Go Back Email Link
–+ servings
Peanut Butter Ginger Cookies | Vegan | Sugar-free baking | Gluten-free | Healthy recipe
Print Recipe
5 yhteensä 1 arviosta

Maapähkinä-inkiväärikeksit

Prep Time10 minutes
Cook Time15 minutes
Total Time25 minutes
Course: Leivonta
Servings: 12 kpl
Calories: 169.34kcal
Author: Veera Rusanen

Ingredients

  • 2,5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
  • 2,5 dl karkeaa maapähkinävoita
  • 4 rkl *kookossokeria
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 4 rkl vettä

Instructions

  • Mittaa kaurahiutaleet monitoimikoneen kulhoon. Jauha jauhoiksi. Jauhot saavat olla kovinkin karkeita, sillä ei ole onnistumisen kannalta väliä.
  • Mittaa joukkoon loput aineet ja aja tasaiseksi tahnaksi.
  • Pyörittele taikinasta käsin pieniä palloja ja paina ne keksin muotoon. Painele perinteinen kuvio keksin pintaan haarukalla.
  • Paista 180-asteisessa uunissa 12-15 minuuttia.
  • Jäähdytä ritilällä.

Nutrition

Energia: 169.34kcal | Hiilihydraatit: 12.84g | Proteiini: 6.41g | Rasva: 11.46g | Tyydyttynyt rasva: 2.37g | monityydyttymättömät rasvat: 3.25g | kertatyydyttymättömät rasvat: 5.42g | Natrium: 109.15mg | Kalium: 169.65mg | Kuitu: 2.04g | Sokerit: 4.85g | C-vitamiini: 0.03mg | Kalsium: 13.31mg | Rauta: 0.71mg
QR Code linking back to recipe