Leikkaa vesimelonista kuori ja kuutioi meloni. Laita kuutiot tehosekoittimen kulhoon.

Käytä tehosekoitinta pulsseissa kunnes vesimeloni on soseutunut. Soseesta tulee nestemäistä ja siihen saa jäädä sattumia.

Pese limen kuori huolella.

Raasta limestä kuori melonisoseen joukkoon.

Leikkaa lime kahtia ja purista kummastakin puolikkaasta mehut melonisoseeseen.

Silppua yrttien lehdet ja sekoita huolella vesimeloniin.

Kaada jäätelöseos jäätelömuotteihin.

Asettele jäätelöpuikot paikoilleen ja siirrä muotit pakastimeen.

Pakasta vähintään 4 tuntia.