Go Back Email Link
Gluteeniton ja vegaaninen runebergintorttu
Print Recipe
5 yhteensä 3 arviosta

GLUTEENITON JA VEGAANINEN RUNEBERGINTORTUT

Calories: 2244.7kcal
Author: Veera Rusanen

Ingredients

  • 1 dl kookosöljyä
  • 1,5 dl makeuttamatonta omenasosetta
  • 0,5 dl *kookossokeria
  • 1 dl *mantelijauhoja
  • 2 dl riisijauhoja gluteeniton jauhoseos kelpaa hyvin
  • 1 dl mantelirouhetta
  • 1 tl psylliumia
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 0,5 tl *kanelia
  • 0,5 tl *kardemummaa
  • kostuttamiseen kylmäpuristettua makeuttamatonta omenamehua

Instructions

  • Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen.
  • Sulata kookosöljy ja sekoita siihen omenasose ja kookossokeri.
  • Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää ne omenasoseen ja öljyn joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
  • Jaa taikina silikonisiin muffinivuokiin tai käytä paperivuoilla vuorattua muffinipeltiä.
  • Paista runebergintorttuja 30-40 minuuttia, älä hötkyile vaan anna niiden kypsyä kunnolla.
  • Pistele valmiisiin torttuihin muutama reikä ja kostuta kukin torttu ruokalusikallisella omenamehua.
  • Koristele vadelmahillolla ja kookos- tai cashew-kuorrutteella.

Nutrition

Energia: 2244.7kcal | Hiilihydraatit: 109.9g | Proteiini: 42.81g | Rasva: 199.23g | Tyydyttynyt rasva: 93.52g | monityydyttymättömät rasvat: 1.82g | kertatyydyttymättömät rasvat: 5.81g | Natrium: 525.28mg | Kalium: 127.3mg | Kuitu: 27.37g | Sokerit: 53.72g | A-vitamiini: 46.45IU | C-vitamiini: 1.75mg | Kalsium: 689.89mg | Rauta: 8.7mg
QR Code linking back to recipe