Rapea raparperipaistos on ihana alkukesän jälkkäri. Paistos on todella helppotekoinen ja tarvitset vain muutaman raaka-aineen. Voit tehdä tämän helposti gluteenittomana.

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Raparperipaistosta valkoisessa piirakkavuoassa ja pienellä lautasella. Vuoassa paistoksen päällä on kaksi vaniljajäätelöpalloa, lautasella yksi. Tausta valkoiseksi maalattua puuta.

Kaurapaistos on ehdottomasti lempileivonnaisiani, jos tätä nyt voi edes leivonnaksi kutsua. Paistokseen raparperi vain pilkotaan ja muruaineet sekoitetaan ja levitetään pilkottujen raparperien päälle.

Paistokseen tarvitset

Raparperia – noin 500 g on hyvä määrä. Raparperia ei todellakaan tarvitse kuoria.

Sokeria – raparperi on hapokasta ja kaipaa makeutta. Tavallisen, valkoisen sokerin sijaan käytä kookossokeria tai raaka-ruokosokeria. Myös hunaja ja vaahterasiirappi käyvät.

Vaniljaa – mausta raparperi vaniljajauheella. Vaniljauute ja vaniljasokeri käyvät myös.

Voita – tee vegaaninen raparperipaistos vaihtamalla voi vegaaniseen margariiniin.

Kaurahiutaleita – kaikenlaiset kaurahiutaleet käyvät tähän paistokseen. Gluteenittomaan raparperi-kaurapaistokseen valitse gluteenittomat kaurahiutaleet.

Mitä valkoisen sokerin tilalle?

TILAA ILMAINEN E-KIRJA JA OPI 6 VAIHTOEHTOA VALKOISELLE SOKERILLE

Raparperitankoja vierekkäin valkoisessa, suorakaiteen muotoisessa vuoassa.

Hanki raaka-aineita ja tuotteita:

*Kaupallisia linkkejä

Valmistusvinkkejä

Huuhtele raparperi ja poista juuriosa ja lehdet, mutta älä kuori. Se on ajanhukkaa.
Nypi kaurahiutaleet kylmään voihin, saat vielä rapeamman paistoksen.
Tarjoile vaniljajäätelön kanssa. Katso itse tehdyn vaniljajäätelön resepti.

Katso myös nämä raparperiherkut:

Raparperigalette
Raparperi-ricottakakku
Pullapohjainen raparperipiirakka – gluteeniton
Raparperimansikkapiirakka

Print Recipe

4.20 yhteensä 15 arviosta

Raparperipaistos

Ihana, gluteeniton raparperi-kaurapaistos

Prep Time10

Cook Time30

Total Time40

Course: Leivonta

Servings:

Calories: 109.3kcal

Author: Veera Rusanen

Ingredients

500 g raparperia
0,5 dl sokeria
0,5 tl vaniljajauhetta

Muru

75 g voita
3 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)
0,5 dl sokeria

Instructions

Huuhtele raparperit ja leikkaa ne noin 1cm paksuiksi paloiksi.
Sekoita vanilja sokeriin.
Kaada sokeriseosraparperipaloille ja sekoita. Jätä odottamaan.
Sulata voi.
Sekoita voihin kaurahiutaleet ja sokeri.
Levitä raparperipalat korkeareunaiseen vuokaan. Piirakka vuoka toimii hyvin.
Levitä muruseos raparperien päälle.
Paista 200-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia kunnes paistos on rapea ja kauniin värinen.
Tarjoile kuumana tai jäähtyneenä.

Notes

Paistoaika on vain arvio, jokainen uuni on erilainen. Tarkkaile paistoa.
Ravintoarvot ovat arvio yhdelle paistosannokselle kun paistoksesta tarjoillaan 12 annosta.