Paahdettu valkosipuli
Tee kerralla isompi satsi ja pakasta.
Hiilihydraatit: 33.1g
Tarvitset:
- valkosipulia
- oliiviöljyä
Tee näin:
Paahtaminen
- Poista valkosipuleista helposti irtoavat, kuivat kuorikerrokset.
- Leikkaa sipuleiden kärjestä 1-2 senttimetriä, jotta kaikkien kynsien kärjet paljastuvat.
- Sivele kaikkien valkosipuleiden pintaan oliiviöljyä.
- Paahda 200-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia kunnes kynnet ovat kullanruskeita ja pehmenneitä.
Soseutus
- Isompi satsi kannattaa tehdä tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa, pienempi soseutuu haarukalla.
- Purista vielä kuumat valkosipulinkynnet ulos kuorista.
- Soseuta.
Pakastus
- Lusikoi sose joko pieniin minigrip-pusseihin ja jääpalamuottiin. Purista pussit ohuiksi levyiksi, sulje ja pakasta. Jos käytät jääpalamuottia, siirrä jäätyneet tahnapalat pakastuspussiin.
Vinkit
Ravinto-arvot ovat arvio 100 grammalle paahdettua valkosipulia.
Ravitsemus
Energia: 272.76kcal (14%) | Hiilihydraatit: 33.1g (11%) | Proteiini: 6.36g (13%) | Rasva: 14.5g (22%) | Tyydyttynyt rasva: 2.02g (13%) | monityydyttymättömät rasvat: 1.72g | kertatyydyttymättömät rasvat: 10.23g | Natrium: 17.28mg (1%) | Kalium: 401.14mg (11%) | Kuitu: 2.1g (9%) | Sokerit: 1g (1%) | A-vitamiini: 9IU | C-vitamiini: 31.2mg (38%) | Kalsium: 181.14mg (18%) | Rauta: 1.78mg (10%)
