Etusivu » Juomat » Itse tehty sokeriton glögi

Itse tehty sokeriton glögi

Glögin tekeminen on helppoa ja se onnistuu hyvin täysin ilman lisättyä sokeria. Keitä itse tehty sokeriton glögi tuorepuristetuista marjamehuista kera ihanien joulumausteiden.

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Sokeriton glögi | Itse tehty glögi | Joulu


Glögi keitetään sokerittomasta marjamehusta

Sokeroitamattomasta mehusta itse tehty glögi täyttää kodin ihanalla joulun tuoksulla ja sopii punaviiniin sekoitettavaksi.

Keitä glögi ilman makeutusta ja lisää sita vasta mukiin jos edes tarpeen, siten makeutta on helppo säädellä juojan ja mielialan mukaan. Eri marjat ovat erilailla makeita, joten mitään makeutusta ei siis välttämättä tarvita.

Teen glögin usein tuorepuristetusta makeuttamattomasta karpalo- tai puolukkamehusta ja se on kuulkaa varsin hapokasta se. Mulle riittää hunajaa korkeintaan teelusikallinen, mutta jos tuntuu, että pitää laittaa ruokalusikallinen, niin ymmärrän, antaa mennä. Toinen suosikkini on granaattiomena, joka itsessään on niin makeaa, että valmista glögiä joutuu laimentamaan enemmän.

Hunajan sijaan glögiin voi laittaa vaahterasiirappia tai kookossokeria tai vaikka koivusokeria (ksylitol).

Käytä glögiin aina kylmäpuristettua makeuttamatonta marjamehua. Glögiin sopivia marjamehuja:

  • karpalo
  • puolukka
  • mustikka
  • herukat
  • vadelma
  • granaattiomena

Lue myös: Kurkuma-inkiväärijuoma
Lue myös: Punajuurikaakao

Kaksi lasimukia glögiä kultaisella tarjottimella.
Kuvassa on paljon jouluisia elementtejä kuten kuusen oksia, kokonaisia pähkinöitä, kuivattuja appelsiinisiivuja, joulukuusenkoristeita ja koristebambeja.

Kotitekoista glögiä pitää keittää pitkään, jotta se on mahdollisimman mausteista. Ensin muutama minuutti reippaasti ja sitten hiljalleen poreille puolisen tuntia. Tämän jälkeen maustetun mehun annetaan vielä jäähtyä mausteiden kanssa.

Valmis glögi toimii tiivisteen tapaan suhteessa yksi osa glögiä ja kaksi nestettä ja neste voi olla kuumaa vettä tai punaviiniä. Jos käytät punaviiniä, kuumenna ensin glögi ja lisää sitten vasta punaviini.

Nappaan kattilasta aina kannen pois siinä vaiheessa kun otan glögin liedeltä, jotta tuoksu saavuttaa viimeisenkin kämpän nurkan.

Olen mausteissa varsin perinteinen, mutta tähtianis, maustepippuri ja appelsiininsiivut sopisivat mukaan hyvin.

Seuraa blogia Instagramissa, Pinterestissä ja Facebookissa.

Sokeriton glögi | Itse tehty glögi | Joulu

Itse tehty sokeriton glögi

Itse tekemällä voit kokeille eri glögimakuja
Aktiivinen5 min
Passiivinen30 min
Valmistusaika35 min
Kategoria: Juomat

Tarvitset:

  • 0,5 l makeuttamatonta marjamehua
  • 1 kanelitanko
  • pala inkivääriä
  • 5 kokonaista kardemummaa
  • 5 neilikkaa
  • hunajaa vaahterasiirappia tai kookossokeria

Tee näin:

  • Laita mehu kattilaan.
  • Leikkaa kardemummat auki ja lisää kaikki mausteet mehun mukaan.
  • Kuumenna kiehuvaksi ja keitä reippaasti kuplien pari minuuttia. Laske lieden lämpötilaa ja anna poreilla hiljalleen puoli tuntia.
  • Sammuta liesi ja anna glögin jäähtyä kattilassa. Siivilöi pois mausteet.
  • Valmista glögiä tarvitaan 1 osa, loput 2 osaa voi olla kuumaa vettä tai punaviiniä tai kumpaakin.
  • Makeuta valmis glögi vasta mukissa.

Vinkit

Kokonaisten, vihreiden kardemummien puuttuessa käytä putkilokardemummaa teelusikallinen.
Kokeile erilaisia maustevariaatioita: glögiin sopivat hyvin myös tähtianis ja appelsiini.

Katso myös nämä

9 Comments

  1. Aaaaaa glögiä <3. Ja ihanan persoonalliset nuo mukit!

    1. veera sanoo:

      Tulossa on videotutoriaali mukinpäällisten tekoon. 🙂

  2. Minäkin rakastan kardemummaa ja tosiaan mustikoiden kanssa ihan nappi valinta. P.s. Nämä on muuten todella kauniit ja selkeät sivut!

    1. veera sanoo:

      Kiitos Sari! Kardemummaa on luvassa lisää, paljon. 🙂

  3. Ihanat mukinpääliset! Oikein mukavaa joulukuun ensimmäistä päivää <3

    1. veera sanoo:

      Kiitos samoin!

  4. Ihanat kuvat.Täällä joudun pakostakin tekemään aina itse glögit,kun ei kaupassa saa sellaista.

    1. veera sanoo:

      Kiitos! Tulee parempaa kun tekee ite.

  5. Mm sanoo:

    Onnistuiskohan jos tähän lisäis veden ja pullottais valmiina glöginä lahjaksi? Tulikin pieniä ongelmia pullotusvaiheessa….

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Arvostele resepti