Lakritsituorepuuro vadelmahillolla

Lakritsijauheesta, kaurasta ja mantelimaidosta syntyy ihana lakritsituorepuuro, jonka kruunaa terveellinen, sokeriton vadelmahillo.

Raakalakritsijauhe on muodikas ja villitykseksi se nousi viimeistään lakritsitaateleiden myötä, joita jokainen vähänkin terveystietoinen napsii karkin korvikkeena.

Lakritsi sopii erinomaisesti myös puuroon.

Raaka lakritsijauhe eli lakritsijuurijauhe on täynnä mainioita terveyshyötyjä; se helpottaa närästystä ja refluksia, laskee tulehdusta ja ehkäisee tehokkaasti yskää, auttaa pms-oireisiin ja lihaskipuihin.

Lakritsi myös nostaa verenpainetta, joten kohtuus tässäkin ja jätä väliin jos olet raskaana tai sinulla on jo valmiiksi korkea verenpaine. Puuro tai muutama taateli pysyvät kohtuuden rajoissa vaikka päivittäinkin nautittuina.

Lakritsin ja vadelman täydellistä makuliittoa ei kertakaikkiaan käy kieltäminen. Siksipä valmistin lakritsituorepuuron kaveriksi helpon ja sokerittoman vadelmahillon. Mulla on aina pakastimessa marjoja, joista tällaisen chiasiemenillä sakeutetun hillon voi nopsaan tehdä.

Chiahillo valmistuu nopeimmillaan parissa kymmenessä minuutissa, mutta parempaa sekin on yön yli jääkaapissa vietettyään, ihan niin kuin tämä tuorepuurokin.

Lisää ihania tuorepuuroja:

Bataattituorepuuro
Punajuurituorepuuro
Maapähkinätuorepuuro

Seuraa blogiani Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä!

Lakritsituorepuuro – resepti

Yhdelle

Tarvitset:

• 1,25 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
• 1 tl raakalakritsijauhetta
• 1 rkl lucumaa (voi korvata vaahterasiirapilla)
• 2 rkl chiasiemeniä
• 2,5 dl mantelimaitoa

Tee näin:

1. Mittaa kuivat aineet kulhoon ja sekoita hyvin.
2. Lisää mantelimaitoa ja sekoita.
3. Anna puuron levätä pöydällä puolisen tuntia, sekoita ja siirrä jääkaappiin tekeytymään yön yli.
4. Jos olet kiireinen, voi laittaa puuron suoraan jääkaappiin ja syödä sen jo puolen tunnin kuluttua, mutta parhaimmillaan se on yön yli levättyään.

Sokeriton vadelmahillo – resepti

Tarvitset:

• 1 dl vadelmia
• 1 rkl chiasiemeniä

Tee näin:

1. Soseuta vadelmat haarukalla.
2. Sekoita joukkoon chiasiemenet ja anna tekeytyä hilloksi vähintään puoli tuntia.

Tallenna resepti Pinterestiin: