Kaikki reseptit

Terveellinen limonadi raikastaa ihanasti. Itse tehdyn limonadin tekee helposti sokerittomana. Kokeile eri makuvaihtoehtoja. Idea artikkelin kuviin on saanut inspiraationsa kesällä 2021 ilmestyneestä lehdestä, en valitettavasti muista mikä lehti oli kyseessä. Vaihtoehdot ovat Kodin Kuvalehti, Maku tai Glorian Ruoka ja Viini….

Pikapikkelöidyt mummon hölskykurkut ovat ihana lisuke. Tässä reseptissä ne saavat kaverikseen raikasta minttua. Ei sokeria eikä keittämistä! Hölskykurkut valmistuvat pöytään muutamassa hetkessä ja ne sopivat erinomaisesti niin lihan, kalan kuin kasvisruoan seuraksi. Kurkuissa maistuu kesä ja tällä reseptillä kesän makua…

Mansikkagalette saa marjojen alle mehevän pistaasin makuisen frangipanen. Resepti on gluteeniton ja sokeriton, mutta onnistuu tällä ohjeella myös venhäjauhoista ja sokerista. Galette on helppotekoinen piirakka, joka tehdään ilman vuokaa. Piirakkataikina kaulitaan pyöreäksi levyksi, jonka päälle levitetään täytteet ja reunat käännetään…

Ihastuttava vegaaninen, sokeriton ja gluteeniton mansikkaraakakakku kesän juhlapöytiä koristamaan. Raakakakut ovat yllättävän helppotekoisia, vaikka aikaa toki tarvitaan. Viljaton ja vegaaninen raaka-kakku sopii monenlaiseen ruokavalioon. Tuoreet mansikat ovat mainio ”kakkutäyte”. Marjat antavat kakulle kauniin värin, makeutta ja tietenkin kesän maun. Välineet…

Maapähkinävoi sopii hyvin myös jäätelöön ja erityisen hyvin mansikan kanssa. Onko mitään, minkä kanssa määpähkinävoi ei sopisi? Tsekkaa helpot jäätelöpuikot! On se ihmeellistä, miten niin tylsä raaka-aine kuin maapähkinä, joka sellaisenaan vaan niin paljon paremmin oraville sopii, muuttuukin niin upeaksi herkuksi…

Leivo kesän kaunein kakku täysin ilman sokeria. Kakku on myös gluteeniton ja ehdottomasti helppo. Täytteestä löytyy tuorejuustoa ja lemon curdia, sekä tietenkin paljon kesän tuoreita mansikoita. Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit…

Itse tehty sokeriton limonadi on ihanan raikas ja terveellinen kesäjuoma. Helppotekoisena se sopii hyvin isompiinkiin juhliin tarjottavaksi. Perinteinen vanhanjana sitruunalimonadi tehdään sokerista, sitruunasta ja vedestä. Sokerittomassa limonadissa sokeri korvataan erytritolilla eli karppisokerilla*. Ensin valmistetaan sitruunasiirappi, jota laimennetaan vedellä valmiiksi limonadiksi….

Herkullinen vegaaninen omenavadelmakakku leivotaan gluteenittomista jauhoista tai speltistä ja makeutetaan tilkkasella vaahterasiirappia. Helppo, vegaaninen kakku syntyy vaivatta ilman erikoisvälineitä -tai raaka-aineita. Näyttävä kakku on lisäksi sokeriton ja gluteeniton. Vinkkejä leivontaan Makeutusvaihtoehdot Kakku on makeutettu vain pienellä määrällä vaahterariisappia. Jos kaipaat…

Kahvin voi nauttia puuron mukana! Kokeile helppoa kahvituorepuuroa, joka valmistuu kuin itsekseen ja toimii niin aamupalalla kuin välipalaksi. Kahvituorepuuro tai mokkatuorepuuro tehdään vain viidestä raaka-aineesta. Tuorepuuro valmistuu itsekseen yön yli jääkaapissa tai sen voi tehdä aamulla ja ottaa mukaan välipalaksi….

