Piparigranola
Piparkakut antavat ihanan maun helpolle, itse tehdylle granolalle. Granolassa rousukuvat terveellinen kaura ja täyteläiset pähkinät.
Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.
Piparkakkugranola on i-h-a-n-a-a luumurahkan kanssa. Tai sekoita jogurttiin hiukan itse tehtyä luumuhilloa ja ripottele päälle granolaa. Justiinsa tämän ihanammaksi ei loppuvuoden aamupala tai välipala enää mene.
Tämä on mainio joulugranola joulunodotuksen aamupaloille ja joulun jälkeen piparigranolaan upottaa helpolla myös ylijäämäpiparit tai vaikka piparkakkutalon, jollei se ole jo päässyt pahasti pölyttymään.
Huomioita granolan raaka-aineista
Kaurahiutaleet
Gluteeniton granola tulee valmistaa gluteenittomista raaka-aineista. Kaura on helppo ja erittäin terveellinen valinta.
Pikakaurahiutaleet sopivat granolaan vähän huonosti, joten valitse tavalliset tai isot hiutaleet.
Mantelit ja pekaanit
Tämä on suosikkikomboni, mutta voit valita omat suosikkipähkinäsi.
Pähkinät voi rouhia, näin saat tasarakeisen granolan. Itse en tää näin koskaan, sillä paahdetut pähkinät ovat ihania ja niitä voi napostella suoraan granolasta. Sen sijaan laitan niitä aina reilusti.
Auringonkukansiemenet
Auringonkukansiemenet maistuvat mahtavilta paahdettuina ja kokonsa puolesta ne eivät pala uunissa.
Piparkakkumauste ja piparit
Piparkakkugranolan oleellinen ainesosa on tietenkin piparit.
Valmiiseen, jäähtyneeseen granolaan sekoitetaan murskattuja, gluteenittomia pipareita. Piparkakkumauste laitetaan jo uuniin muiden ainesten kanssa, eikä se ole pakollinen raaka-aine, mutta se saa paahtuvan granolan tuoksumaan mahtavalta.
Öljy
Käytä miedon makuista öljyä kuten kookosta, rypsiä tai auringonkukkaa.
Makeutus
Vaahterasiirappi ja hunaja ovat terveellisimmät vaihtoehdot. Erityisen piparisen granolan saat käyttämällä kookossiirappia. Kookossiirapin avulla saat ihanan, kökkäreisen granolan. Sellaisen, jossa on isompia rapeita paloja.
Hunajalla ja vaahterasiirapilla piparigranola on irtonaista.
Kuivatut marjat ja hedelmät
Valmiiseen granolaan voi sekoittaa rusinoita tai kuivattuja karpaloita. Myös kuivatut taatelit ja viikunat sopivat hyvin.
Katso myös:
Pähkinägranola
Gluteeniton omenagranola
Raparperi-granolapaistos
Gluteenittomat tattaripiparit
Piparigranola
Tarvitset:
- 6 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
- 1,5 dl manteleita
- 1,5 dl *pekaaneja
- 1 dl *auringonkukansiemeniä
- 1 rkl piparkakkumaustetta
- 0,5 dl öljyä
- 0,5 dl vaahterasiirappia
- 100 g gluteenittomia pipareita
Tee näin:
- Laita uuni lämpiämään 150 asteeseen.
- Mittaa kulhoon hiutaleet, pähkinät ja siemenet sekä piparkakkumauste.
- Sekoita pienessä kulhossa öljy ja vaahterasiirappi.
- Kaada öljy-siirappiseos kuiviin aineisiin ja sekoita kunnes kaikki kuivat aineet ovat kostuneet.
- Levitä granola-aines leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paahda 20-30 minuuttia 150-asteisessa uunissa. Sekoita n. 15 minuutin jälkeen.
- Anna jäähtyä.
- Murskaa piparit ja sekoita granolaan.
- Säilytä ilmatiiviissä rasiassa tai pussissa.
Vinkit
Ravitsemus
Katso myös nämä
MITÄ VALKOISEN SOKERIN TILALLE?
TILAA ILMAINEN OPAS, JOSSA KERRON MITEN VOIT KORVATA VALKOISEN SOKERIN TERVEELLISEMMILLÄ VAIHTOEHDOILLA.
Täytä lomake ja saat oppaan sähköpostiisi.
Samalla liityt postituslistalleni ja saat ensimmäisenä tiedon uusista resepteistä suoraan sähköpostiisi. Voit perua uutiskirjeen koska tahansa.
Pidämme hyvää huolta henkilötiedoistasi. Lue lisää tietosuojaselosteesta.
