Etusivu » Aamiaiset ja välipalat » Piparigranola

Piparigranola

Piparkakut antavat ihanan maun helpolle, itse tehdylle granolalle. Granolassa rousukuvat terveellinen kaura ja täyteläiset pähkinät.

Jogurttia ja piparigranolaa kulhossa. Koristeena lumihiutaleen muotoinen pipari.

Piparkakkugranola on i-h-a-n-a-a luumurahkan kanssa. Tai sekoita jogurttiin hiukan itse tehtyä luumuhilloa ja ripottele päälle granolaa. Justiinsa tämän ihanammaksi ei loppuvuoden aamupala tai välipala enää mene.

Tämä on mainio joulugranola joulunodotuksen aamupaloille ja joulun jälkeen piparigranolaan upottaa helpolla myös ylijäämäpiparit tai vaikka piparkakkutalon, jollei se ole jo päässyt pahasti pölyttymään.

Piparigranolaa lasitölkissä.

Huomioita granolan raaka-aineista

Kaurahiutaleet

Gluteeniton granola tulee valmistaa gluteenittomista raaka-aineista. Kaura on helppo ja erittäin terveellinen valinta.

Pikakaurahiutaleet sopivat granolaan vähän huonosti, joten valitse tavalliset tai isot hiutaleet.

Mantelit ja pekaanit

Tämä on suosikkikomboni, mutta voit valita omat suosikkipähkinäsi.

Pähkinät voi rouhia, näin saat tasarakeisen granolan. Itse en tää näin koskaan, sillä paahdetut pähkinät ovat ihania ja niitä voi napostella suoraan granolasta. Sen sijaan laitan niitä aina reilusti.

Aamiaiskattaus. Kulhollinen jogurttia ja granolaa, kupillinen kahvia ja granolaa lasitölkissä.

Auringonkukansiemenet

Auringonkukansiemenet maistuvat mahtavilta paahdettuina ja kokonsa puolesta ne eivät pala uunissa.

Piparkakkumauste ja piparit

Piparkakkugranolan oleellinen ainesosa on tietenkin piparit.

Valmiiseen, jäähtyneeseen granolaan sekoitetaan murskattuja, gluteenittomia pipareita. Piparkakkumauste laitetaan jo uuniin muiden ainesten kanssa, eikä se ole pakollinen raaka-aine, mutta se saa paahtuvan granolan tuoksumaan mahtavalta.

Öljy

Käytä miedon makuista öljyä kuten kookosta, rypsiä tai auringonkukkaa.

Ylhäältä otettu kuva granolasta lasitölkissä.

Makeutus

Vaahterasiirappi ja hunaja ovat terveellisimmät vaihtoehdot. Erityisen piparisen granolan saat käyttämällä kookossiirappia. Kookossiirapin avulla saat ihanan, kökkäreisen granolan. Sellaisen, jossa on isompia rapeita paloja. 

Hunajalla ja vaahterasiirapilla piparigranola on irtonaista.

Kuivatut marjat ja hedelmät

Valmiiseen granolaan voi sekoittaa rusinoita tai kuivattuja karpaloita. Myös kuivatut taatelit ja viikunat sopivat hyvin.

Lähikuva piparigranolasta ja jogurtista kulhossa.

Katso myös:
Gluteeniton omenagranola
Raparperi-granolapaistos
Gluteenittomat tattaripiparit

Piparigranola

Helppo, gluteeniton aamiaisgranola piparkakuilla
Aktiivinen10 mins
Passiivinen25 mins
Valmistusaika35 mins
Kategoria: Aamiainen
Annoksia: 20 annosta
Hiilihydraatit: 14.74g

Tarvitset:

  • 6 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
  • 1,5 dl manteleita
  • 1,5 dl pekaaneja
  • 1 dl auringonkukansiemeniä
  • 1 rkl piparkakkumaustetta
  • 0,5 dl öljyä
  • 0,5 dl vaahterasiirappia
  • 100 g gluteenittomia pipareita

Tee näin:

  • Laita uuni lämpiämään 150 asteeseen.
  • Mittaa kulhoon hiutaleet, pähkinät ja siemenet sekä piparkakkumauste.
  • Sekoita pienessä kulhossa öljy ja vaahterasiirappi.
  • Kaada öljy-siirappiseos kuiviin aineisiin ja sekoita kunnes kaikki kuivat aineet ovat kostuneet.
  • Levitä granola-aines leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
  • Paahda 20-30 minuuttia 150-asteisessa uunissa. Sekoita n. 15 minuutin jälkeen.
  • Anna jäähtyä.
  • Murskaa piparit ja sekoita granolaan.
  • Säilytä ilmatiiviissä rasiassa tai pussissa.

Vinkit

Tarkkaile paahtumista! Ero palaneen ja täydellisesti paahtuneen granolan välillä on hiuksen hieno.
Mantelit ja pekaanit voit murskata ennen paahtamissa, näin saat tasarakeisemman granolan.
Voit lisätä valmiiseen granolaan 1-2 dl kuivattuja marjoja tai hedelmiä kuten karpaloita, rusinoita, viikunoita tai taateleita.
Ravinto-arvot ovat arvio yhdelle 30 gramman annokselle granolaa. Reseptistä valmistuu noin 600 grammaa granolaa.

Ravitsemus

Energia: 173.49kcal (9%) | Hiilihydraatit: 14.74g (5%) | Proteiini: 3.95g (8%) | Rasva: 11.85g (18%) | Tyydyttynyt rasva: 1.15g (7%) | monityydyttymättömät rasvat: 2.95g | kertatyydyttymättömät rasvat: 6.23g | Transrasva: 0.01g | Natrium: 19.97mg (1%) | Kalium: 125.34mg (4%) | Kuitu: 2.71g (11%) | Sokerit: 3.8g (4%) | A-vitamiini: 6.43IU | C-vitamiini: 0.28mg | Kalsium: 35.89mg (4%) | Rauta: 1.09mg (6%)

Katso myös nämä

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvostele resepti