Kaikki reseptit
Täältä löydät kaikki reseptit, uusimmat ovat tässä ensimmäisinä ja voit selata vaikka kaikki reseptit halutessasi.
Tilaamalla uutiskirjeen varmistat, että saat tiedon uusimmista resepteistä suoraan sähköpostiisi heti kun ne julkaistaan -> Tilaa uutiskirje.
Maapähkinä-inkiväärikeksit
Vegaaniset maapähkinä-inkiväärikeksit syntyvät vain neljästä raaka-aineesta. Nämä keksit ovat paitsi nerokkaita, myös gluteenittomia ja leivottu ilman valkoista sokeria. Maapähkinäkeksit ovat normijuttu ameriikoissa, mutta meillä päin niitä ei ihan joka päivä näe enkä kaupassa muista törmänneeni koskaan. Oli tai, niin suosittelen…
Lakritsituorepuuro vadelmahillolla
Lakritsijauheesta, kaurasta ja mantelimaidosta syntyy ihana lakritsituorepuuro, jonka kruunaa terveellinen, sokeriton vadelmahillo. Raakalakritsijauhe on muodikas ja villitykseksi se nousi viimeistään lakritsitaateleiden myötä, joita jokainen vähänkin terveystietoinen napsii karkin korvikkeena. Lakritsi sopii erinomaisesti myös puuroon. Raaka lakritsijauhe eli lakritsijuurijauhe on täynnä…
Vegaaniset pannukakut – helppo resepti
Ihanan kuohkeat vegaaniset pannukakut valmistuvat vain neljästä raaka-aineesta. Paista aamupalaksi korkea kasa pannukakkuja, jotka on helppo tehdä gluteenittomina. Kukapa ei rakastaisi viikonloppuaamuja ja pannukakkuja? Niiden yhdistelmä se vasta mainio onkin, juuri mikään ei kuulkaas voita hitaita sunnuntaiaamuja jo multa kysytään!…
Valkosuklaa-vadelmaruudut
Ihanat, herkän väriset valkosuklaa-vadelmaruudut valmistuvat hetkessä muutamasta raaka-aineesta. Vadelma-valkosuklaaruudut ovat mitä ihanin brunssi- tai bileherkku kun ruudut leikkaan sellaisiksi sopivan suupalan kokoisiksi. Käytin näiden tekemiseen leipävuokaa, suupalaruudut on helpompi leikata vähän matalammasta herkusta, joten voit tehdä ruudut hieman isompaan astiaan…
Viljaton suklaakakku ja liila bataattikuorrute
Herkullinen viljaton suklaakakku, jossa on yllättävä liila kuorrute. Kuorrute on tehty bataatista! Kakku on vegaaninen ja sokeriton. Liilat bataatit ovat täällä! Niitä Instagramista ja ulkomaalaisista blogeista aikani bonganneena marssin mainioon lähikauppaani niiden perään kyselemään. Vihannestukusta sanottiin kauppiaalle eioota, mutta pyysin…
Vadelmainen chia-vanukas ja jugurttia
Helppo vadelmainen chia-vanukas marjajugurtilla on kaunis ja raikas aamu- tai välipala. Chia-vanukas on monipuolisen erinomaista, se sopii aamupalalle, välipalalle ja jälkkäriksi ja on äärimmäisen helppoa tehdä. Mun suosikki on melkeinpä se yksinkertaisin, mantelimaitoa ja vaniljaa. Kannattaa kuitenkin kokeilla myös muita…
Maapähkinä-tuorepuuro | Gluteeniton | Vegaaninen
Herkullinen tuorepuuro valmistuu yön aikana jääkaapissa. Maapähkinä-tuorepuuro on täyttävä ja proteiinipitoinen aamiainen. Tuorepuuron tekeminen on supersimppeliä: mittaa ainekset kulhoon, sekoita ja lykkää kulho yöksi jääkaappiin. Aamulla sulla on valmiina ihana, pehmä puuro. Useimmiten tuorepuuro valmistuu täysin ilman mitään makeutusta tai hedelmillä…
Sokerittomat mokkapalat
Leivo klassikkoherkku mokkapalat täysin ilman sokeria. Sokerittomat mokkapalat on tehty yhteistyössä korealaisen Chosun -tv-kanavan kanssa. 포스트 마지막에 무설탕 브라우니 만드는 법 한글 버전이 있습니다 Leivoin taannoin mokkapalat täysin ilman sokeria, koivusokerilla. Koivusokeri on sama asia kuin ksylitoli eikä se ole…
Mausteliemessä keitetyt päärynät
Joulun paras jälkiruoka on mausteliemessä keitetyt päärynät. Sokeriton ja vegaaninen jälkiruoka on helppo valmistaa ja se tarjoillaan dukkahin ja karamellitahnan kanssa. Keitetyt päärynät saattaa kuullostaa vanhanaikaiselta, mutta taateleista tehty toffee ja kanelilla ja chilillä maustettu dukkah tuovat tämän perinneherkun taas…
Taatelitryffelit
