Mustikka-kardemummajäätelö
Herkullinen mustikka-kardemummajäätelö syntyy vain kolmesta raaka-aineesta täysin ilman lisättyä sokeria – jäätelökoneella tai ilman.
Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.
Kaikkein yksinkertaisin tapa tehdä jäätelöä ilman jäätelökonetta, on tehdä jäätelötikkuja. Melkein mitä tahansa voi soseuttaa ja laittaa perinteiseen mehujäämuottiin jäätymään.
Erityisen hyviä tulee vegaanisista kookosmaitopohjaisista jäätelöistä. Saman jäätelömassan voi valmistaa jäätelöksi myös jäätelökoneessa.
Käytin pensasmustikoita, sillä näitä tehdessä villimustikkakausi ei ollut vielä kunnolla alkanut. Metsämustikoista puikkoihin saa huomattavasti tummemman ja liilan värisävyn.
Itse pidän pienistä sattumista jäätelöpuikoissa, mutta jäätelömassan voi ajaa tehosekoittimessa myös täysin silkeäksi.
Ja kuten jo todettu, näihin tulee vain kolme raaka-ainetta eikä mitään lisättyä makeutusta. Kookos ja mustikat ovat makeita ja kardemummasta tulee ihanaa makua. Mustikka-kardemummajäätelö oli erityisesti lasten mieleen.
Ja koska olen tietenkin maailman paras äiti, meillä saa näitä itsetehtyjä jädejä myös aamiaiseksi. Lapset eivät kaupan jäätelö kaipaakaan kun olen markkinoinut itse tekemäni, että niitä voi syödä vaikka pari joka päivä kun kaupan jäätelöä ei saa kuin harvakseltaan. 🙂
Käytän jäätelömuotteina näitä Ikean muotteja. Tikut olen ostanut ihan Prismasta. Tikut pysyvät jäätelömassassa pystyssä ihan ilman mitään sen kummempaa tukea tai kantta. Puiset jäätelötikut ovat mielestäni miellyttävämpiä kuin muotteihin kuuluvat muoviset.
Lisää terveellisiä jäätelöreseptejä löydät tästä: Jäätelö-reseptejä
Seuraathan jo blogiani Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä?
MUSTIKKA-KARDEMUMMAJÄÄTELÖ
Tarvitset:
10 kpl
- 1 tlk 400 ml kookosmaitoa
- 2,5 dl mustikoita
- ¼ tl *kardemummaa
Tee näin:
- Mittaa kaikki ainekset tekosekoittimeen ja sekoita kunnes jäätelömassa on tasaista.
- Kaada massa jäätelömuotteihin, aseta tikut paikalleen ja laita pakastimeen yön yli.
Ravitsemus
Tallenna tämä kuva Pinterestiin:
Katso myös nämä
MITÄ VALKOISEN SOKERIN TILALLE?
TILAA ILMAINEN OPAS, JOSSA KERRON MITEN VOIT KORVATA VALKOISEN SOKERIN TERVEELLISEMMILLÄ VAIHTOEHDOILLA.
Täytä lomake ja saat oppaan sähköpostiisi.
Samalla liityt postituslistalleni ja saat ensimmäisenä tiedon uusista resepteistä suoraan sähköpostiisi. Voit perua uutiskirjeen koska tahansa.
Pidämme hyvää huolta henkilötiedoistasi. Lue lisää tietosuojaselosteesta.
