Go Back Email Link
–+ servings
Tulosta Pinnaa

SOKERITON JA GLUTEENITON TAATELIKAKKU

Annoksia: 15 palaa
Hiilihydraatit: 23.85g

Tarvitset:

  • 250 g taatelia sellainen palikka
  • 2,5 dl kahvia
  • 200 g voita
  • 1 dl jugurttia
  • 2 kananmunaa
  • 3,5 dl *mantelijauhoja
  • 1 dl perunajauhoja
  • 1 rkl ceyloninkanelia
  • 0,5 rkl *kardemummaa
  • 2 tl soodaa

Tee näin:

  • Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen ja voitele kakkuvuoka.
  • Pilko kattilaan taatelipalikka ja lisää kahvi. Keitä hiljalleen kunnes taateli on pehmeää ja hajoaa haarukalla sekoitettaessa.
  • Taatelin pehmetessä sekoita kuivat aineet keskenään.
  • Ota kattila liedeltä ja lisää voi ja sekoita kunnes se on kokonaan sulanut.
  • Lisää kananmunat ja jugurtti.
  • Kippaa kuiva-aineseos kattilaan ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  • Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista 40-50 minuuttia.

Ravitsemus

Energia: 312.66kcal (16%) | Hiilihydraatit: 23.85g (8%) | Proteiini: 7.41g (15%) | Rasva: 23.06g (35%) | Tyydyttynyt rasva: 7.87g (49%) | monityydyttymättömät rasvat: 0.53g | kertatyydyttymättömät rasvat: 3.03g | Transrasva: 0.44g | Kolesteroli: 50.82mg (17%) | Natrium: 256.27mg (11%) | Kalium: 209.47mg (6%) | Kuitu: 4.54g (19%) | Sokerit: 11.87g (13%) | A-vitamiini: 368.39IU (7%) | C-vitamiini: 0.38mg | Kalsium: 80.1mg (8%) | Rauta: 1.33mg (7%)