Mangorahka | Vain 3 raaka-ainetta!

Raikas mangorahka on ihana pääsiäisen jälkiruoka. Mangorahkaan ei laiteta lisättyä sokeria lainkaan.

Maailman helpoin jälkiruoka on tässä. Tämä mangorahkaohje on yksi Kokit ja Potit -blogin suursuosikeista. Eikä syyttä. Raikas mangorahka on todella maukas ja valmistakin viidessä minuutissa.

Kokit ja Potit -blogista löydät muuten satoja superihania reseptejä, joita kaikkia yhdistää rentous ja helppous. Kokit ja Potit on yksi arkiruokasuunnitteluni luottopakkeja, josta löytyy aina tuoreita ideoita.

Mangorahkaan ei oikeasti tarvita kuin kolme raaka-ainetta: kermaa, rahkaa ja mangoa. Mitään makeutusta en laittanut, mutta esim. ruokalusikallinen tai pari juoksevaa hunajaa sopii tähän hyvin, jos mangon oma sokeri ei mielestäsi riitä.
Mangososeena käytin Bonnen sosetta.

Nuo pienet, somat suklaamunathan eivät sitten todellakaan ole millään muotoa sokerittomia. En vaan voinut vastustaa kiusausta saada niitä mukaan kuviin. Ne ovat niin ihanan värisiä ja oikeiden linnunmunien näköisiä.

Pidän kovasti jälkiruoista, jotka ovat enemmän keventäviä kuin tuhteja. Eli raikkaita vahvan makeuden sijaan.
Mikään kepeähän tämä mangorahka ei kaikkine kermoineen ja rahkoineen ole, mutta erinomaisen raikas.

Pääsiäisen jälkkäriksi sopii erinomaisesti myös Sitruunaraakakakku

Seuraathan jo blogiani Facebookissa, Pinterestissä ja Instagramissa?

Mangorahka – resepti

Tarvitset:

• 2 dl kermaa
• 250 g maitorahkaa
• 4 dl mangososetta

Tee näin:

1. Vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi.
2. Lisää kermavaahtoon rahka ja mangosose.
3. Sekoita tasaiseksi.

Jos haluat rahkaan koristepyörteitä, tiputa jälkiruoka-astioihin rahkan pinnalle muutama tippa sosetta ja sekoita kevyesti ruokaveitsellä tipat pyörteiksi.
Kuvien koristekarkit eivät ole sokerittomia. Sokerittomaan koristevaihtoehtoon vuole vaikka raakasuklaasta lastuja ja laita lisäksi mintunlehtiä.