Maailman parhaat suklaahippukeksit
Gluteeniton ja todella helppo chocolate chip cookie -resepti.
Annoksia: 20 kpl
Hiilihydraatit: 24.88g
Tarvitset:
- 175 g voita
- 1 dl *kookossokeria (80g)
- 1 dl raakaruokosokeria (80g)
- 1 kananmuna
- 1 kananmunan keltuainen
- 5 dl jauhoja (275g)
- 1 tl ruokasoodaa
- 0,5 vaniljajauhetta
- 200 g suklaahippuja
Tee näin:
- Sulata voi ja anna jäähtyä hetki.
- Sekoita sulaan voihin isossa kulhossa sokerit, kananmuna ja kananmunankeltuainen.
- Sekoita toisessa kulhossa jauhot, sooda ja vanilja.
- Kaada jauhoseos voiseoksen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
- Kääntele lopuksi suklaahiput taikinaan.
- Jäähdytä ja jähmetä taikinaa jääkaapissa vähintään kaksi tuntia.
- Lämmitä uuni 170 asteeseen.
- Muotoile taikinasta sylintereitä ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille, noin 9 per pelti. Taikinasta tulee n. 20 keksiä.
- Paista n. 12 minuuttia.
- Siirrä heti lastan tai juustohöylän avulla ritilälle jäähtymään.
Vinkit
Ravintoarviot ovat vain arvio yhdelle keksille, kun taikinasta leivotaan 20 keksiä.
Paistoaika voi vaihdella, joten tarkkaile paistoa, jokainen uuni on erilainen.
Keksit säilyvät hyvinä noin viikon verran tiiviissä rasiassa, jääkaapissa hieman pidempään.
Paistoaika voi vaihdella, joten tarkkaile paistoa, jokainen uuni on erilainen.
Keksit säilyvät hyvinä noin viikon verran tiiviissä rasiassa, jääkaapissa hieman pidempään.
Ravitsemus
Energia: 195.49kcal (10%) | Hiilihydraatit: 24.88g (8%) | Proteiini: 2.39g (5%) | Rasva: 10.01g (15%) | Tyydyttynyt rasva: 6.12g (38%) | monityydyttymättömät rasvat: 0.4g | kertatyydyttymättömät rasvat: 2.04g | Transrasva: 0.31g | Kolesteroli: 38.22mg (13%) | Natrium: 130.24mg (6%) | Kalium: 22.15mg (1%) | Kuitu: 0.64g (3%) | Sokerit: 12.93g (14%) | A-vitamiini: 265.92IU (5%) | C-vitamiini: 0.06mg | Kalsium: 18.16mg (2%) | Rauta: 0.83mg (5%)
