Omenavispipuuro – gluteeniton
Omenavispipuuro on ihastuttava sokeriton aamiainen ja välipala. Varsinainen must omenasesongin aikaan.
Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.
Omenavispipuuron raaka-aineet
Vispipuuroon tarvitaan vain kolmea raaka-ainetta. Tästä osioista löydät vinkkejä raaka-aineisiin ja puuron valmistukseen.
Omenat – puuroon ei tule sokeria, joten kannattaa käyttää makeita omenoita. Omenoita ei tarvitse kuoria, mutta siemenkodat tulee poistaa. Voit nopeuttaa puuron tekemistä raastamalla omenat.
Keitettyjen omenoiden soseuttaminen onnistuu helpoiten sauvasekoittajalla, mutta sosetta saa aikaiseksi myös ihn vaan sekoittamalla. Tällöin kuoret tosin jäävät kokonaisiksi.
Jauhot – gluteeniton vispipuuro keitetään karkeisiin riisijauhoihin. Jos puurosi ei tarvitse olla gluteeniton, voit käyttää perinteisiä mannaryynejä.
Vesi – veden määrä reseptissä ei ole ihan tarkka, sillä valmiin soseen määrästä riippuen saatat tarvita hieman enemmän vettä. Voit korvata veden omenamehulla, joka tuo puuroon lisää makeutta.
Kokeile myös näitä puuroja:
Omenavispipuuro – gluteeniton
Tarvitset:
- 1 kg omenoita
- 3-4 dl vettä
- 2 dl karkeaa riisijauhoa Virtasalmen Viljatuote
Tee näin:
- Huuhtele omenat ja poista siemenkodat esimerkiksi omenalohkojalla.
- Laita omenanpalat isoon kattilaan ja lisää yksi desilitra vettä. Keitä hiljalleen kunnes omenat ovat pehmenneet.
- Soseuta pehmeenneet omenat kattilassaan sauvasekoittajalla.
- Lisää 2 dl vettä soseeseen.
- Pidä kattila hellalla keskilämmöllä ja lisää riisijauhot vähitellen koko ajan voimakkaasti vatkaten. Lisää loput vedestä, jos puurosta tulee liian tönkköä. Huom! Kiehuva puuro roiskuu herkästi, älä polta itseäsi. Voit nostaa kattilan välillä pois levyltä tarvittaessa.
- Keitä n. 10 minuuttia.
- Jäähdytä puuro kunnolla, voit nopeuttaa jäähtymistä laittamalla kattilan kylmällä vedellä täytettyyn tiskialtaaseen.
- Vatkaa jäähtynyt puuro kuohkeaksi yleiskoneella tai sähkövatkaajalla. Tähän menee noin 10 minuuttia.
Vinkit ja huomiot:
Lue tekstistä reseptin yltä vinkit puuron valmistamiseen.
Ravintoarvot
Katso myös nämä
MITÄ VALKOISEN SOKERIN TILALLE?
TILAA ILMAINEN OPAS, JOSSA KERRON MITEN VOIT KORVATA VALKOISEN SOKERIN TERVEELLISEMMILLÄ VAIHTOEHDOILLA.
Täytä lomake ja saat oppaan sähköpostiisi.
Samalla liityt postituslistalleni ja saat ensimmäisenä tiedon uusista resepteistä suoraan sähköpostiisi. Voit perua uutiskirjeen koska tahansa.
Pidämme hyvää huolta henkilötiedoistasi. Lue lisää tietosuojaselosteesta.
