Etusivu » Aamiaiset ja välipalat » Omenavohvelit

Omenavohvelit

Omenavohvelit maustetaan omenasoseella ja kanelilla. Helpot vohvelit maistuvat niin aamupalalla kuin brunssilla ja iltapalalla.

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Kuvassa on pino omenavohveleita vaaleanpunaisella lautasella. Kuvan ylälaidassa näkyy hunajalusikka, josta valuu hunajaa vohveleille. Taustalla on omenoita lautasella. Omenat ja vohvelit ovat vihreällä alustalla.

Vohveli on sellainen viikonloppuaamujen luottoherkku. Vähän kuin pannulla paistetut pannukakut, mutta helpompi.

Omenavohveleiden taikina on paksua ja sopii erityisen hyvin belgialaistyyppisellä raudalla paistettavaksi, jolla valmistuu paksuja, neliskanttisia vohveleita. Voit käyttää myös perinteisempää ohueiden vohveleiden sydänrautaa aivan hyvin.

Vinkki vohveliraudan hankintaan: hanki rauta, jolla paistuu kerralla kaksi vohvelia! Säästät aikaa eikä hintaero ole merkittävä.

Kuvassa on kolme vaaleanpunaista lautasta vihreällä taustalla. Jokaisella lautasella on yksi neliskanttinen omenavohveli. Kuvan oikeassa laidassa näkyy yksi vohveli vohveliraudassa sekä omenoita lautasella.


Huomioita raaka-aineista

Tästä osiosta löydät vinkkejä vohveleiden raaka-aineisiin ja niiden korvaamiseen.

Omenasose – käytä sokeroimatonta omenasosetta.
Voit valmistaa omenasoseen itse näillä ohjeilla:

Sokeriton omenasose
Uuniomenahillo

Jogurtti – mikä tahansa maustamaton jogurtti toimii hyvin. Myös kasvipohjaiset jogurtit.

Kookossokeri – nämä vohvelit ovat makeita. Tee sokerittomat omenavohvelit vaihtamalla kookossokeri erytritoliin ei karppisokeriin.

Jauhot – käytä vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta. Voit korvata osan jauhoista kaurajauhoilla.

Kaneli – kaneli on omenan paras kaveri. Mausteiksi voi kokeilla kurpitsapiirakkamaustetta, inkivääriä tai kardemummaa. Ohje on ceylonin kanelille. Lue erilaisista kaneleista: Kanelin hyödyt ja haitat.

Voi – voit käyttää öljyä tai margariinia tai jättää rasvan kokonaan pois. 

Lähikuva omenavohvelista lautasella. Lautasen vieressä on kulhossa omenahilloa.

Mitä valkoisen sokerin tilalle?

TILAA ILMAINEN E-KIRJA JA OPI 6 VAIHTOEHTOA VALKOISELLE SOKERILLE

    Vohveleiden paistaminen

    Paista nämä vohvelit kuumalla raudalla.

    Mikäli vohveliraudassasi on lämmönsäätö, aseta se keskilämpöä kuumemmalle.

    Paista yksi koevohveli, jotta saat lämpötilan ja paistoajan sopivaksi.

    Useimmissa vohveliraudoissa on jonkuntyyppinen merkkivalo kertomaan kun vohveli on suurinpiirtein valmis. Tarkista kuitenkin, tuliko vohveli tässä ajassa riittävän kypsäksi ja jatka paistamista kunnes vohvelit ovat kauniin kullanruskeita ja rapeita.

    Paistamiseen ei välttämättä tarvita rasvaa, mutta jos koevohvelisi jää rautaan kiinni, öljyä rautaa pullaasudilla tarpeen mukaan.

    Voit käyttää millaista tahansa vohvelirautaa. Tästä taikinasta onnistuu myös kuplavohvelit.

    Paista etukäteen

    Voit paistaa vohvelit jo hyvissä ajoin etukäteen. Ne säilyvät jääkaapissa ilmatiiviisti peitettyinä 3-5 päivää.

    Lämmitä vohvelit uunissa. Paksut vohvelit voi lämmittää myös leivänpaahtimessa.

    Pakastimessa vohvelit säilyvät hyvin kolmisen kuukautta.

    Lisää mainioita vohveleita:

    Kauravohvelit
    Kurpitsavohvelit
    Vohvelikakku
    Sitruunavohvelit

    Makeat omenavohvelit

    Ihanat omenavohvelit aamiaiseksi ja välipalalle.
    5 yhteensä 1 arviosta
    Reseptin on laatinut: Veera Rusanen
    Aktiivinen20 min
    Passiivinen40 min
    Valmistusaika1 hr
    Kategoria: Aamiainen ja välipala
    Annoksia: 20 kpl
    Hiilihydraatit: 13.17g
    Kirjoittaja: Veera Rusanen

    Tarvitset:

    • 2 dl omenasosetta
    • 1 dl jogurttia
    • 2 dl vettä
    • 1 dl kookossokeria
    • 4 dl jauhoja
    • 1 tl kanelia
    • 1,5 tl leivinjauhetta
    • 25 g sulatettua voita
    • 4 kananmunaa

    Tee näin:

    • Mittaa isoon kulhoon omenasose, jogurtti, vesi ja kookossokeri. Sekoita vatkaamalla.
    • Lisää kulhoon kaneli, jauhot ja leivinjauhe. Vatkaa tasaiseksi.
    • Lisää lopuksi voi ja kananmunat ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
    • Laita vohvelirauta lämpiämään.
    • Paista n. 0,5 dl taikinaa kerrallaan kuumalla vohveliraudalla.

    Vinkit

    Tekstistä reseptin yllä löydät vinkkejä vohveleiden valmistamiseen.
    Ohjeen taikina on helppo puolittaa.
    Ravintoarvot ovat vain arvio yhdelle vohvelille kun taikinasta paistetaan 20 vohvelia.
    Vohveliraudat ovat erilaisia, joten paista ensin yksi koevohveli, jotta löydät sopivan paistolämpötiöan ja paistoajan. Jos vohveliraudassasi on lämmönsäätö, paistetaan vohvelit keskilämpöä kuumemmalla.

    Ravitsemus

    Energia: 81kcal (4%) | Hiilihydraatit: 13.17g (4%) | Proteiini: 2.71g (5%) | Rasva: 1.99g (3%) | Tyydyttynyt rasva: 0.94g (6%) | monityydyttymättömät rasvat: 0.25g | kertatyydyttymättömät rasvat: 0.6g | Transrasva: 0.04g | Kolesteroli: 35.64mg (12%) | Natrium: 62.59mg (3%) | Kalium: 38.07mg (1%) | Kuitu: 0.46g (2%) | Sokerit: 3.59g (4%) | A-vitamiini: 82.13IU (2%) | C-vitamiini: 0.1mg | Kalsium: 31.17mg (3%) | Rauta: 0.73mg (4%)
    Siivutettu banaanileipä puisella leikkuulaudalla

    MITÄ VALKOISEN SOKERIN TILALLE?

    TILAA ILMAINEN OPAS, JOSSA KERRON MITEN VOIT KORVATA VALKOISEN SOKERIN TERVEELLISEMMILLÄ VAIHTOEHDOILLA.

    Täytä lomake ja saat oppaan sähköpostiisi.
    Samalla liityt postituslistalleni ja saat ensimmäisenä tiedon uusista resepteistä suoraan sähköpostiisi. Voit perua uutiskirjeen koska tahansa.

    Pidämme hyvää huolta henkilötiedoistasi. Lue lisää tietosuojaselosteesta.

    Katso myös nämä

    Vastaa

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

    Arvostele resepti