Poista taateleista kivet ja laita taatelit monitoimikoneen kulhoon.

Lisää kulhoon kylmä voi, kaurahiutaleet ja jauhot.

Käytä konetta kunnes ainekset ovat sekoittuneet murumaiseksi. Taatelin vuoksi taikina on kokkareisempaa kuin tavallista murutaikinapohjaa tehdessä.

Lisää kananmuna ja käytä monitoimikonetta kunnes kananmuna on sekoittunut ja taikinaa voi käsitellä ilman, että se tarttuu käsiin.

Voitele tartalettivuoat ja vuoraa ne vuoat leivinpaperisiivuilla (katso kuva).

Jaa taikina viiteen osaan ja painele vuokiin käsin.

Laita vuoat jääkaappiin, taikinan tulee levätä jääkaapissa ainakin puoli tuntia.

Lämmitä uuni 180 asteeseen.

Laita jokaisen tortun päälle pala leivinpaperia, palan täytyy tulla hieman piirakan reunojen yli,

Kaada piirakkavuokiin leivinpapereiden päälle joko keraamisia leivontakuulia, kuivaa riisiä tai kuivia herneitä.

Nosta torttuvuoat kuumaan uuniin.

Paista 20-25 minuuttia kunnes piirakkapohjat ovat kypsiä.

Nosta valmiit torttupohjat ritilälle jäähtymään.

Heti kun pystyt käsittelemään vuoksia, irrota piirakkapohjat vuoista varovaisesti ja jäähdytä ritilällä kokonaan.

Silppua basilikan ja mintun lehdet hyvin ohuiksi suikaleiksi ja sekoita jogurttiin.

Lisää vaniljauute ja hunaja ja sekoita.

Leikkaa mansikoista kannat ja kuutioi mansikat.

Lusikoi täysin jäähtyneisiin piirakkapohjiin ensin jugurttia ja sitten mansikoita.

Koristele mintunlehdillä.