Etusivu » Puurot » Gluteeniton raparperivispipuuro

Gluteeniton raparperivispipuuro

|

Raparperista valmistuu ihana, samettinen vispipuuro. Vispipuuroa on helppoa valmistaa gluteenittomana.

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Raparperivispipuuroa sinisessä kulhossa. Ympärillä syreenin kukkia


Vispipuuroon tarvitset

Raparperia – raparperia ei ole tarpeen kuoria. Punaisesta kuoresta tulee puuroon herkkä, punertava väri.

Kardemummaa – kardemumma sopii raparperin kanssa ihan älyttömän hyvin.

Sokeria – raparperi vaatii makeutusta. Sokeriton vispipuuro syntyy erytritolista.

Riisijauhoja – käytä karkeita riisijauhoja, esimerkiksi Virtasalmen Viljatuote.

Mitä valkoisen sokerin tilalle?

TILAA ILMAINEN E-KIRJA JA OPI 6 VAIHTOEHTOA VALKOISELLE SOKERILLE

Gluteenitonta raparperivispipuuroa sinisissäkulhoissa. Kulhoja ympäröi syreenit.

Valmistusvinkit

Vispipuuro vispataan kylmänä, joten puuron tulee olla kunnolla jäähtynyttä ennen vispaamista. Jäähdytän puuroa aina useita tunteja, usein yön yli. Jos ei nyt ihan hellettä ole, nostan puuron parvekkeelle jäähtymään.
Jäähdyttämistä voi nopeuttaa täyttämällä tiskiallas jäillä ja kylmällä vedellä ja laittamalla puuro kulhossa jäihin.

Lisää riisijauho kiehuvaan raparperiseokseen erissä. Jauhot paakkuuntuvat nopeasti jos kippaat ne puuroon kerralla.

Voit korvata osan raparperista mansikoilla.

Säilytys

Vispipuuro säilyy hyvänä jääkaapissa 3-5 päivää.

Ylhäältä kuvattuja sinisiä kulhoja, joissa on gluteenitonta raparperivispipuuroa.

Kokeile myös näitä raparperiherkkuja

Maailman paras gluteeniton raparperipiirakka
Raparperipaistos
Gluteeniton raparperipiirakka pullapohjalla
Raparperi-mansikkapiirakka
Raparperi-ricottakakku
Raparperi-galette

Gluteeniton raparperivispipuuro

Silkkinen ja pehmeä vispipuuro
4.25 yhteensä 4 arviosta
Reseptin on laatinut: Veera Rusanen
Aktiivinen5 minutes
Passiivinen20 minutes
Jäähdytys8 hours
Valmistusaika8 hours 25 minutes
Kategoria: Aamiainen ja välipala
Annoksia: 10 annosta
Hiilihydraatit: 15.64g
Kirjoittaja: Veera Rusanen

Tarvitset:

  • 500 g raparperia
  • 1 l vettä
  • 1 dl sokeria
  • 0,5 tl kardemummaa
  • 2 dl karkeaa riisijauhoa

Tee näin:

  • Pilko raparperi, kuoriminen on tarpeetonta.
  • Mittaa kattilaan vesi, sokeria ja lisää sitten raparperit. Keitä n. 10 minuuttia kunnes raparperit ovat pehmenneet.
  • Lisää riisijauho koko ajan voimakkaasti vatkaten.
  • Hauduta 10 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Jäähdytä puuro kokonaan ennen vatkaamista.
  • Vatkaa jäähtynyt puuro kuohkeaksi yleiskoneella tai sähkövatkaimella, n. 10 minuuttia.

Vinkit

Lisää riisijauho mieluummin pienissä erissä kuin kerralla, jotta puuro ei paakkunnu.
Varaa aikaa jäähdyttämiseen, voit jäähdyttää puuroa myös yön yli. Lämmin puuro ei vispaannu.
Ravintoarvot ovat vain arvio yhdelle puuroannoksellekun puurosta annostellaan 10 annosta.

Ravitsemus

Energia: 68.3kcal (3%) | Hiilihydraatit: 15.64g (5%) | Proteiini: 1.18g (2%) | Rasva: 0.38g (1%) | Tyydyttynyt rasva: 0.08g (1%) | monityydyttymättömät rasvat: 0.15g | kertatyydyttymättömät rasvat: 0.12g | Natrium: 20.56mg (1%) | Kalium: 174.03mg (5%) | Kuitu: 1.39g (6%) | Sokerit: 4.87g (5%) | A-vitamiini: 51IU (1%) | C-vitamiini: 4.02mg (5%) | Kalsium: 47.49mg (5%) | Rauta: 0.32mg (2%)

Katso myös nämä

Siivutettu banaanileipä puisella leikkuulaudalla

MITÄ VALKOISEN SOKERIN TILALLE?

TILAA ILMAINEN OPAS, JOSSA KERRON MITEN VOIT KORVATA VALKOISEN SOKERIN TERVEELLISEMMILLÄ VAIHTOEHDOILLA.

Täytä lomake ja saat oppaan sähköpostiisi.
Samalla liityt postituslistalleni ja saat ensimmäisenä tiedon uusista resepteistä suoraan sähköpostiisi. Voit perua uutiskirjeen koska tahansa.

Pidämme hyvää huolta henkilötiedoistasi. Lue lisää tietosuojaselosteesta.