Marjasalaatti tuoreista kesän marjoista on mainio lisuke aamupalalle ja jälkiruoille. Tuoreet, itse poimitut marjat ovat parasta! Kuvan marjat on kyllä poimittu ihan Herttoniemen Prismasta, mutta jos olet marjapusikoiden äärellä, niin kyllä niiden tuoma fiilislisä marjasalaattiin on sen arvoinen. Kauppojen antimista…

Kostea ja maukas banaanileipä saa ihanaa lisämakua maapähkinävoista.  Gluteeniton banaanileipä on helppo leivonnainen, joka sopii niin juhliin kuin välipalaksikin. Tämä banaanileipä on sokeriton. Banaanileipä on yksi helpoimmista sokerittomista leivinnaisista, joka onnistuu vaivatta myös gluteenittomana.  Kyseessä ei siis ole mikään leipä…

Vohvelikakku täytetään raikkaalla vadelmarahkalla. Kakku on helppo tehdä gluteenittomana ja täysin ilman lisättyä sokeria. Vohvelitäytekakku on helppo ja kaunis kakku, joka valmistuu nopeasti niin juhliin kuin brunssille. Marjatäytteinen vohvelikakku on erityisen täydellinen juuri kevään ja kesän juhliin. Kakkua varten tarvitset…

Ihanat, sitruunankuorella ja vaniljalla maustetut vohvelit maistuvat aamiaisella, jälkkäriksi ja iltapalalla. Vohvelit sopivat hyvin tarjottavaksi brunssilla. Helpot vohvelit valmistuvat hetkessä myös gluteenittomista jauhoista. Raaka-aineista Käytä mielelään luomusitruunaa, jolloin kuoressa ei ole jäämiä torjunta-aineista. Vohveleihin tule vaniljaa. Voit käyttää vaniljatankoa, vaniljauutetta…

Helppo appelsiinisalaatti punasipulilla, jota täydentää kirpeä limekastike. Voit valmistaa salaatin myös veriappelsiineista. Tämä raikas appelsiinisalaatti valmistuu hetkessä ilman sinnikästä pilkkomista. Salaatti valmistuu kerralla helposti myös isommalle jengille, joten se on mitä oivallisinta tarjottavaa talviseen brunssipöytään. Salaattia varten appelsiinit kuoritaan leikkaamalla…

Suklaa-appelsiinit on helppo makeinen ilman lisättyä sokeria sekä naposteluun että juhliin. Appelsiinit ovat itsessään todella makeita, joten ne eivät kaipaa minkäänlaista lisämakeutta, päinvastoin tässä reseptissä appelsiinien makeutta tasapainottaa makeuttamaton tumma suklaa. Tarvitset vain appelsiineja suklaata tai itse tehtyä suklaa kastiketta…

Maukas drinkki tummasta rommista ja appelsiinista maistuu erityisen hyvältä veriappelsiineista tehtynä. Tämä on täydellinen juoma brunssille. Herkkuaamiaisten vakio, tuorepuristettu appelsiinimehu muuntuu näin mainioksi brunssidrinkiksi. Rommi ja appelsiinimehu sopivat ihanasti yhteen ja kun puristat vielä mehun itse tuoreista veriappelsiineista, saat erityisen…

Paras minttukaakao sekä aikuiseen makuun että lapsille sopivana. Myös vegaaninen vaihtoehto. Ja tietenkin ilman lisättyä sokeria. Onko ihanampaa juomaa kuin kuuma, höyryävä kaakao? Minttukaakao maustetaan aikuisille minttuviinalla ja lapsille sekä alkoholittomille aikuisille piparminttu-uutteella tai -aromilla. Kaakao keitetään tummasta suklaasta tai…

Paista maukkaat ja kuohkeat amerikkalaistyyppiset pannukakut gluteenittomina ja sitruunalla ja mustikoilla maistettuna. Pannukakut ovat mitä ihanin aamupala viikonlopun kiireettömiin aamuihin ja mainio iltapala tai välipala. Pannukakut voi myös tehdä etukäteen ja lämmittää herkkuhetkellä. Tarvitset: Gluteenittomia jauhoja, jauhoseos paras valinta Maitoa…

Parhaat gluteenittomat mustikkamuffinit maistuvat aamiaisella tai välipalalla sekä kahvikupposen kanssa. Tämä on helppo resepti! Tarvitset Kaurajauhot Gluteenittomia kaurajauhoja, käytin Virtasalmen viljatuotteen kaurajauhoseosta, jossa on mukana mm. kauraleseitä ja kaurahiutaleita ja kauran lisäksi mm. riisijauhoja. Voit käyttää jauhoja, jossa on pelkkää…

Helppo appelsiinismoothie saa makua ja väriä kanelista ja kurkumasta. Herkullinen smoothie maistuu aamupalalla tai välipalalla. Smoothie on nopea ja terveellinen aamupala ja erityisen mainio välipala, koska sen voi tehdä etukäteen valmiiksi jääkaappiin odottamaan. Terveellinen smoothie on myös hyvä vaihtoehto mm….

