Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne rikki.

Lisää maito, soodavesi, voisula ja vaniljauute. Vatkaa sekaisin.

Sekoita leivinjauhe ja sitruunankuoriraaste jauhoihin toisessa kulhossa.

Kaada jauhoseos märkiin aineksiin ja kääntele nopeasti taikinaksi.

Lisää taikinaan lopuksi mustikat.

Annostele taikinaa keskikuumalle pannulle. Jos pannusi on tarpeeksi iso, voit paistaa useamman pannukakun kerralla. Voit käyttää myös lettupannua.

Käännä pannukakku kun se alkaa kuplia keskeltä.

Paista toista puolta vielä hetki, max 1 minuuttia pannukakkujen koosta riippuen.