Taateleista syntyy parissa minuutissa ihania tryffeleitä, jotka keplaavat lahjoiksikin. Taatelitryffelit maustetaan suklaalla ja puolukoilla. Taatelitryffelit on ehkä joulun helpoimmat makeiset. Ainekset vaan muussataan sekaisin monitoimikoneessa ja sitten pyöritellään. Ohjeen määristä tulee noin 15 palleroa. Taatelit ovat jo itsessään varsin sokeripitosia,…
Mustikkabanaanileipä | Gluteeniton ja sokeriton
Mustikkabanaanileipä on helppo tehdä ilman lisättyä sokeria. Mustikan ja kardemumman klassinen yhdistelmä nostaa banaanileivän aivan uudelle tasolle. Banaanileipä on aina hyvä idea. Varsinkin jos sulla on päässyt muutama banaani mustumaan, niin leivo ne heti leiväksi.Banaanileipä on siis nimestään huolimatta ihan…
Suklaa-toffeekupit ja maapähkinävoivaahto
Valmista suussa sulavat suklaa-toffeekupit. Kupit ovat vegaanisia, niissä ei ole lisättyä sokeri ja ne sopivat raakaruokavalioon. Sokerittomat ja nykyään myös vegaaniset herkut ne vaan yllättävät mut joka päivä. Luopuessani sokerista olin ihan täysin vakuuttunut, että mitään herkkua en enää ikinä…
Kookosmantelipatukat
Ihanat ja helpot kookosmantelipatukat käyvät välipalaksi tai jälkiruoaksi. Patukat ovat gluteenittomia, vegaanisia ja ne on makeutettu vaahterasiirapilla. Kookosmantelipatukoiden pohjan reseptin löysin Instagramista Health and Chocolate -tililtä. Ruotsalainen Sofia jakaa Instaan joka aamu jonkun superihanan vegaanisen ja terveellisen herkun, käyhän tutustumassa…
Itse tehty sokeriton glögi
Glögin tekeminen on helppoa ja se onnistuu hyvin täysin ilman lisättyä sokeria. Keitä itse tehty sokeriton glögi tuorepuristetuista marjamehuista kera ihanien joulumausteiden. Glögi keitetään sokerittomasta marjamehusta Sokeroitamattomasta mehusta itse tehty glögi täyttää kodin ihanalla joulun tuoksulla ja sopii punaviiniin sekoitettavaksi…
Vegaaniset mokkapalat | Gluteeniton
Jos mielesi tekee jotain ihan törkeen hyvää, leivo mokkapaloja. Nämä vegaaniset mokkapalat leivotaan maapähkinävoilla. Ne ovat gluteenittomia, luonnollisesti makeutettuja vielä terveellisiäkin, todella hyvän maun lisäksi. Kukapa ei rakastaisi vanhoja kunnon mokkapaloja?! Niissä on vaan sellainen ongelma, että sokerimäärä on suorastaan…
Kurkuma-inkiväärijuoma
Flunssalle antaa kyytiä kurkuma-inkiväärijuoma! Lue lisää kurkuman uskomattomista terveysvaikutuksista. Jos olet kyllästynyt, yskään nuhaan ja kurkkukipuun, astetta järeämmät keinot käyttöön eli inkivääri ja kurkuma. Keitä juoman sitruunasta, inkivääristä, kurkumasta ja kanelista. Juoma on vahvaa (siis todella vahvaa), piristävää ja toivottavasti…
Omenapiirakkakeksit
Mehevät omenapiirakkakeksit kätkevät sisäänsä perinteisten omenapiirakka-ainesten lisäksi maapähkinävoita. Keksit ovat vegaanisia, sokerittomia ja gluteenittomia. Omenat ja maapähkinävoi ovat mahtava makupari. Yksinkertaisimmillaan niistä pääsee nauttimaan, kun leikkaa omenan lohkoiksi, laittaa vähän maapähkinävoita kulhoon ja dippaa omenoita siihen. Ai että! Toinen erinomainen…
Granaattiomena-sitruunasuklaa
Tee itse ihanat suklaaherkut, jotka on maustettu sitruunalla ja makeutettu granaattiomenalla. Ei lisättyä sokeria ja vain neljä raaka-ainetta! Suklaan tekeminen kotona on helppoa, senhän kaikki varmasti jo tietävät. Aukaisin kauden ensimmäisen granaattiomenan ja sen sisältä ei tipahdellutkaan tummia rubiininpunaisia siemeniä vaan helakan…
Suolakaramellikeksit
Suolakaramellikeksit, eli paksut cookiesit, sulavat suussa. Vegaaniset ja gluteenittomat keksit leivotaan ilman lisättyä sokeria. Olen koukussa näihin sokerittomiin, vegaanisiin kaurakekseihin. Ehkä pitäis muuttaa koko blogin nimi The Queen of Cookiesiksi. Olen omistanut Pinterestissä kokonaisen taulun vain kekseille. Keksien nerous piilee…
Itse tehty puolukkasuklaa
(Raaka)suklaan tekeminen kotona on todella helppoa. Ainekset sekoittaa parissa minuutissa ja parinkymmenen minuutin jäähtymisen jälkeen voi jo lohkaista suklaalevystä palasen. Suklaan makeus on täysin itse säädeltävissä. Kun päätin luopua valkoisesta sokerista, ikävöin sulkaata jo ennen kuin olin edes siirtynyt sokerittomuuteen…
