Gluteeniton raparperivispipuuro
Silkkinen ja pehmeä vispipuuro raparperista.
Annoksia: 10 annosta
Hiilihydraatit: 15.64g
Tarvitset:
- 500 g raparperia
- 1 l vettä
- 1 dl sokeria
- 0,5 tl kardemummaa
- 2 dl *karkeaa riisijauhoa
Tee näin:
- Pilko raparperi, kuoriminen on tarpeetonta.
- Mittaa kattilaan vesi, sokeria ja lisää sitten raparperit. Keitä n. 10 minuuttia kunnes raparperit ovat pehmenneet.
- Lisää riisijauho koko ajan voimakkaasti vatkaten.
- Hauduta 10 minuuttia välillä sekoittaen.
- Jäähdytä puuro kokonaan ennen vatkaamista.
- Vatkaa jäähtynyt puuro kuohkeaksi yleiskoneella tai sähkövatkaimella, n. 10 minuuttia.
Vinkit
Lisää riisijauho mieluummin pienissä erissä kuin kerralla, jotta puuro ei paakkunnu.
Varaa aikaa jäähdyttämiseen, voit jäähdyttää puuroa myös yön yli. Lämmin puuro ei vispaannu. Ravintoarvot ovat vain arvio yhdelle puuroannoksellekun puurosta annostellaan 10 annosta.
Varaa aikaa jäähdyttämiseen, voit jäähdyttää puuroa myös yön yli. Lämmin puuro ei vispaannu. Ravintoarvot ovat vain arvio yhdelle puuroannoksellekun puurosta annostellaan 10 annosta.
Ravitsemus
Energia: 68.3kcal (3%) | Hiilihydraatit: 15.64g (5%) | Proteiini: 1.18g (2%) | Rasva: 0.38g (1%) | Tyydyttynyt rasva: 0.08g (1%) | monityydyttymättömät rasvat: 0.15g | kertatyydyttymättömät rasvat: 0.12g | Natrium: 20.56mg (1%) | Kalium: 174.03mg (5%) | Kuitu: 1.39g (6%) | Sokerit: 4.87g (5%) | A-vitamiini: 51IU (1%) | C-vitamiini: 4.02mg (5%) | Kalsium: 47.49mg (5%) | Rauta: 0.32mg (2%)
