Kaikki reseptit

Oi se tuoksu mikä täyttää kodin kun valmistaa piparitaikinaa ja sitten se tuoksu vielä jatkuu kun paistaa piparit! Gluteenittomat piparit leivotaan tattarista. Mulla on oikeastaan koko ajan piparitaikina jääkaapissa marraskuusta lähtien. Tästä ohjeesta paistaa useamman pellillisen, joten lasten kanssa paistamme pellin…

Itse tehty omenasose valmistuu hetkessä täysin ilman lisättyä sokeria ja maistuu ihanalta puuron tai pannukakun päällä. Syksyn omenasato talteen soseena Alkusyksystä omenoita on tarjolla runsaasti. Kotimaisia herkkuomenoita saa kaupasta, mutta suosittelen kysymään ylimääräistä satoa myös tutuilta, joiden pihoilla kasvaa omenapuita, usein satoa on…

Helppo puolukkaraakakakku ja taatelikinuski on täydellinen jälkiruoka syksyn juhliin. Ai että mä haaveilin tästä kakusta jo heinäkuussa. Yleensähän jo ihan heinäkuun lopussa aukeilta ja aurinkoisilta metsämättäiltä kerää helposti pari desiä puolukkaa. Tänä vuonna kypsiä puolukoita saatiin odottaa melkeinpä lokakuulle saakka…

Helpot viljattomat kookoskeksit valmistuvat hetkessä vain muutamasta raaka-aineesta. Blogini suosituin resepti on kolmen raaka-aineen kookoskeksit. Ne tuovat blogiini satoja ihmisiä päivässä, olen tästä valtavan otettu. Linkki kekseihin löytyy mm. Petan, Buzzfeedin ja Huffington Postin sivuilta. Sitä on jaettu Pinterestissä kohta…

Kukkakaalikakku on helppo ja edullinen sekä terveellinen ja vegaaninen – eikä maistu kukkakaalilta! Nyt jos mietit minun tulleen hulluksi, että kukkakaalia jossain mikä erehdyttävästi raakakakkua muistuttaa, niin ei hätää, tämä kakku on kerrassaan herkullinen. Ihan sellainen tavallisen makea kakku, tietenkin ilman…

Herkullinen mustikka-kardemummajäätelö syntyy vain kolmesta raaka-aineesta täysin ilman lisättyä sokeria – jäätelökoneella tai ilman. Kaikkein yksinkertaisin tapa tehdä jäätelöä ilman jäätelökonetta, on tehdä jäätelötikkuja. Melkein mitä tahansa voi soseuttaa ja laittaa perinteiseen mehujäämuottiin jäätymään. Erityisen hyviä tulee vegaanisista kookosmaitopohjaisista jäätelöistä…

Ihana kirsikka-suklaatuorepuuro herättää kauniiseen aamuun. Valmista tuorepuuro jo edellisenä iltana aamua odottamaan. Kirsikka ja suklaa yhdistyvät varsin ihanasti myös tuorepuurossa. Tein puuron kahdesta erikseen sekoitettavasta osasta. Idea puuroon on peräisin Schwarzwaldinkakusta, joka on yksi lempileivonnaisiani. Puuron osat toimivat myös yksinään,…

Herkullinen ja helppo kirsikka nice cream on heinäkuun helteiden paras raikastaja. Meillä syödään todella paljon kirsikoita kesällä. Ostin ensimmäiset heti kun kirsikoita alkoi eurooppalaisina kaupoista saada ja sittemmin niitä tarttuu mukaan litra joka kauppakäynnillä. Fiksua olisi aina odottaa, että satokausi…

Ihanat grillatut persikat valmistuvat täysin ilman lisättyä sokeria, joko ulkona grillissä tai hellalla kuumalla pannulla. Täydellinen kesäjälkiruoka! Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä. Tuoreista kesän hedelmistä ja marjoista syntyy…

Ihana palmurantojen pina colada nice cream maistuu kookoselle ja ananakselle. Lisää hyviä syitä pitää jäisiä hedelmiä pakastimessa! En osaa päättää olisko tämä sitten kuitenkin Malibu Nice Cream, että kumpi nimi sopis paremmin. Ja tähänhän voisi vallan hyvin lorauttaa vähän kookoslikööriä,…