Jogurttikakku
Perinteinen italialainen jogurttikakku valmistuu yhdessä kulhossa nopeasti sekoittamalla. Raaka-ainelista on lyhyt, suurimmaksi osaksi kakun valmistaminen on odottelua, että se kypsyisi uunissa. Kai tämä kakku on oikeesti alkuperältään ranskalainen, mutta mä olen syönyt tätä vain Italiassa, aamupalaksi tietty. Tämä onkin loistava…
Kookoskaurapaistos luumuilla
Kokeiles joskus syödä kaurapuurosi uunipaistoksen muodossa. Kaurapaistoksen päälle asetellut luumut tuovat paistokselle mukavaa kirpeyttä. Kaurakookospaistos luumuilla on ihana syksyinen aamupala, joka toimii erityisen hyvin brunssitarjottavana. Tästä annoksesta ruokkii nimitetään todella monta nälkäistä suuta, kaurapaistos on varsin ruokaisaa. Paistoksen voi tarjota…
Sokeriton ja gluteeniton Schwarzwaldin kakku
Sokeriton, gluteeniton ja vielä vegaaninen schwarzwaldin kakku on valloittava jälkkäri ja kahvipöydän kuningatar. Kakkuun ei ole lisätty lainkaan minkäänlaista sokeria tai siirappia ja se on leivottu kvinoaan, joten se on gluteeniton. Siis kerrassaan valloittava! Vai sanoinko sen jo.. Odotukset olivat…
Raparperivadelmahillo
Sokerittomien hillojen tekeminen on ihan superhelppoa ja yksinkertaista: älä käytä sokeria! Jos hilloon käytettäväksi aiotut raaka-aineet voi soseuttaa sellaisinaan, niin älä ryhdy keittopuuhiin. Raakuus takaa hedelmien ja marjojen kaikkien hyvyyksien säilymisen. Sitä paitsi raakahillot ovat luonnostaan aika makeita, useista marjoista…
Raparperi-granolapaistos aamupalaksi
Aloita aamusi gluteenittomasti ja sokerittomasti herkullisella raparperipaistoksella. Tarjoa vegaaninen raparperi-granolapaistos vielä hieman lämpimänä kera reilun lorauksen kauramaitoa. Raparperi-granolapaistos ei ole perinteinen tahmea ja rapea crumble vaan granolakerros mehukkaiden raparperipalojen päällä on nimensä mukaisesti rouskuvaa, irrallista ja myslimäistä. Yhden pannun aamiainen…
Tattaripannukakut
Gluteenittomat, piimään tehdyt tattaripannukakut ovat mahdollisesti parhaat pannukakut mitä olen ikinä syönyt. Kasa herkullisia pannareita valmistuu vajaassa puolessa tunnissa aamiais- tai iltapalapöytään. Itse en valitettavasti kuulu siihen ihmisryhmään, jolla olisi arkiaamuna aikaa edes puolta tuntia paistella pannakakkusia, vaikka mieluusti nousenkin…
Paras gluteeniton pataleipä
Pataleipä onnistuu myös gluteenittomana. Tämä gluteeniton pataleipä suorastaan ylitti kaikki odotukseni. Pataleivän leipominen on helppoa, tällä ohjeella onnistut varmasti. Mulla on ollut viime aikoina vaikeuksia gluteenittomuuden kanssa, eikä ruokavalio ole pitänyt. Totesin, että on parempi vetää ruisleipää kuin jotain ihmeen korvikkeita…
Maapähkinä-mantelifudge
Maapähkinävoista ja raakasuklaa-aineksista tehty fudge on vegaanista, gluteenitonta ja täysin vailla valkoista sokeria. Nopeasti valmistuva maapähkinä-mantelifudge tyydyttää pahimmankin suklaanhimon. Sokerin ahtamisen lopettamisessa ehkä parasta on, että ei tee juuri koskaan mieli mitään makeaa. Mutta muhunkin iskee silloin tällöin vastustamaton suklaanhimo…
Tattari-suklaapuuro kookoksella
Terveellinen tattari sopii hyvin kookoksen ja suklaan kaveriksi. Tattarihiutaleista syntyy helposti mainio aamupuuro. Tattari on terveellistä ja täyttävää ja tattarihiutaleista keittyy nopeasti kelpo aamupala. Suklaa ja kookos ovat mainioita makupareja varsin vahvan makuiselle tattarille. Pehmeässä puurossa on mukava koostumus. Tattari…
Veriappelsiinikana
Helppo ja terveellinen veriappelsiinikana valmistuu kuin itsestään ja on ihan supermaukasta. Näin valmistat tämän kanaruoan: Laita kanafileet mainoitumaan aamulla ennen töihin lähtöä tai jo edellisenä iltana. Kun on aika valmistaa illallista, laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Nosta kanat marinadista uunivuokaan,…
