Gluteeniton omenagranola
Tee itse gluteeniton ja rouskuva granola. Omenagranola saa ihanaa, lämmintä makua kanelista. Kotitekoisessa granolassa ei tarvita sokeria.
Artikkeli sisältää kaupallisia linkkejä, joiden kautta tapahtuvista tilauksista artikkelin kirjoittaja saa rahallisen korvauksen. Linkit on merkitty *-merkillä.
Granola on paahdettua mysliä. Granolan ainekset sekoitetaan keskenään, levitetään uunipellille ja laitetaan uuniin paahtumaan.
Tarvitset:
- Hiutaleita, käytän gluteenitonta kauraa.
- Pähkinöitä maun mukaan. Granolassani on aina ainakin pekaaneja ja manteleita.
- Kookosöljyä.
- Omenasosetta.
- Ceyloninkanelia.
- Rusinoita ja kuivattua omenaa.
- Desilitramitan
- Ison kulhon ja lusikan sekoittamista varten
- Uunipellin ja leivinpaperia.
Mitä valkoisen sokerin tilalle?
TILAA ILMAINEN E-KIRJA JA OPI 6 VAIHTOEHTOA VALKOISELLE SOKERILLE
Huomioita raaka-aineista
Hiutaleet – Kaura on hyvä ja maukas perushiutale, mutta gluteenittomaan mysliin tulee valita nimenomaan gluteeniton kaurahiutale. Pikahiutaleet eivät käy granolaan.
Muita kokeilemisen arvoisia, joko kauran ohella tai korvaajina, ovat tattari, kvinoa ja hirssi. Kvinoaa ja hirssiä voi laittaa myös kokonaisina, jolloin saat granolaan extrarousketta.
Pähkinät – Jos rakastat paahdettuja pähkinöitä, tuplaa niiden määrä. Se on paljon pähkinää, mutta lupaan, että haluat napostella ihania, kanelisia pähkinöitä hieman jo uunista suoraan.
Voit valita mitä tahansa sinulle mieluisia ja saatavilla olevia pähkinöitä.
Omenasose – Omenasosessa on todella helppoa tehdä itse.
Katso reseptit:
Sokeriton omenasose
Uunissa paahdettu omenasose
Mm. Lidl myy täysin sokeritonta ja lisäaineetonta omenasosetta, jota voin suositella.
Kaneli – Kaneli ja omena kuuluvat luonnollisesti yhteen. Kaikki tämän sivuston ohjeet on tehty ceyloninkanelille. Voit lukea erilaisesta kaneleista täältä: Kanelin hyödyt ja haitat.
Kaupoissa yleisimmin saatavilla olevaa kassiakanelia tarvitaan ohjeeseen korkeintaan puolet reseptin määrästä.
Kuivattu omena – kuivattua omenaa myydään pieninä kuutioina sekä lastuina. Kummatkin käyvät hyvin.
Granolan valmistaminen
Itse tehty granola on todella helppoa tehdä. Sekoita vain raaka-aineet keskenään, levitä pellille ja nosta uuniin paahtumaan.
Sekoita kerran tai pari paahtumisen aikana.
Anna valmiin granolan jäähtyä kokonaan. Lisää jäähtyneeseen granolaan rusinat ja kuivattu omena ja purkita.
Omenagranola säilyy tiiviissä purkissa muutaman viikon.
Lahjavinkki
Pakkaa granola lasipurkkiin, kiedo ympärille kaunis nauha ja kiinnitä nauhaan raaka-ainelista.
Lahja sopii hyvin mm. päiväkotien aikuisille ja lapset voivat osallistua kaikkiin tekovaiheisiin.
Usein kysyttyä
Voinko käyttää pikakaurahiutaleita?
Pikakaurahiutaleet sopivat granolaan huonosti jos ollenkaan. Käytä tavallisia hiutaleita tai isoja hiutaleita.
Millä voin korvata pähkinät?
Pähkinät on helppoa korvata erilaisilla sieminillä. Esimerksiksi kurpitsan-, auringonkukan- ja seesaminsiemenet käyvät hyvin.
Millä voin korvata omenasoseen?
Omenasose on olellinen omenagranolassa, mutta voit korvata sen omenamehulla.
Millä voin korvata kookosöljyn?
Voit jättää öljyn pois kokonaan ja lisätä omenasoseen määrää muutamalla ruokalusikallisella.
Voit myös käyttää oliiviöljyä tai rypsiöljyä. Oliiviöljy saattaa maistua granolassa.
Käykö granolaan joku muu mauste kuin vain kaneli?
Toki! Kokeile kardemummaa tai piparkakkumaustetta.
Osta tämän reseptin raaka-aineita:
*Cashew-pähkinä
*Pecanpähkinä
*Manteli
*Omenasose
*Kookosöljy
*Ceyloninkaneli
Lisää ihania aamiaisreseptejä:
- Täydellinen kaurapuuro
- Mustikka-kaurapaistos
- Raparperi-granolapaistos
- Maapähkinätuorepuuro
- Piparkakkugranola
- Pähkinägranola
- Omenauunipuuro
Gluteeniton omenagranola
Tarvitset:
- 6 dl kaurahiutaleita
- 1 dl manteleita
- 1 dl pekaanipähkinöitä
- 1 dl cashewpahkinöitä
- 1 rkl ceyloninkanelia
- 1 dl omenasosetta
- 0,5 dl kookosöljyä
- 1 dl rusinoita
- 1 dl kuivattua omenaa
Tee näin:
- Laita uuni lämpiämään 150 asteeseen.
- Sekoita kulhossa hiutaleet, pähkinät ja kaneli.
- Sulata kookosöljy ja sekoita omenasoseen kanssa.
- Kaada öljyseos kulhoon ja sekoita hyvin hiutaleisiin.
- Paahda uunissa noin 30 minuttia, kääntele pari kertaa paahtumisen aikana. Tarkkaile paahtumista ettet polta pähkinäitä, granola on valmista kun se on kultaisen väristä ja tuoksuu hyvältä.
- Anna granolan jäähtyä ja sekoita siihen lopuksi rusinat ja omenat. Säilytä kannellisessa purkissa.
Vinkit
Ravitsemus
Katso myös nämä
MITÄ VALKOISEN SOKERIN TILALLE?
TILAA ILMAINEN OPAS, JOSSA KERRON MITEN VOIT KORVATA VALKOISEN SOKERIN TERVEELLISEMMILLÄ VAIHTOEHDOILLA.
Täytä lomake ja saat oppaan sähköpostiisi.
Samalla liityt postituslistalleni ja saat ensimmäisenä tiedon uusista resepteistä suoraan sähköpostiisi. Voit perua uutiskirjeen koska tahansa.
Pidämme hyvää huolta henkilötiedoistasi. Lue lisää tietosuojaselosteesta.
