Pese sitruuna huolella harjaamalla juoksevan veden alla. Leikkaa sitruuna kuutioiksi ja nakkaa kuutiot isoon kattilaan.

Kuori inkivääri ja siivuta. Laita siivut kattilaan.

Kuori kurkuma ja siivuta hyvin ohuelti tai raasta karkealla terällä. Raasta suoraan kattilaan.

Laita kattilaan myös kanelitanko ja mustapippurit ja kaada päälle vesi.

Kuumenna kiehuvaksi ja anna pulputtaa pari minuuttia. Ota kattila liedeltä ja anna juoman hautua vähintään 15 minuuttia.