Sekoita hyvin valutetut salaattiaineet isossa kulhossa.
Silppua lehtipersilja ja siivuta punasipuli ohuiksi renkaiksi. Sekoita papuihin.
Kastike
Mittaa kaikki kastikeaineet rasiaan, jonka saat tiiviisti suljettua. Pakastusrasia tai lasitölkkiä ovat oivallisia.
Rouhi rasiaan mustapippuri.
Sulje kansi huolella ja ravistele kastiketta minuutin ajan.
Kaada valmis kastike salaatin päälle kulhoon ja sekoita.
Vinkit
Kastiketta tulee olla runsaasti. Voit sekoittaa kastikkeen papuihin jo tarjoilua edeltävänä päivänä ja lisätä persilja ja sipulin juuri ennen tarjoilua.Ravintoarvot ovat arvio yhdelle annokselle salaattia, kun salaatista annostellaan kuusi annosta.Annoskoko on iso. Jos tarjoat salaattia esim. brunssilla osana kokonaisuutta, siitä riittää isommallekin määrälle.