Go Back
Email Link
Print
Recipe Image
Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Tulosta
Pinnaa
Banaani-kirsikkaleipä
Mehevä, perinteinen banaanileipä saa lisää makeutta ja makua kirsikoista ja vaniljasta. Banaani-kirsikkaleipä on gluteeniton eikä siihen ole lisätty sokeria.
5
yhteensä 1 arviosta
Reseptin on laatinut:
Veera Rusanen
Aktiivinen
20
minutes
min
Passiivinen
40
minutes
min
Annoksia:
12
palaa
Hiilihydraatit:
28.44
g
Kirjoittaja:
Veera Rusanen
Kokkaustila
Estää ruudun sammumisen!
Tarvittavat härvelit
Leipävuoka
Tarvitset:
450
g
banaania
(3 banaania)
100
g
voita
50
g
maustamatonta jugurttia
3
kananmunaa
1
tl vaniljauutetta
tai 1 rkl vaniljasokeria tai 0,25 tl vaniljajauhetta
75
g
*mantelijauhoja
(1 dl)
265
g
gluteenitonta jauhoseosta
(4 dl)
1
tl leivinjauhetta
1
tl ruokasoodaa
300
g
kirsikoita
Tee näin:
Aloita poistamalla kirsikoista kivet. Katso ohjeet tekstistä reseptin yltä. Jätä kivettömät kirsikat odottamaan.
Laita uuni lämpiämään 175-asteeseen.
Kuori banaanit ja soseuta ne haarukalla ruokalautasen päällä. Siirrä banaanisose isoon kulhoon.
Sulata voi mikroaaltouunissa tai liedellä pienessä kattilassa.
Kaada voisula banaanisoseeseen.
Lisää jugurtti ja kananmunat sekä vanilja. Sekoita huolella.
Sekoita keskenään toisessa kulhossa mantelijauhot, gluteenittomat jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda.
Lisää kuivat aineet isoon kulhoon muiden aineden kanssa ja sekoita tasaiseksi.
Lisää taikinaan kirsikat.
Vuoraa leipävuoka leivinpaperilla.
Kippaa taikina vuokaan ja levitä tasaiseksi.
Paista noin 40 minuuttia.
Nostaa kypsä banaani-kirsikkaleipä ritilälle jäähtymään.
Vinkit
Ravintoarvot ovat arvio yhdelle siivulle banaani-kirsikkaleipää kun leivästä leikataan 12 siivua.
Ravitsemus
Energia:
228.52
kcal
(11%)
|
Hiilihydraatit:
28.44
g
(9%)
|
Proteiini:
5.58
g
(11%)
|
Rasva:
11.87
g
(18%)
|
Tyydyttynyt rasva:
4.98
g
(31%)
|
Kolesteroli:
59.38
mg
(20%)
|
Natrium:
203.98
mg
(9%)
|
Kalium:
211.39
mg
(6%)
|
Kuitu:
4.15
g
(17%)
|
Sokerit:
8.96
g
(10%)
|
A-vitamiini:
307.65
IU
(6%)
|
C-vitamiini:
5.01
mg
(6%)
|
Kalsium:
64.02
mg
(6%)
|
Rauta:
1.36
mg
(8%)