Keitä kermainen ja lämmittävä kaakao tuoreista appelsiineista ja suklaasta. Tällainen kaakao on ihanan paksua ja todella helppoa tehdä. Voit lorauttaa sekaan myös tilkan likööriä. Paras kaakao on kermaista ja paksua ja höyryävää, mutta ei polttavan kuumaa. Sellaista, jota voi juoda…

Juhlista Runebergin päivää makoisalla, gluteenittomalla Runebergin kakulla, jossa ei ole lainkaan lisättyä sokeria. Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä. Tämä kakku oli perheemme torttutestin ylivoimainen voittaja. Testiraatiin kuuluivat mm….

Pettämätön gluteeniton pannukakku aka pannari, joka tarjoillaan sokerittoman hillon kera ja leivotaan ilman rasvaa. Tämä pannukakku syntyi ikään kuin vähän vahingossa, kun pannaria varten sulatettu voi unohtui mikroaaltouuniin taikinan mennessä uuniin. Unohduksesta syntyi oivallus, että pannukakkuun ei todellakaan tarvita rasvaa,…

Ihana ja makea hillo valmistuu täysin ilman lisättyä sokeria. Tämä hillo on ikään kuin tuorehilloa, jota ei keitetä lainkaan, mutta koska hillo tehdään pakastevadelmista, on niitä syytä hieman keittää ennen käyttöä. Eli muuta ei tarvitse tehdä kuin kiehauttaa vadelmat ja…

Ihana, tumman suklainen appelsiinisuklaakakku leivotaan gluteenittomana ja sokerittomana. Kakkuun pientä tulisuutta tuo chili. Appelsiini ja suklaa ovat ihana makupari, kummankin makumaailmaan sopii upeasti chili, joka tuo kakkuun pientä tulisuutta. Tässä kakussa ei tarvita lainkaan lisättyä sokeria. Kakku saa makeutensa banaaneista,…

Helppo piparkakku rahka valmistuu kymmenessä minuutissa. Rahkaan voi käyttää joulusta jääneet piparit tai sen voi maustaa piparkakkumausteella. Piparkakkurahka on joulun helpoimpia jälkiruokia, sillä se valmistuu ihan hetkessä. Joulun jälkeen rahkan voi piparkakkumausteen sijaan maustaa ylijäämäpipareilla. Vähintään ne kannattaa hyödyntää koristeluun….

Tee itse ihana joulukahvisekoitus, jossa maistuvat joulun ihanimmat mausteet. Joulukahviseos on mitä mainion pieni muistaminen joulun alla. Kahvi sopii kiitokseksi vaikkapa päiväkodin aikuisille. Ainakin minä olisi ilman heitä ihan suossa. Pienetkin lapset voivat tehdä nämä lahjat. Pakkaa joulukahvi pieniin lasipurkkeihin…

Omenaglögi eli kuuma omenasiideri on ihana vaihtoehto perinteiselle punaiselle glögille. Omenaglögi valmistetaan ilman lisättyä sokeria. Tarvitset omenamehua vettä appelsiinin kanelia, tähtianiksia, neilikoita ja inkivääriä kattilan ja siivilän Vinkkejä glögin valmistukseen Kuuma omenasiideri ei ole siideriä lainkaan vaan mausteiden kanssa lämmitettyä…

Leivo joulutortut piirakan muotoon ja koristele tunnelmallisin kuvioin. Joulutortun paras osa on tietenkin luumuhillo. Tarkalleen ottaen se sakaran ja hillon yhtymäkohta. Sen sijaan sakarat kuivuvat herkästi. Joulutorttupiirakassa on optimaalinen hillo-taikinasuhde.  Piirakkaa varten tarvitset Valmista voitaikinaaPari lehtitaikina- tai torttutaikinalevyäLuumuhilloaOmenasosetta KaulimenLeivinpaperiaPiparimuotinSudin voiteluun…

Luumuhilloa on todella helppoa tehdä itse. Hillon ei tarvita lisättyä sokeria ja voit tehdä lukuisia eri makuvaihtoehtoja. Itse tehty luumuhillo on täydellistä joulutorttuihin. Tarvitset vain kuivattuja luumuja, tilkan vettä ja kattilan. Lisäksi voit laittaa erilaisia mausteita, kuten kanelia ja tähtianista. …