Mittaa kulhoon kurpitsasose, maito ja kookossokeri.
Lisää vielä voisula ja vatkaa tasaiksi
Mittaa toiseen kulhoon jauhot, kurpitsapiirakkamauste, sooda, leivinjauhe ja vanilja. Sekoita haarukalla tai vispilällä.
Kuumenna vohvelirauta.
Mittaa n. 0’75 dl taikinaa vohveliraudalle ja levitä hieman. Käytä desilitramittaa, jotta saat oikean määrän ja mitan pohjalla taikinan levittäminen raudalle on helppoa.
Paista vohveleita 3-5 minuuttia kunnes ne ovat tummia ja rapeita.
Nostele vohvelit 50-asteiseen uuniin odottamaan tarjoilua, jotta ne pysyvät lämpiminä kunnes kaikki on paistettu.
Tarjoa vohvelit kanelilla maustetun kermavaahdon, pekaanipähkinöiden ja vaahterasiirapin kanssa.
Vinkit
Taikinan koostumus on paksua. Vohvelit voi paistaa joko nk. sydänraudalla tai paksumpia vohveleita paistavalla belgialaistyyppisellä raudalla.Ravinto-arvot ovat arvio yhdelle vohvelille kun taikinasta paistetaan 15 vohvelia. Arvot on laskettu kookossokerilla ja ilman päällisiä. Jos korvaat kookossokerin erytritolilla, voit vähentää 6 hiilihydraattia per vohveli (88 hiilihydraattia koko taikina).