Vohvelikakku vadelmatäytteellä

Vohvelikakku täytetään raikkaalla vadelmarahkalla. Kakku on helppo tehdä gluteenittomana ja täysin ilman lisättyä sokeria.

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Vohvelitäytekakku on helppo ja kaunis kakku, joka valmistuu nopeasti niin juhliin kuin brunssille. Marjatäytteinen vohvelikakku on erityisen täydellinen juuri kevään ja kesän juhliin.

Kakkua varten tarvitset

Käytännössä raaka-aineita on kaksi: vohvelit ja vadelmarahka. Mutta kumpainenkin pitää toki ensin valmistaa.

Vohveleiksi sopii hyvin esimerkiksi sitruunavohvelit.

Rahkan voi ostaa kaupasta valmiina, mutta jos haluat sokerittoman rahkan tee täyte itse. Ohje alla reseptikortissa.

Vinkit:

Valmista vohvelit ja rahka jo edellisenä päivänä, näin kakku valmistuu hetkessä aamupalalla tai brunssilla tarjottavaksi. Kakun kokoaminen kestää vain pari minuuttia.

Kakun voi valmistaa myös pakastetuista ja sulatetuista vohveleista.

Tee rahkaa reilusti ja tarjoa sitä kakun ohella, jotta ruokailijat voivat halutessaan lusikoida sitä vielä lisää kakun oheen.

Tarjoile vohvelikakun kanssa tuoreita marjoja erikseen. Tällä tavalla kakku säilyy pidempään parempana kuin jos täyttäisit sen marjoilla.

Lisää brunssille sopivia leivonnaisia:

Sitruunavohvelit
Paras gluteeniton pannukakku
Jogurttikakku
Gluteeniton ja sokeriton banaanileipä
Mansikka-jogurttitortut
Omenakuivakakku

Tulosta Pinnaa

Vohvelikakku vadelmatäytteellä

Helppo kakku juhliin ja brunsseille.

5 yhteensä 1 arviosta

Reseptin on laatinut: Veera Rusanen

Aktiivinen15 minutes min

Valmistusaika15 minutes min

Kategoria: Aamiainen

Annoksia: 10

Hiilihydraatit: 24.6g

Kirjoittaja: Veera Rusanen

KokkaustilaEstää ruudun sammumisen!

Tarvitset:

Kakkupohja

• 8 kpl vohveleita

Täyte

• 1 dl rahkaa
• 1 dl kreikkalaista jogurttia
• 0,5 dl vadelma
• 1 rkl sitruunamehua
• 1-2 rkl vaahterasiirappia

Tee näin:

Vohvelipohja

• Paista ensin vohvelit, ne kannattaa tehdä valmiiksi jo hyvissä ajoin, vaikka edellisenä päivänä.

Täyte

• Mittaa kaikki ainekset kulhoon.
• Sekoita täyte tasaiseksi haarukalla. Painele vadelmia hieman rikki sekoittamisen aikana.

Kakun kokoaminen

• Kasaa vohvelikakku levittämällä täytettä vohveleille ja pinoamalla ne päällekkäin. Koristele kakku tuoreilla marjoilla ja syötävillä kukilla.

Vinkit

Ravinto-arvot ovat arvio yhdelle annokselle kun kakusta leikataan 10 palaa.

Ravitsemus

Energia: 41.05kcal (2%) | Hiilihydraatit: 24.6g (8%) | Proteiini: 2.97g (6%) | Rasva: 0.94g (1%) | Tyydyttynyt rasva: 0.23g (1%) | Transrasva: 0.01g | Kolesteroli: 0.71mg | Natrium: 15.02mg (1%) | Kalium: 30.12mg (1%) | Kuitu: 0.73g (3%) | Sokerit: 1.71g (2%) | A-vitamiini: 14.31IU | C-vitamiini: 1.89mg (2%) | Kalsium: 31.05mg (3%) | Rauta: 0.57mg (3%)

Katso myös nämä

Jäätelöt ja nicecreamit | Jälkiruoat

Mustikka-kardemummajäätelö

Aamiaiset ja välipalat | Suolaiset

Itse tehty ricotta

Kakut | Leivonta

Terveellinen banaanileipä

Leivonta

Sokerittomat mokkapalat