Etusivu » Jälkiruoat » Mustikka-kardemummajäätelö

Mustikka-kardemummajäätelö

|

Herkullinen mustikka-kardemummajäätelö syntyy vain kolmesta raaka-aineesta täysin ilman lisättyä sokeria – jäätelökoneella tai ilman.

Mustikka-kardemummajäätelö | Vegaaninen Jäätelö | Itse tehty jäätelö | Terveellinen resepti | Sokeriton

Kaikkein yksinkertaisin tapa tehdä jäätelöä ilman jäätelökonetta, on tehdä jäätelötikkuja. Melkein mitä tahansa voi soseuttaa ja laittaa perinteiseen mehujäämuottiin jäätymään.

Erityisen hyviä tulee vegaanisista kookosmaitopohjaisista jäätelöistä. Saman jäätelömassan voi valmistaa jäätelöksi myös jäätelökoneessa.

Käytin pensasmustikoita, sillä näitä tehdessä villimustikkakausi ei ollut vielä kunnolla alkanut. Metsämustikoista puikkoihin saa huomattavasti tummemman ja liilan värisävyn.
Itse pidän pienistä sattumista jäätelöpuikoissa, mutta jäätelömassan voi ajaa tehosekoittimessa myös täysin silkeäksi.

Ja kuten jo todettu, näihin tulee vain kolme raaka-ainetta eikä mitään lisättyä makeutusta. Kookos ja mustikat ovat makeita ja kardemummasta tulee ihanaa makua. Mustikka-kardemummajäätelö oli erityisesti lasten mieleen.

Mustikka-kardemummajäätelö | Vegaaninen Jäätelö | Itse tehty jäätelö | Terveellinen resepti | Sokeriton

Ja koska olen tietenkin maailman paras äiti, meillä saa näitä itsetehtyjä jädejä myös aamiaiseksi. Lapset eivät kaupan jäätelö kaipaakaan kun olen markkinoinut itse tekemäni, että niitä voi syödä vaikka pari joka päivä kun kaupan jäätelöä ei saa kuin harvakseltaan. 🙂

Käytän jäätelömuotteina näitä Ikean muotteja. Tikut olen ostanut ihan Prismasta. Tikut pysyvät jäätelömassassa pystyssä ihan ilman mitään sen kummempaa tukea tai kantta. Puiset jäätelötikut ovat mielestäni miellyttävämpiä kuin muotteihin kuuluvat muoviset.

Lisää terveellisiä jäätelöreseptejä löydät tästä: Jäätelö-reseptejä

Seuraathan jo blogiani Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä?

MUSTIKKA-KARDEMUMMAJÄÄTELÖ

Hiilihydraatit: 58.73g

Tarvitset:

10 kpl

  • 1 tlk 400 ml kookosmaitoa
  • 2,5 dl mustikoita
  • ¼ tl kardemummaa

Tee näin:

  • Mittaa kaikki ainekset tekosekoittimeen ja sekoita kunnes jäätelömassa on tasaista.
  • Kaada massa jäätelömuotteihin, aseta tikut paikalleen ja laita pakastimeen yön yli.

Ravitsemus

Energia: 1064.06kcal (53%) | Hiilihydraatit: 58.73g (20%) | Proteiini: 11.06g (22%) | Rasva: 96.22g (148%) | Tyydyttynyt rasva: 84.63g (529%) | monityydyttymättömät rasvat: 1.41g | kertatyydyttymättömät rasvat: 4.18g | Natrium: 62.59mg (3%) | Kalium: 1250.1mg (36%) | Kuitu: 14.94g (62%) | Sokerit: 38.26g (43%) | A-vitamiini: 135IU (3%) | C-vitamiini: 35.56mg (43%) | Kalsium: 80.92mg (8%) | Rauta: 7.33mg (41%)

Tallenna tämä kuva Pinterestiin:

Mustikka-kardemummajäätelö | Vegaaninen Jäätelö | Itse tehty jäätelö | Terveellinen resepti | Sokeriton

Katso myös nämä

One Comment

  1. Mustikat ja kardemumma on kyllä lyömätön yhdistelmä! 🙂 Täydentävät kivasti toistensa makua.

    Pitääkin kokeilla tätä yhdistelmää kun jäätelöhuumaa vielä piisaa!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Arvostele resepti