Paistoaika on vain arvio, kaikki uunit ovat erilaisia. Tarkkaile paistoa, vältä ylipaistamista ettei muffineista tule kuivia.Pese sitruunat huolellisesti.Jos haluat kuorruttaa muffinit, löydät kuorrutteen ohjeet tekstistä reseptin yltä.Voit jakaa taikinan 12 muffinivuokaan, mutta niistä ei tule yhtä muhkeita. Paistoaika lyhenee jos muffineita on enemmän.Ravintoarvot ovat vain arvio yhdelle muffinssille kun taikinasta leivotaan 10 muffinssia.