Vegaaniset kaurapannukakut valmistuvat neljästä kauraisesta raaka-aineesta sulostuttamaan kiireettömiä aamuja. Pannukakulla se alkaa päivä kuulkaa somasti! Kesäiseen aikaan pannukakkupinon päälle kasataan tuoreita mansikoita ja hedelmiä. Aamiainen katetaan puutarhaan omenapuun alla, hieman huojuvalle pöydälle, jonka päälle on levitytty auringon kuluttama pöytäliina ja…

Vegaaninen raparperi-lakritsipiirakka on uskomattoman herkullinen. Lakritsi ja raparperi ovat oiva makupari. Piirakka on sokeriton. Tutustuin raparperin ja lakritsin mainioon makuyhdistelmään ihan vahingossa muutama vuosi sitten kun tätieni mökille kylään menneessä vein tuomisiksi lakritsijäätelöä ja pöydässä oli myös raparperipiirakkaa. Söimme piirakan…

Helppo välipalaleipä valmistuu ruisleivästä ja maapähkinävoista. Välipalan valmistaminen onnistuu myös lapsilta. Mun lempivälipaloja on ollut ihan lapsesta saakka ruisleipä, jonka päällä on banaania ja kanelia. Maapähkinävoirakkauteni kasvettua varsin mittavaksi, on voin banaanien alla syrjäyttänyt maapähkinävoi. Tämä välipala on ravitseva ja…

Leivo ihana viljaton ja sokeriton porkkanakakku. Kakku on luontaisesti makeutettu ja vegaaninen. Porkkanakakku on yksi hienoimpia kakkuja mitä olemassa on, ihanan kostean ja mausteisen kakun kruunaa paksu sitruksinen kuorrutus. Viljaton ja sokeriton versio porkkanakakusta on suorastaan terveellinen, tässä kakussa ei…

Herkullinen neljän raaka-aineen lakritsifudge saa ihanan karamellimaisen maun lucumasta. Fudgessa ei ole lisättyä sokeria ja se on vegaaninen. Tykkäätkö lakritsista ja salmiakista? Tässä on ihana karkki just sulle! Alkuperäinen ohje on mainiosta Wellberries-blogista. Ihastuin ohjeeseen välittömästä sen ekaa kertaa Facebookissa…

Tämä yksinkertainen puolukka-nicecream on yksi suuria suosikkejani. Muutamassa minuutissa valmis herkullinen maidoton jäätelö. Tekisi mieli kirjoittaa, että tämä ei esittelyjä kaipaa, mutta kyllä jokainen nicecream on esittelyn arvoinen! Puolukka on mun lempimarja. Vuodessa on neljä sesonkia, joita odotan ylitse muiden…

Ihanista ihanin ja terveellinen maapähkinäfudge syntyy vain kolmesta raaka-aineesta! Valmiin fudgen voi kuorruttaa suklaalla ja suolapähkinöillä. Aina voi olla karkkipäivä! No ei ny ihan, mutta nämä tämä helppo fudge ei ole lainkaan siitä epäterveellisimmästä päästä, valmistuu hetkessä vain kolmesta raaka-aineesta…

Kauniin värinen sitruunaraakakakku on helppo tehdä ja maistuu kaikille. Ilahduta kakulla vaikka keväisellä viikonlopun brunssilla! Sitruunaraakakakkuun tarvitset: sitruunoita cashewpähkinöitä taateleita pähkinöitä tai auringonkukansiemeniä vaahterasiirappia kookosmannaa kookosöljyä (kurkumaa) Reseptin löydät sivun lopusta.   Hieno kakku kelpaa tarjottavaksi fiininpiinkiin juhliin ja se…

Ihanan raikas minttusuklaa – nice cream viilentää kesäkuumalla. Tämä hyvisjätelö eli nice cream on vegaaninen ja sokeriton. Oi se on kesä ihan kohta ja vaikkei oliskaan (tai jos se ei vaan koskaan oikein ala niin kuin Suomen kesä harmittavan usein),…

Vegaaniset maapähkinä-inkiväärikeksit syntyvät vain neljästä raaka-aineesta. Nämä keksit ovat paitsi nerokkaita, myös gluteenittomia ja leivottu ilman valkoista sokeria. Maapähkinäkeksit ovat normijuttu ameriikoissa, mutta meillä päin niitä ei ihan joka päivä näe enkä kaupassa muista törmänneeni koskaan. Oli tai, niin suosittelen…

