Itse tehty luumuhillo kuivatuista luumuista

Luumuhilloa on todella helppoa tehdä itse. Hillon ei tarvita lisättyä sokeria ja voit tehdä lukuisia eri makuvaihtoehtoja. Itse tehty luumuhillo on täydellistä joulutorttuihin.

Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.

Tarvitset vain kuivattuja luumuja, tilkan vettä ja kattilan. Lisäksi voit laittaa erilaisia mausteita, kuten kanelia ja tähtianista. 

Hillo keittyy valmiiksi kymmenessä minuutissa ja on käyttövalmista heti sopivaksi jäähdyttyään.

Voit myös keittää luumuhillon omenalohkojen kanssa. 

Kaupan luumuhillossa on useimmiten sokeria ja reilusti. Se on luumuhillossa kuitenkin melko turha lisä, sillä kuivatut luumut ovat hyvin makeita. Ne sisältävät runsaasti sokeria sekä sorbitolia. Sorbitoli on sokerialkoholi. Kuivattujen luumujen jossain määrin laksatiivinen vaikutus johtuu korkeasta sorbitolin määrästä. 

Luumuhillon erinomaisesti sopivia mausteita:

• Kaneli
• Tähtianis
• Inkivääri
• Omena
• Appelsiini
• Rommi tai konjakki

Valmis hillo säilyy hyvin jääkaapissa tiiviisti suljetussa rasiassa.

Kokeile hilloa näissä resepteissä:

Luumurahka
Joulutorttupiirakka

Tsekkaa myös nämä itse tehdyt hillot:

Omenasose
Aprikoosi-rosmariinihillo
Mansikka-chiahillo
Sokeriton mustikkahillo
Vadelmaomenahillo

Reseptin löydät kuvan alapuolelta.

Tulosta Pinnaa

Itse tehty luumuhillo

4.80 yhteensä 5 arviosta

Reseptin on laatinut: Veera Rusanen

Aktiivinen2 min

Passiivinen15 min

Valmistusaika17 min

Kategoria: Lisuke

Hiilihydraatit: 159.7g

Kirjoittaja: Veera Rusanen

KokkaustilaEstää ruudun sammumisen!

Tarvitset:

• 250 g kuivattuja luumuja
• 2 dl vettä
• 1 kanelitanko
• 1 tähtianis

Tee näin:

• Mittaa kaikki aineet kattilaan.
• Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä lieden lämpöä.
• Keitä hiljalleen 10 minuuttia.
• Poista kaneli ja tähtianis ja soseuta sauvasekoittajalla tai haarukalla sekoittamalla.

Vinkit

Ravintoarvot ovat arvio koko hillosatsille.

Ravitsemus

Energia: 600kcal (30%) | Hiilihydraatit: 159.7g (53%) | Proteiini: 5.45g (11%) | Rasva: 0.95g (1%) | Tyydyttynyt rasva: 0.22g (1%) | Natrium: 17.5mg (1%) | Kalium: 1830mg (52%) | Kuitu: 17.75g (74%) | Sokerit: 95.33g (106%) | A-vitamiini: 1952.5IU (39%) | C-vitamiini: 1.5mg (2%) | Kalsium: 107.5mg (11%) | Rauta: 2.33mg (13%)