Etusivu » Hillot » Itse tehty luumuhillo kuivatuista luumuista

Itse tehty luumuhillo kuivatuista luumuista

|
Julkaistu Viimeksi päivitetty

Luumuhilloa on todella helppoa tehdä itse. Hillon ei tarvita lisättyä sokeria ja voit tehdä lukuisia eri makuvaihtoehtoja. Itse tehty luumuhillo on täydellistä joulutorttuihin.

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Luumuhilloa valkoisessa kulhossa.

Tarvitset vain kuivattuja luumuja, tilkan vettä ja kattilan. Lisäksi voit laittaa erilaisia mausteita, kuten kanelia ja tähtianista. 

Hillo keittyy valmiiksi kymmenessä minuutissa ja on käyttövalmista heti sopivaksi jäähdyttyään.

Voit myös keittää luumuhillon omenalohkojen kanssa. 

Kaupan luumuhillossa on useimmiten sokeria ja reilusti. Se on luumuhillossa kuitenkin melko turha lisä, sillä kuivatut luumut ovat hyvin makeita. Ne sisältävät runsaasti sokeria sekä sorbitolia. Sorbitoli on sokerialkoholi. Kuivattujen luumujen jossain määrin laksatiivinen vaikutus johtuu korkeasta sorbitolin määrästä. 

Joulutorttuja pellillä eri vaiheissa sekä kulho luumumarmeladia.


Luumuhillon erinomaisesti sopivia mausteita:

  • Kaneli
  • Tähtianis
  • Inkivääri
  • Omena
  • Appelsiini
  • Rommi tai konjakki

Valmis hillo säilyy hyvin jääkaapissa tiiviisti suljetussa rasiassa.

Joulutorttuja lumisateessa eli tomusokerisateessa.

Kokeile hilloa näissä resepteissä:

Luumurahka
Joulutorttupiirakka

Tsekkaa myös nämä itse tehdyt hillot:

Omenasose
Aprikoosi-rosmariinihillo
Mansikka-chiahillo
Sokeriton mustikkahillo
Vadelmaomenahillo

Reseptin löydät kuvan alapuolelta.

Kuvassa on luumuhilloa kulhossa, joulutorttuja tekeillä eri vaiheissa. Koristeena kanelia ja tähtianista.
Ylhäältä kuvattuja joulutorttuja kultaisella lautasella. Kuvan ylälaidassa on luumumarmeladia kulhossa ja alalaidassa käpyjä, kanelitankoja ja kuivattuja appelsiinisiivuja.
Tulosta Pinnaa

Itse tehty luumuhillo

Aktiivinen2 min
Passiivinen15 min
Valmistusaika17 min
Kategoria: Lisuke
Hiilihydraatit: 159.7g

Tarvitset:

  • 250 g kuivattuja luumuja
  • 2 dl vettä
  • 1 kanelitanko
  • 1 tähtianis

Tee näin:

  • Mittaa kaikki aineet kattilaan.
  • Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä lieden lämpöä.
  • Keitä hiljalleen 10 minuuttia.
  • Poista kaneli ja tähtianis ja soseuta sauvasekoittajalla tai haarukalla sekoittamalla.

Vinkit

Ravintoarvot ovat arvio koko hillosatsille.

Ravitsemus

Energia: 600kcal (30%) | Hiilihydraatit: 159.7g (53%) | Proteiini: 5.45g (11%) | Rasva: 0.95g (1%) | Tyydyttynyt rasva: 0.22g (1%) | Natrium: 17.5mg (1%) | Kalium: 1830mg (52%) | Kuitu: 17.75g (74%) | Sokerit: 95.33g (106%) | A-vitamiini: 1952.5IU (39%) | C-vitamiini: 1.5mg (2%) | Kalsium: 107.5mg (11%) | Rauta: 2.33mg (13%)

Terveellisten reseptien kehittäjä ja ruokaan erikoistunut valokuvaaja. Kolmen ihmislapsen ja kolmen kissalapsen äiti. Lempiraaka-aineeni ovat suklaa ja etikka, sitruunaa ja kardemummaa unohtamatta.
Kiitos kun vierailit blogissani!

Katso myös nämä

4 Comments

  1. Itse tehty on ihan parasta. Täällä omalla suunnallani ei ole valmista luumuhilloa, joten ihan senkin takia joudun aina tekemään luumuhillon itse.Viime vuonna taisin maustaa sen appelsiinilla.

    Vastaa
    1. veera sanoo:

      Luumuhillo kuivatusta luumuista taitaa olla kovin skandinavialainen ruokatuote. 🙂

      Vastaa
  2. Sonja sanoo:

    5 stars
    Ihanan maittava resepti ja tosi helppo! Ei löydy tästäkään maailmankolkasta valmista luumuhilloa joten tuli ekaa kertaa tehtyä itse. Tätä voisi kyllä ihan Suomessakin tehdä kun on helppoa ja hyvää. Kiitos! 🙂

    Vastaa
    1. Veera Rusanen sanoo:

      Ihanaa kuulla, että tykkäsit! Parempaa saa tässä tapauksessa itse tekemällä, vaikka täällähän tätä olisi kaupat pullollaan.

      Vastaa

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Arvostele resepti