Lakritsijauheesta, kaurasta ja mantelimaidosta syntyy ihana lakritsituorepuuro, jonka kruunaa terveellinen, sokeriton vadelmahillo. Raakalakritsijauhe on muodikas ja villitykseksi se nousi viimeistään lakritsitaateleiden myötä, joita jokainen vähänkin terveystietoinen napsii karkin korvikkeena. Lakritsi sopii erinomaisesti myös puuroon. Raaka lakritsijauhe eli lakritsijuurijauhe on täynnä…

Ihanan kuohkeat vegaaniset pannukakut valmistuvat vain neljästä raaka-aineesta. Paista aamupalaksi korkea kasa pannukakkuja, jotka on helppo tehdä gluteenittomina. Kukapa ei rakastaisi viikonloppuaamuja ja pannukakkuja? Niiden yhdistelmä se vasta mainio onkin, juuri mikään ei kuulkaas voita hitaita sunnuntaiaamuja jo multa kysytään!…

Ihanat, herkän väriset valkosuklaa-vadelmaruudut valmistuvat hetkessä muutamasta raaka-aineesta. Vadelma-valkosuklaaruudut ovat mitä ihanin brunssi- tai bileherkku kun ruudut leikkaan sellaisiksi sopivan suupalan kokoisiksi. Käytin näiden tekemiseen leipävuokaa, suupalaruudut on helpompi leikata vähän matalammasta herkusta, joten voit tehdä ruudut hieman isompaan astiaan…

Herkullinen viljaton suklaakakku, jossa on yllättävä liila kuorrute. Kuorrute on tehty bataatista! Kakku on vegaaninen ja sokeriton. Liilat bataatit ovat täällä! Niitä Instagramista ja ulkomaalaisista blogeista aikani bonganneena marssin mainioon lähikauppaani niiden perään kyselemään. Vihannestukusta sanottiin kauppiaalle eioota, mutta pyysin…

Helppo vadelmainen chia-vanukas marjajugurtilla on kaunis ja raikas aamu- tai välipala. Chia-vanukas on monipuolisen erinomaista, se sopii aamupalalle, välipalalle ja jälkkäriksi ja on äärimmäisen helppoa tehdä. Mun suosikki on melkeinpä se yksinkertaisin, mantelimaitoa ja vaniljaa. Kannattaa kuitenkin kokeilla myös muita…

Herkullinen tuorepuuro valmistuu yön aikana jääkaapissa. Maapähkinä-tuorepuuro on täyttävä ja proteiinipitoinen aamiainen. Tuorepuuron tekeminen on supersimppeliä: mittaa ainekset kulhoon, sekoita ja lykkää kulho yöksi jääkaappiin. Aamulla sulla on valmiina ihana, pehmä puuro. Useimmiten tuorepuuro valmistuu täysin ilman mitään makeutusta tai hedelmillä…

Leivo klassikkoherkku mokkapalat täysin ilman sokeria. Sokerittomat mokkapalat on tehty yhteistyössä korealaisen Chosun -tv-kanavan kanssa. 포스트 마지막에 무설탕 브라우니 만드는 법 한글 버전이 있습니다 Leivoin taannoin mokkapalat täysin ilman sokeria, koivusokerilla. Koivusokeri on sama asia kuin ksylitoli eikä se ole…

Joulun paras jälkiruoka on mausteliemessä keitetyt päärynät. Sokeriton ja vegaaninen jälkiruoka on helppo valmistaa ja se tarjoillaan dukkahin ja karamellitahnan kanssa. Keitetyt päärynät saattaa kuullostaa vanhanaikaiselta, mutta taateleista tehty toffee ja kanelilla ja chilillä maustettu dukkah tuovat tämän perinneherkun taas…

Taateleista syntyy parissa minuutissa ihania tryffeleitä, jotka keplaavat lahjoiksikin. Taatelitryffelit maustetaan suklaalla ja puolukoilla. Taatelitryffelit on ehkä joulun helpoimmat makeiset. Ainekset vaan muussataan sekaisin monitoimikoneessa ja sitten pyöritellään. Ohjeen määristä tulee noin 15 palleroa. Taatelit ovat jo itsessään varsin sokeripitosia,…

Mustikkabanaanileipä on helppo tehdä ilman lisättyä sokeria. Mustikan ja kardemumman klassinen yhdistelmä nostaa banaanileivän aivan uudelle tasolle. Banaanileipä on aina hyvä idea. Varsinkin jos sulla on päässyt muutama banaani mustumaan, niin leivo ne heti leiväksi.Banaanileipä on siis nimestään huolimatta ihan…