Luumuhillo tuoreista luumuista
Annoksia: 53 rkl
Hiilihydraatit: 3.77g
Tarvitset:
- 1 kg luumuja
- 1 dl vettä
- 1 dl erytritolia
- 0,5 dl *chiasiemeniä
Tee näin:
- Punnitse luumut kivineen.1 kg luumuja
- Poista kivet halkaisemalla luumut veitsellä, kivi irtoaa kypsistä luumuista helposti.
- Laita luumupuolikkaat kattilaan ja mittaa mukaan vesi ja erytritoli.1 dl vettä, 1 dl erytritolia
- Kuumenna kiehuvaksi ja keitä pienellä lämmöllä kunnes luumut ovat kokonaan pehmenneet.
- Ota kattila liedeltä ja sekoita kunnolla, jotta luumujen rakenne menee rikki. Kuoret ovat tässä vaiheessa jo täysin pehmenneet.
- Lisää chiasiemenet ja sekoita huolellisesti.0,5 dl *chiasiemeniä
- Lusikoi kuuma hillo desinfioituihin purkkeihin ja anna jäähtyä. Hillo paksuuntuu jäähtyessään.
Vinkit
Purkkien desinfiointi ei ole välttämätöntä, mutta se parantaa säilyvyyttä.
Ravintoarvot ovat vain arvio yhdelle ruokalusikalliselle hilloa.
Ravitsemus
Serving: 1rkl | Energia: 13.26kcal (1%) | Hiilihydraatit: 3.77g (1%) | Proteiini: 0.29g (1%) | Rasva: 0.34g (1%) | Tyydyttynyt rasva: 0.03g | monityydyttymättömät rasvat: 0.23g | kertatyydyttymättömät rasvat: 0.05g | Transrasva: 0.001g | Natrium: 0.25mg | Kalium: 33.46mg (1%) | Kuitu: 0.59g (2%) | Sokerit: 1.87g (2%) | A-vitamiini: 65.6IU (1%) | C-vitamiini: 1.81mg (2%) | Kalsium: 7.14mg (1%) | Rauta: 0.1mg (1%)
