Sokeriton mustikkahillo

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Makoisa, itse tehty mustikkahillo valmistuu helposti ilman sokeria ja sopii myös ketogeeniseen ruokavalioon.

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Hilloaminen on mainoa tapa saada kesän sato talteen, varsinkin kun hilloa voi tehdä myös sokerittomana!

Sokerittomaan mustikkahilloon tarvitaan vain kolmea raaka-ainetta. Hillo makeutetaan pienellä määrällä erytritolia.

Jos käytät pensasmustikoita, voit jättää erytritolin kokonaan pois. Pensasmustikat ovat makeampia kuin metsämustikat  ja niiden makeus korostuu kuumennettaessa.

Sokerittoman hillon säilyttäminen

Hillo säilyy jääkaapissa noin viikon. 

Desinfioitujen purkkien käyttäminen parantaa säilyvyyttä.

Hilloa voi pakastaa. Käytä pakastupusseja ja pakasta hillo levyinä. Sulata jääkaapissa.

Osta reseptin raaka-aineita:

*Erytritoli

Kokeile myös näitä terveellisiä hilloja:

Aprikoosi-rosmariinihillo
Vadelma-raparperihillo
Mansikka-limehillo
Appelsiinihillo
Vadelma-omenahillo

Tulosta Pinnaa

Sokeriton mustikkahillo

Helppoa itse tehtyä hilloa ilman sokeria.

4.75 yhteensä 4 arviosta

Reseptin on laatinut: Veera Rusanen

Passiivinen10 minutes min

Valmistusaika10 minutes min

Kategoria: Lisuke

Annoksia: 5 x 100 g

Hiilihydraatit: 16.81g

Kirjoittaja: Veera Rusanen

KokkaustilaEstää ruudun sammumisen!

Tarvitset:

• 500 g mustikoita
• 0,5 dl erytritolia
• 2 rkl *chiasiemeniä

Tee näin:

• Huuhtele mustikat siivilässä. Valuta hyvin ja kippaa kattilaan.
• Mittaa kattilaan erytritoli.
• Keitä marjoja ja erytritolia kunnes marjojen rakenne rikkoontuu ja seos on hillomaista. Kuori vaahtoa mikäli sitä muodostuu.
• Lisää kattilaan chiasiemenet.
• Säilyvyyden parantamiseksi kaada hillo kuumana desinfioituihin purkkeihin.
• Jäähdytä ja säilytä jääkaapissa.

Ravitsemus

Energia: 80.33kcal (4%) | Hiilihydraatit: 16.81g (6%) | Proteiini: 1.53g (3%) | Rasva: 1.81g (3%) | Tyydyttynyt rasva: 0.19g (1%) | monityydyttymättömät rasvat: 1.28g | kertatyydyttymättömät rasvat: 0.16g | Transrasva: 0.01g | Natrium: 1.77mg | Kalium: 96.54mg (3%) | Kuitu: 4.05g (17%) | Sokerit: 9.96g (11%) | A-vitamiini: 56.59IU (1%) | C-vitamiini: 9.78mg (12%) | Kalsium: 36.29mg (4%) | Rauta: 0.65mg (4%)

Katso myös nämä

Hillot

Omenahillo uunissa – sokeriton

Jäätelöt ja nicecreamit | Jälkiruoat

Mustikka-kardemummajäätelö

Keksit | Leivonta

Kaura-rusinakeksit

Jäätelöt ja nicecreamit | Jälkiruoat

Manteli-suklaajäätelö