Mittaa kookoshiutaleet ja kaurahiutaleet monitoimikoneessa kulhoon ja jauha kunnes ne näyttävät pankomuruilta (karkealta korppujauholta).
Pilko joukkoon kuoritut banaanit ja aja tasaiseksi massaksi.
Muotoile taikinasta keksejä kahdella ruokalusikalla leivinpaperilla peitetylle pellille.
Paista keksejä noin 20 minuuttia, tarkkaile niitä melko intensiivisesti paistamisen loppuvaiheessa.
Nosta keksit ritilälle jäähtymään hetkesi, voit aloittaa herkuttelun heti kun keksit ovat jäähtyneet sen verran, että niitä kärsii pitää kädessä.
Vinkit
Jos haluat tasaisen pyöreitä keksejä, muotoile ne lusikan lappeella. Vähemmänkin tasainen pyörylä maistuu ihan yhtä hyvältä, paina kuitenkin keksejä hieman lusikalla littanammaksi kun olet nostanut ne pellille.Jos sinulla ei ole monitoimikonetta, voit skipata kookos- ja kaurahiutaleiden murustamisen. Muussa banaanit haarukalla ja sekoita hiutaleet banaanisoseeseen. Ravintoarvot ovat arvio yhdelle keksille kun taikinasta paistetaan 16 keksiä.Paistoaika on arvio, tarkkaile paistoa.