolapaistos ei ole perinteinen tahmea ja rapea crumble vaan granolakerros mehukkaiden raparperipalojen päällä on nimensä mukaisesti rouskuvaa, irrallista ja myslimäistä. Yhden pannun aamiainen ihastuttaa kesäaamuina ja suosittelen ehdottomasti laittamaan vähän raparperinpätkää pakkaseenkin, jotta saat pikkuisen kesää aamiaislautaselle myös keskellä talvea.

Aloita aamusi herkullisella raparperi-granolapaistoksella. Gluteeniton | Sokeriton | Vegaaninen
Aloita aamusi herkullisella raparperi-granolapaistoksella. Gluteeniton | Sokeriton | Vegaaninen

Jätettyäni valkoisen sokerin, epäilin suuresti söisinkö raparperia enää ikinä, onhan se niin perkuleen hapanta. Koska mulle valkoisen sokerin jättäminen tarkoittaa myös ylipäätään kaiken makean ja makeutuksen roimaa vähentämistä, ei pullollinen vaahterasiirappia per raparperiannos tule kuuloon, vaikka kuinka luonnollista olisi, sokeria se on se vaahterasiirappikin.

(Hei tähän väliin pieni vaahterasiirappianekdootti: mun mies lähti Kandaan työmatkalle ja mietin pääni puhki, että mitäköhän ruokatuliaista sieltä vois tuoda, mutten keksinyt mitään. Siis oikeesti.. Pitäs varmaan nukkua enemmän..)

Mutta kuinka ollakaan, raparperi maistuu ihanan makialle sellaisenaan! Sokerista luopumisessa on monia hyviä puolia, kuten ainaisen makeanhimon loppuminen, parempi iho ja muutaman kilon kevyempi keho, mutta ihan parasta on silti, että raaka-aineiden luonnollisen makeuden erottaa, eikä kaipaa makeuttajia lainkaan. Ja erottaa muuten myös luonnolliset maut, sokerissa kun on makunsa kuitenkin ja useissa sokeria sisältävissä resepteissä sitä on niin julmetusti, että siitä ei ole enää korostamaan luonnollisia makuja, vaan kaikki maistuu vain sokerille.

Laitoin kyllä granolaan kookossokeria, mutta sen voi hyvinkin jättää pois tai puolittaa määrän jos haluaa täysin sokeritonta aamiaisherkkua.

Lisää ihania herkkuja raparperista:

Seuraa blogia Instagramissa, Pinterestissä ja Facebookissa!

Aloita aamusi herkullisella raparperi-granolapaistoksella. Gluteeniton | Sokeriton | Vegaaninen


Raparperi-granolapaistos aamiaiseksi

2-4:lle

Tarvitset:

  • 300 g raparperia
  • 60 ml kookossokeria
  • 50 ml kookosöljyä
  • 2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
  • 3 rkl kookoslastuja
  • 3 rkl mantelilastuja

Tee näin:

  1. Lämmitä uuni 180-asteiseksi.
  2. Ota kookosöljystä puoli ruokalusikallista ja öljyä sillä uunivuoka.
  3. Pese raparperi, kuori ja leikkaa n. 3 cm pitkiksi pätkiksi. Asettele pätkät tasaisesti vuoan pohjalle.
  4. Sulata loput kookosöljystä ja sekoita sokeri siihen.
  5. Lisää kaurahiutaleet, kookos- ja mantelilastut ja sekoita kunnes kaikki kuivat aineet ovat öljyn peitossa.
  6. Levitä grabolaseos raparpereiden päälle tasaisesti ja nosta vuoka uuniin.
  7. Paista noin 20 minuuttia tai kunnes granola on kauniin kullanruskeaa. Tarkkaile granolaa paistamisen loppuvaiheessa, lastut kärähtävät varsin herkästi.
  8. Tarjoa vielä hieman lämpimänä kauramaidon kanssa.

Alla oleva kuva on täydellinen pinnattavaksi:

Aloita aamusi herkullisella raparperi-granolapaistoksella. Gluteeniton | Sokeriton | Vegaaninen

Katso myös nämä

6 Comments

  1. Oi miten ihanat kuvat. Ei yhtään hullumman kuuloinen reseptikään 😉

  2. Kesä, kesä tule jo. Ja ne raparperit. Täällä sataa taas lunta ( mä en kestä ) ja raparperitkin on niin pienet näivettyneet pallerot maassa, että niiden poimimista saa odottaa tuhat vuotta. Nyt vaan sormet ristissä, että se kesä ja raparperit sieltä tulee. Alkaa nimittäin olemaan sen verran kokeiltavia raparperireseptejä tämä mukaan lukien.

    1. veera sanoo:

      No sama, alkaa jo masentaa tää loputon talvi..
      Rakastan raparperiä, en malttais enää odottaa.

  3. Mulle kelpaisi tämä, esim. huomen aamuna. Voisko joku tulla tekee? Raparpereitakin olis jo. Aika minejä, mutta nehän ne parhaita on.

    1. veera sanoo:

      Saanko palkaksi raparperia? 😀 Ihan aamulla en taida ehtiä.. 😀

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.