Go Back Email Link
–+ servings
Tulosta Pinnaa

Appelsiinisalaatti

Helppo ja maukas appelsiinisalaati limekastikkeella. Hyvä lisukesalaatti varsinkin possulle ja kanalle, maistuu myös brunssipöydässä.
Ei vielä arvioita
Reseptin on laatinut: Veera Rusanen
Aktiivinen10 min
Valmistusaika10 min
Kategoria: Salaatti
Annoksia: 6 hlö
Hiilihydraatit: 13.21g
Kirjoittaja: Veera Rusanen

Tarvitset:

  • 4 appelsiinia
  • 1 punasipuli
  • tuoretta korianteria
  • tuoretta minttua

Kastike

  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • ½ limen mehu
  • suolaa
  • mustapippuria

Tee näin:

  • Leikkaa appelsiineista kuori terävällä veitsellä.
  • Leikkaa kuoritut appelsiinit n. 1 cm paksuiksi siivuiksi.
  • Kuori punasipuli ja siivuta se ohuiksi renkaksi.
  • Silppua yrtit. Noin kourallinen korianteria ja lusikallinen minttua.
  • Laita salaattiaineet kulhoon ja sekoita.

Valmista kastike

  • Mittaa kulhoon oliiviöljy ja purista puolikkaan limetin mehu. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja sekoita. Voit myös laittaa aineet pieneen pulloon ja ravistaa.

Vinkit

Ravintoarvot ovat vain arvio yhdelle salaattiannokselle. Todelliset arvot saattavat vaihdella.

Ravitsemus

Energia: 127.74kcal (6%) | Hiilihydraatit: 13.21g (4%) | Proteiini: 1.43g (3%) | Rasva: 8.56g (13%) | Tyydyttynyt rasva: 1.18g (7%) | Natrium: 8.76mg | Kalium: 278.97mg (8%) | Kuitu: 3.05g (13%) | Sokerit: 9.18g (10%) | A-vitamiini: 1335.65IU (27%) | C-vitamiini: 54.03mg (65%) | Kalsium: 52.89mg (5%) | Rauta: 0.51mg (3%)