Go Back
Email Link
Print
Recipe Image
Nutrition Label
Smaller
Normal
Larger
Tulosta
Pinnaa
GLUTEENITON JA VEGAANINEN RUNEBERGINTORTUT
5
yhteensä
3
arviosta
Reseptin on laatinut:
Veera Rusanen
Hiilihydraatit:
109.9
g
Kirjoittaja:
Veera Rusanen
Kokkaustila
Estää ruudun sammumisen!
Tarvitset:
1
dl
kookosöljyä
1,5
dl
makeuttamatonta omenasosetta
0,5
dl
kookossokeria
1
dl
*mantelijauhoja
2
dl
riisijauhoja
gluteeniton jauhoseos kelpaa hyvin
1
dl
mantelirouhetta
1
tl
psylliumia
1
tl
leivinjauhetta
0,5
tl
*kanelia
0,5
tl
*kardemummaa
kostuttamiseen kylmäpuristettua
makeuttamatonta omenamehua
Tee näin:
Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen.
Sulata kookosöljy ja sekoita siihen omenasose ja kookossokeri.
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää ne omenasoseen ja öljyn joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
Jaa taikina silikonisiin muffinivuokiin tai käytä paperivuoilla vuorattua muffinipeltiä.
Paista runebergintorttuja 30-40 minuuttia, älä hötkyile vaan anna niiden kypsyä kunnolla.
Pistele valmiisiin torttuihin muutama reikä ja kostuta kukin torttu ruokalusikallisella omenamehua.
Koristele vadelmahillolla ja kookos- tai cashew-kuorrutteella.
Ravitsemus
Energia:
2244.7
kcal
(112%)
|
Hiilihydraatit:
109.9
g
(37%)
|
Proteiini:
42.81
g
(86%)
|
Rasva:
199.23
g
(307%)
|
Tyydyttynyt rasva:
93.52
g
(585%)
|
monityydyttymättömät rasvat:
1.82
g
|
kertatyydyttymättömät rasvat:
5.81
g
|
Natrium:
525.28
mg
(23%)
|
Kalium:
127.3
mg
(4%)
|
Kuitu:
27.37
g
(114%)
|
Sokerit:
53.72
g
(60%)
|
A-vitamiini:
46.45
IU
(1%)
|
C-vitamiini:
1.75
mg
(2%)
|
Kalsium:
689.89
mg
(69%)
|
Rauta:
8.7
mg
(48%)